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DUPIN Henri
LES ALIMENTS
Paris Presses Universitaires de France 1990 In-12 Broché Très bon
Reference : 002417
ISBN : 2130422357
Titre imprimé en noir, fond bleu ; 127pp ; 4ème édition mise à jour ; 27e mille N°22 de la collection "Que sais-je ?"
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La congélation des aliments
Les éditions de l'Homme. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 p.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Des trucs, des conseils, des recettes pour la conservation des aliments. Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Répertoire Général des Aliments
INRA In-8°, broché, 281 pages, ms dos inclus dans l'intérieur du second plat. BEL EXEMPLAIRE. Epuisé.
Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. PAYPAL immédiat. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages (Papiers, Archives, monographies, arts et métiers, sciences humaines et bibliophilie) France / Suisse (sur rdv).
Les aliments du bétail et les intoxications alimentaires
Baillière , Encyclopédie Agricole Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1922 Book condition, Etat : Bon broché In-8 1 vol. - 353 pages
63 figures Contents, Chapitres : établissement de la ration - substitutions - aliments (fourrages - racines et tubercules - grains et fruits - résidus artificiels - aliments d'origine animale - prépapration) - intoxications alimentaires (notions sur l'action des poisons - empoisonnements par des substances minérales - par des végétaux - par l'altération des aliments)
REVUE DE LA SOCIETE SCIENTIFIQUE D'HYGIENE ALIMENTAIRE ET DE L'ALIMENTATION RATIONNELLE DE L'HOMME - TOME III - N°1 - 1906 - 3eme ANNEE - LES ALIMENTS DE L'HOMME PAR J. ALQUIER
MASSON & Cie. 1906. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environs 50 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - nombreux tableaux depliants hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
TOME III - N°1 - 1906 - 3eme ANNEE - LES ALIMENTS DE L'HOMME PAR J. ALQUIER - Sommaire: table alimentaire, aliments d'origine animale, aliments d'origine vegetale. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Science et cuisine Les bases de notre alimentation - Alîment bâtisseurs ; les albumines, les amino-acides, les sels minéraux / Aliments combustibles : hydrate de carbone, les graisses / Aliments nettoyeurs, la cellulose / Recettes de cuisine végétarienne
Vie et santé. 1954. In-8. Relié. Etat passable, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 188 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs, hors texte. Nombreuses rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Avec la collaboration de Mme A. De Forest. 2ème édition.Sommaire : Les bases de notre alimentation - Alîment bâtisseurs ; les albumines, les amino-acides, les sels minéraux / Aliments combustibles : hydrate de carbone, les graisses / Aliments nettoyeurs, la cellulose / Les vitamines, Recettes de cuisine végétarienne, etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
