‎CAREME (Antonin)‎
‎Le Maitre-d'hotel. Traité des menus à servir à Paris, à Saint-Ptersbourg, à Londres et à Vienne. Nouvelle édition revue, corrigée et augmentée. ‎

‎Paris Renouard, Tresse, Royer, Mansut, Maison, Dauvin et Fontaine, Dentu. 1842 Deux volumes in-8, xi-352 pp. 282 pp. t. 1 : frontispice, 3 planches, 12 tableaux ; t. 2 : 6 pl. 12 tabl. (sur 13) Demi-reliure de chagrin noir (reliures XIXème)‎

Reference : 4376

‎Exemplaire usagé. Reliures frottées, déchirures et taches d'oxydation, planches mal pliées (la 7ème du tome II manque), souvent déchirées aux pliures avec marges abimées, papier jauni. Ouvrage d'une grande rareté. Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.‎