Write to the booksellers
GUEROT Alfred / ANDRIEU Pierre
LA CUISINE MODERNE.
Quillet, Paris, (1958). In-8 p., similp. edit., pp. (6),731, molto ben illustrato f.t. da 20 tavv. in bianco e nero, da 32 tavv. a colori (tutte con 2 o più figure) e da 1 carta geografica a colori con l'indicazione dei principaux crus des vins de France. Introdotta da L'art de recevoir chez soi - Hygiène de l'alimentation - Les aliments, l'opera è così suddivisa: Potages et soupes, hors-d'oeuvre, poissons, coquillages et crustacés, relevés et entrées, oeufs, légumes et salades, sauces et garnitures, aromates et fonds de cuisine, entremets cui fanno seguito La patisserie - La confiserie - Les conserves - Les vins - Les cocktails - Alimentation des malades - Menus selon les saisons et les circonstances.Macchie margin. su 8 carte ma certam. un buon esemplare.
Reference : 89472
Bookseller's contact details
Libreria Malavasi
Sergio Malavasi
Largo Schuster 1
20122 Milano
Italy
+39 02 804607
Payment mode
Sale conditions
par virement bancaire - contre remboursement (pour clients en Italie seulement) - paypal
5 book(s) with the same title
La cuisine moderne - TOME 1 à 6
France Loisirs 1989 in8. 1989. Cartonné. 6 volume(s). iconographie en couleurs
Bon état de conservation intérieurs propres certains volumes sous rhodoïd
La Cuisine moderne en 8 volumes
France loisirs 1984 21x15x2cm. 1984. Relié.
Très Bon Etat trace étiquette haut 4e plat tome V sinon l'ensemble impeccable
LA CUISINE MODERNE comprenant la Cuisine en général, la Pâtisserie, la Confiserie et les conserves classées méthodiquement par une réunion de cuisiniers. Le plus complet des livres de cuisine, renfermant, outre la classification des vins, les soins nécess
H. Geffroy Paris 1900 Fort in-8 ( 245 X 160 mm ) de 678 pages, cartonnage de percaline rouge dos et plats décorés en noir. Nombreuses vignettes dans le texte. Minimes défauts, bon exemplaire.LA CUISINE MODERNE comprenant la Cuisine en général, la Pâtisserie, la Confiserie et les conserves classées méthodiquement par une réunion de cuisiniers. Le plus complet des livres de cuisine, renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.
La Cuisine Moderne illustrée
sd, Librairie Aristide Quillet, in-8 cartonné de 720 pages, La Cuisine Moderne illustrée comprenant La Cuisine en Général, la Pâtisserie, la Confiserie et les Conserves - Alimentation de Régimes - Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée | Etat : bon état, sauf couverture abîmé (frottements coins, mors et coiffes, charnières fragiles) (Ref.: ref96720)
Librairie Aristide Quillet
FRANCOISE BERNARD, C. COUTAU, C. MONTRICHARD
Reference : RO30003220
(1983)
ISBN : 272421532X
LA CUISINE MODERNE
Club France Loisirs. 1983. In-8. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 238 pages illustrées de photographies couleur, couverture cartonnée couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Une encyclopédie moderne, pratique, détaillée, superbement enrichie de photos en couleurs, qui vous livre tous les secrets de la bonne cuisine. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
