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Bernard Françoise Coutau Christiane Montrichard Colette
La Cuisine moderne en 8 volumes
France loisirs 1984 21x15x2cm. 1984. Relié.
Reference : 278254
Très Bon Etat trace étiquette haut 4e plat tome V sinon l'ensemble impeccable
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Un Autre Monde
M. Emmanuel Arnaiz
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5 book(s) with the same title
LA CUISINE MODERNE - EN 8 VOLUMES - TOMES 1 à 8./ COMPLET.
FRANCE LOISIRS / CLUB FRANCE LOISIRS. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1917 pages augmentées de nombreuses photos e ncouleur hors texte (totalité des 8 volumes).. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
COLLECTION COMPLETE. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA CUISINE MODERNE // 6 VOLUMES : 1 2 3 4 5 ET 7 - ATTENTION MANQUE LE VOLUME 6
FRANCE LOISIRS. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environs 100 pages par volumes augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine moderne Tomes 1 à 8 (en 8 volumes) - Complet
France Loisirs / Brunétoile. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1917 pages en pagination continue (environ 240 pages par volume). Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA CUISINE MODERNE - 8 VOLUMES.
FRANCE LOISIRS / BRUNETOILE NEUILLY. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 238 pages + 234 pages + 226 pages + 231 pages + 232 pages +226 pages + 228 pages +231 pages. Quelques photographies en couleur dans le format hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Cuisine artistique : étude de l'école moderne, par Urbain Dubois,... [2 volumes]
Paris, Librairie E. Dentu 1872 Grand in-4 32 x 23 cm. Reliures de l’époque demi-basane brune, dos à 4 nerfs orné d’un petit fer et de roulettes à froid, couvertures conservées, VIII-441 pp. en pagination continue, - 105 planches sous serpentes contenant 446 figures, table des planches, table alphabétique des articles.
Suite et complément de la “Cuisine classique”, l’ouvrage est divisé en deux parties. La première, renferme les différentes divisions d’une grande cuisine, le service de la table et celui des buffets, les entrées et hors-d’oeuvre chauds, les relevés de poisson, de boucherie et de volaille, les rôts de volaille et de gibier. La seconde partie, renferme les entremets chauds et froids, la pâtisserie, les entrées, et les pièces ornementées. Bon état d’occasion
