‎Rullier Benedicte‎
‎Hygiene alimentaire‎

‎P. Mozziconacci,... L'Hygiène alimentaire de l'enfant : . Préface du Prof. Robert Debré,... 6e édition [Unknown Binding] Mozziconacci, Pierre and Debré, Robert‎

‎ Attention edition 1953. 5ème édition . Relié bon état . Contenu propre . Quelques passages soulignés ne gênant en rien pour la lecture . 1953. 93 pages . P. Mozziconacci,... L'Hygiène alimentaire de l'enfant ‎

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‎Hygiène alimentaire des malades, des convalescents et des valétudinaires, ou Du Régime envisagé comme moyen thérapeutique ‎

‎Paris-Londres-New York Baillière 1861 fort vol. in-8 toile noire modeste, dos lisse, pièce de titre cerise ‎

‎xxviii et 660 pp.Berger et Rey p. 98. Édition originale de cette somme documentaire qui connaîtra au moins une nouvelle édition en 1867 ‎

‎Le Cuisinier et le médecin, et le médecin et le cuisinier, ou Le Cuisinier médecin et le médecin cuisinier, ou l'art de conserver ou de rétablir sa santé par une alimentation convenable. Guide indispensable à toutes les personnes qui veulent connaître leur tempérament, le gouverner en santé ou en maladie, selon les règles de l'hygiène, suivi d'un livre de cuisine, d'économie domestique et d'hygiène alimentaire appliquée selon les divers tempéraments, indiquant par ordre alphabétique le mode de préparation de tous les aliments français et étrangers, les qualités et le prix de tous les vins, liqueurs et boissons, l'indication de tous les végétaux et animaux qui servent à l'alimentation, la manière de découper toutes les viandes rôties, gibiers, etc. ; le service de la table, etc. ; les propriétés de toutes les substances alimentaires, des eaux minérales, leur influence sur les divers tempéraments, les maladies résultant des abus et excès, et le moyen de s'en préserver, par une Société de médecins, de chimistes, de cuisiniers et d'officiers de bouche, sous la direction de Mr. L.-M. Lombard ‎

‎Paris L. Curmer 1855 2 parties en un vol. in-8 demi-toile modeste de l'époque, dos lisse orné de filets à froid, tranches marbrées, dos insolé ‎

‎2 ff.n.ch., pp. V-XIX, 239 pp., 2 planches lithographiées (frontispice gravé par Pauquet et titre-frontispice) ; 368 pp., texte sur deux colonnes, nombreuses illustrations en noir dans le texte. Manquent les 48 pp. du Guide des consommateurs signalées par Vicaire, mais qui constituent en fait une suite de réclames qui a rarement été conservée avec le corps du livre.Vicaire 534-35. Bitting, 292. Unique édition (deuxième tirage) de cette publication originale qui mêle guide culinaire et considérations hygiéniques, dont l'importance croissait en cette milieu du XIXe siècle. La première partie traite de l'alimentation en tant que régime, la seconde forme un véritable livre de cuisine sous forme de dictionnaire ‎

‎Encyclopédie d'hygiène et de médecine publique. Tome II (2): Hygiène générale, Hygiène alimentaire‎

‎Paris, Lecrosnier et Babé 1890 901pp., illustré de 45 figures dans le texte, 25cm., reliure cart. (plats marbrés avec qqs.petits manques de papier marbré, dos en cuir noir avec titre et fleurons dorés), feuilles de garde marbrées, peu de rousseurs, bon état, [Contenu: I.Hygiène génrale: Epidémologie, Epizooties (maladies des animaux transmissibles à l'homme) II.Hygiène alimentaire: Aliments, Eaux potables, Boissons, Théorie de l'alimentation], P83400‎

‎Technologie Des Aliments Et Hygiene Alimentaire. Deuxieme Cahier Edition 1995‎

‎Lanore Jacques 1995 240 pages 1x23x17cm. 1995. Broché. 240 pages. Ce guide et sérieux loin des approches « gadget » recense entre 6 500 et 6 700 prénoms et patronymes. Il en révèle les significations exactes les origines diverses (araméennes hébraïques grecques latines etc.) le symbolisme et l'influence sur les personnes afin d'éclairer les parents dans le choix du prénom de leur enfant‎

‎tranche legerement taché‎