‎Estienne, Charles - Liébault, Jean‎
‎L’Agriculture et Maison rustique‎

‎L'Agriculture et Maison rustique‎

‎L'une des toutes premières éditions collectives réunissant La Maison Rustique de Charles Estienne et La Chasse du Loup de Clamorgan. Exemplaire très pur, de toute rareté, conservé dans sa reliure de l'époque. In-4 de (12) ff., 252 ff., (20) ff., 22 ff. Plein veau fauve, filet doré et filet à froid en encadrement sur les plats, large fleuron doré azuré au centre, dos à nerfs orné de fleurons dorés, filet à froid sur les coupes, qq. taches sur les plats, infimes restaurations anciennes au dos et aux coins. Reliure de l’époque. 232 x 160 mm. Estienne, Charles. L’Agriculture et Maison rustique de M. Charles Estienne Docteur en Médecine. Parachevée premièrement, puis augmentée par M. Jean Liébaut Docteur en Médecine… Plus un bref recueil des chasses du Cerf… et du Loup : Et de la Fauconnerie. Paris, Jacques Du-puys, 1570. Suivi de : Clamorgan, Jean de. La chasse du loup, nécessaire à la Maison Rustique, par J. de Clamorgan, seigneur de Saane, premier capitaine de la marine de Ponant… Au Roy Charles IX. Paris, Jacques Du-Puis, 1570. L’une des toutes premières éditions collectives réunissant deux textes fort recherchés : La Maison Rustique de Charles Estienne et La Chasse du Loup de Clamorgan. Thiébaud, 343 ; Brunet, II, 1074 ; Graesse, Trésor de livres rares et précieux, Supplément, VII, 286 ; Souhart,pp.105 et 170 ; Arents, I, n°12 ; V. D. Musset-Pathay, Bibliographie agronomique, 2352 et 2564 ; Westwood, T. & T. Satchell. Bibliotheca Piscatoria, p.88 ; Renouard, Annales de l’imprimerie des Estiennes, pp. 352-361 ; Rozier, Cours complet d’agriculture, I, p.279, n°54 ; J. B. Huzard, Catalogue, II, 723 et 5097. Le premier texte est orné de vignettes dans le texte et le second ouvrage de 14 gravures sur bois illustrant la Chasse du loup. La Maison Rustique est d’abord un traité d’agriculture, de jardinage et de médecine domestique. Le recueil est divisé en 7 livres. Il traite principalement de la situation de la maison de campagne et de ses dépendances, des jardins à fleurs, de la culture du verger et des arbres, des prés et des terres destinées à la culture des grains. L’ouvrage contient des notions de boulangerie. On y trouve également de nombreuses recettes de conserves de fruits et confitures. « L’agriculture sous ses divers rapports fut pour Charles Estienne l’objet de travaux alors très remarquables en l’état où étaient les sciences naturelles. La première publication en français fut imprimée d’abord en 1564, et plusieurs fois, avant l’édition de 1570, par les soins de Liébault, son gendre avec beaucoup d’augmentations nouvelles. » (Renouard). La Maison Rustique influa considérablement sur le comportement de la noblesse rurale du XVIe siècle en leur apportant de multiples informations théoriques et pratiques. Arents souligne également l’importance de l’ouvrage pour l’histoire du tabac : « By 1570, tobacco was known to European botanists as a new plant from the Americas endowed with exceptional remedial powers. It was being cultivated in many gardens in Western Europe… But up to this time no full description of the plant had been available. A brief and inaccurate notice of Tobacco appeared in Estienne’s Maison Rustique, 1564, which was corrected and increased by his son-in-law Liébault, in the edition of the following year. It is the latter who is to be credited with the earliest detailed account of the subject, as it appears in this edition of 1570, and who first published the name for tobacco, Nicotiane, by which it was so long known. He had, he says, private information concerning the plant from Jean Nicot himself (its supposed introducer in France), and this honored him”. L’édition est ornée de 6 vignettes dans le texte relatives à la distillation. L’une des toutes premières éditions réunissant ces deux textes fondamentaux sous la même date, après celles de 1567 et 1569. La Chasse du loup de Clamorgan se trouve imprimée à la suite de toutes les éditions de la Maison Rustique de Charles Estienne depuis 1570. Cet ouvrage décrit les habitudes des loups et les différentes manières de les chasser. Aucun exemplaire de cette édition de La Chasse du Loup n’est répertorié dans les Institutions publiques nationales. 1 seul exemplaire de cette édition de La Maison Rustique : Besançon. Manquent à la Bnf.‎

‎L'Agriculture et Maison Rustique.-‎

‎(Lyon ou Genève. Gabriel Cartier. 1597). Exemplaire sans les 22 pages préliminaires, les 2 premières pages, la chasse du loup et seulement les pages 5, 6, 11-14 de la Fabrique de la jauge ou diapason. Petit in-8 (122 x 186mm), reliure de vélin sans dos et en très mauvais état, 842 pages (sauf les 2 premières), 44 pages non chiffrées (table des matières et table des maladies et remèdes desquelles sont descrits es sept livres de la Maison Rustique), nombreuses illustrations gravées sur bois dans et hors texte. Premières pages très poussiéreuses et cornées avec parfois légères pertes de papier, sinon intérieur en état correct. Prix dans ces conditions. Thiébaud, 350. Souhart, 171.‎

‎Véritable encyclopédie sur la vie en autarcie à la campagne, agriculture, nourriture (en particulier fabrication du pain), chasses diverses dont la chasse au faucon et la vénerie, bois, apiculture, arpentage, etc., etc. ‎

‎L'Agriculture et Maison Rustique. Avec un bref recueil des Chasses du Cerf, du Sanglier, du Liévre, du Renard, du Blereau, du Lapin, du Loup, des Oyseaux, & de la Fauconnerie.‎

‎1689 [8], 658 (last two pages wrongly numbered 361-362), [20] p., numerous woodcut illustrations, small 4to (18 x 24 cm), contemporary full calf (spine richly gilt) with five raised bands. First blank free end-paper missing, one page with repaired tear. Included is a separate chapter on wolf hunting by J. Clarmorgan, La Chasse du Loup (pages 612-647 with 14 nice woodcuts). The work is a comprehensive treatise on agriculture, viticulture and hunting.‎

‎Le Théâtre d’agriculture et Mesnage des champs [...] Ici est représenté tout ce qui est requis et nécessaire pour bien Dresser, Gouverner, Enrichir et Embellir, la maison rustique. Le premier grand traité français d'agronomie‎

‎Première édition complète du premier grand traité français d’agronomie dédiée au roi Henri IV. Exemplaire relié en vélin doré du XVIIe siècle, au frontispice enluminé. Paris, Abr. Saugrain, 1603.In-4 de (16) pp. dont le frontispice gravé, 907 pp., (1) p.bl., (26), (2) pp.bl. Vélin doré à recouvrement, plats ornés d’un double encadrement de filets et motifs géométriques sur les plats avec fleurs-de-lys et fleurons aux angles, dos à nerfs, tranches dorées, feuillets blancs réglés reliés en tête et en fin de volume. Quelques restaurations au vélin. Reliure ancienne du milieu du XVIIe siècle. 246 x 178 mm.‎

‎Édition originale définitive du premier grand traité français d’agronomie. Tchemerzine, V, 817. « C’est la première complète, elle est augmentée de nombreuses additions dans divers livres. Cette seconde édition, qui est également fort belle, est au moins aussi rare que celle de 1600. » (Thiebaud, 840). « Édition fort rare ». « Ce livre célèbre fut maintes fois réimprimé pendant le XVIIe siècle, et copieusement pillé et démarqué au coure du XVIIIe, par Liger et autres. Le chapitre vii du lieu huictième traite « De la Chasse et autres honnestes exercices du Gentilhomme ». La première édition est la plus belle de toutes et la seule de format in-folio. Elle présente, toutefois, l’inconvénient de ne pas être aussi complète que les suivantes, Olivier de Serres ayant apporté de nombreuses augmentations à son œuvre dans l'édition de 1603 » (Thiébaud). « Il s’agit là du premier grand traité français d’agronomie. La prose de Serres, dans le sillage de Montaigne et de Saint François de Sales, est claire et belle. Le titre du Théâtre d’Agriculture, composé de deux groupes de mots usuels unis de façon heureuse et inattendue, dénote une haute maîtrise de la langue. Plus de vingt éditions successives en attestent le succès. » En français dans le texte, n° 79. Olivier de Serres, seigneur du Pradel (1539-1619) est un gentilhomme paysan, attaché à sa terre. Il peut s’y installer paisiblement à partir de 1573 et multiplie dès lors ses efforts pour en faire une exploitation modèle, pratiquant la culture du maïs et du mûrier, amenant l’eau par des canaux d’irrigation, implantant la pomme de terre dans le sol du Vivarais, utilisant même des prairies artificielles. Il fut appelé à Paris par Henri IV. Pour encourager l’industrie de la soie, il publia en 1599, sur la demande du roi, un traité de La Cueillette de la soie. C’était un traité de l’éducation des vers à soie, propice à favoriser le désir que témoignait le roi de propager cette branche de prospérité, de manière à fournir non-seulement aux besoins de son peuple, mais à l’exportation. Il était déjà devenu un chapitre de son ouvrage en 1600 ; mais cette addition ne put paraître que dans la seconde édition de 1603, qui fut précédée d’un morceau détaché, sous ce titre : la Seconde richesse du meurier blanc, qui se trouve en son escorce, pour en faire des toiles de toutes sortes, non moins utile que la soie provenant de la feuille d’icelui. Un an plus tard, en 1600, son Théâtre d’agriculture et ménage des champs, où il consigne avec une simplicité savoureuse les résultats de 40 ans de recherche et de pratiques, lui apporta une gloire qui ne s’éclipsera qu’à la fin du XVIIe siècle, devant la vogue, alors, de La Maison rustique de Ch. Estienne et Liébault. Il vint à un moment décisif de l’économie française, alors que la vie rurale reprenait son essor, que les pillages et les dévastations, suites de la guerre, permettaient un renouvellement des instruments et des méthodes de culture restés inchangés depuis le moyen-âge. L’action d’Olivier de Serres, d’abord isolée, devint un symbole du relèvement économique qu’Henri IV s’efforça de susciter. « Il n’est pas besoin d’être un technicien de l’agronomie ni un historien pour trouver plaisir à lire Olivier de Serres : son livre, comme son action, marque bien le moment où la France retourne au calme, où elle retrouve un bon sens alerte, malicieux, la joie profonde d’être naturelle. » L’ouvrage est dédié à Henri IV, qui comprit aussitôt à quel point ce livre pouvait être un appui pour l’œuvre de pacification des esprits et de redressement économique qu’il entreprenait, aussi le roi ne lui ménage-t-il pas ses éloges. Souvent l’expression est ingénieuse et raffinée ; il appelle le jardinier « l’orfèvre de la terre ». Pendant plusieurs mois, Henri IV s’en faisait lire des passages, après chaque diner, une demi-heure durant, et il y eut, avant 1675, une vingtaine d’éditions. Olivier de Serres rendit un service éminent à son pays, en renfermant dans son Théâtre d’agriculture, tout ce qu’une longue pratique et une vaste érudition avaient pu lui apprendre sur le premier des arts Le Théâtre d’agriculture et mesnage des champs d’Olivier de Serres, imprimé à Paris en 1600 par Jamet Mestayer, est sans contredit la plus belle édition de celles qui ont été publiées du vivant d’Olivier ; mais c’est la plus incomplète, à cause des augmentations nombreuses qu’il a faites à la seconde édition, « revue et augmentée par l’auteur. Ici est représenté tout ce qui est nécessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir embellir sa maison rustique. » Paris, chez Saugrain, 1603, in-4, de 907 pages de texte et 21 feuillets pour les pièces préliminaires et la table. Il est dit, à la fin, que la première impression a été achevée le dernier jour de juillet ; et dans l’in-folio, il y a le 1er juillet. Il s’y trouve donc beaucoup d’augmentations, entre autres la seconde cueillette de la soie, qui fait le quinzième chapitre du cinquième livre. » L’ouvrage est illustré d’un beau titre-frontispice gravé sur cuivre par Mallery, ici enluminé, avec portrait d’Henri IV, et de 15 figures sur bois de parterres dans le texte ; entre les pp. 554-555, planche hors texte dépliante représentant le « Corps du iardin medecinal carré. » Bel et précieux exemplaire relié en vélin doré du XVIIe siècle, avec le frontispice enluminé. Provenance : « Constant dans l’inconstance...- C. Blyenburch 1656 » (ex-libris manuscrit sur une des gardes) ; « Fuit Jan Rietmaier anno 1675 in Febriwari... » (ex-libris manuscrit face au titre) ; « J. F Schmidt m.dcc.lv [1755] » (ex-libris en marge du titre) ; ex-libris G. I. H. Mingardi V. D. M. » (ex-libris imprimé et collé au verso du titre).‎

‎Maison rustique du XIXeme siecle - encyclopedie d'agriculture pratique - Tome quatrieme, agriculture forestiere, legislation et administration rurales - contenant les meilleurs methodes de culture usitees en france et a l'etranger; tous les procedes...‎

‎LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE. 1849. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Quelques rousseurs. VIII + 576 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Texte sur deux colonnes. Manque en coiffe de tête. Couverture légèrement cartonnée, muette. Dos fané et plié. Ouvrage partiellement débroché . 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

‎Charles-François BAILLY de MERLIEUX, Jacques Alexandre BIXIO, François MALEPEYRE - Contenant les meilleurs methodes de culture usitees en france et a l'etranger; tous les procedes pratiques propres a guider le cultivateur, le fermier, le regisseur et le proprietaire, dans l'exploitation'un domaine rural; les principes generaux d'agriculture, la culture de toutes les plantes utiles; l'education des animaux domestiques, l'art veterinaire, la description de tous les arts agricoles- les instruments et batiments ruraux- l'entretien et l'exploitation des vignes, des arbres fruitiers, des bois et des forets, des etangs; l'economie l'organisation et la direction d'une administration rurale; la legislation appliquee a l'agriculture; tout ce qui a rapport au potager, au parterre, aux serres et aux jardins paysagers; enfin l'indication des travaux de chaque mois pour toutes les cultures speciales - termine par des tables methodique et alphabetique- avec 2500 gravures represetant tous les instruments, machines, appareils, races d'animaux, arbres, arbustes, plantes, legumes, serres, batiments ruraux, ect... Par une reunion d'agronomes et de praticiens appartenant aux societes agricoles de france sous la direction de mm. Bailly, Bixio et Malpeyre. Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎