‎BISCUITERIE ‎
‎Les Usines Lefèvre-Utile. Nantes ‎

‎[Paris] Draeger s.d. [1913] in-12 oblong (12 x 18 cm) broché sous couverture illustrée, cordonnet doré au dos ‎

Reference : 33019

‎32 pp., illustrations dans le texte, dont un plan et 3 en couleurs représentant les biscuits produits par la marque.Un seul exemplaire au CCF (BnF). Très agréable présentation des usines de la biscuiterie Lefèvre-Utile installées à Nantes, quai Baco, depuis 1885.L'entreprise Lefèvre-Utile avait été créée dès 1846 par Jean-Romain Lefèvre, originaire de Varennes-en-Argonne dans la Meuse et créateur de la maison Lefèvre-Denise à Nancy, et par son épouse, née Isabelle Utile. C'est au départ une pâtisserie artisanale installée 5 rue Boileau, fabriquant des biscuits à la façon de Reims. En 1882, le fils du couple, Louis Lefèvre-Utile (1858-1940), rachète la société de ses parents et décide d'industrialiser la production. Il s'installe sur les quais, au bord de la Loire. En 1886, il crée le célèbre Petit Beurre, qui devient le produit de référence, et en 1887, il fonde la société LU avec son beau frère Ernest Lefièvre ‎