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Robert Laffont Gault Millau
Agneau et Mouton
Robert Laffont Sans date.
Reference : 500304854
Neuf
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Agneau et mouton.
Paris, Gault millau robert laffont, 1987 ; in-4, 119 pp., cartonnage de l'éditeur.
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L'agneau et le mouton.
Coll. "Cuisiner Mieux", Amsterdam, Time-Life, 1983, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, nb. photos coul. et en noir, recettes "pas à pas", Index des recettes, Index Général et Glossaire, Sources des recettes, L'agneau et le mouton à l'honneur : des recettes, des astuces de préparation avec des photos "pas à pas", ce qui facilité les préparations. Bon état
Traité de cuisine bourgeoise simplifiee et pratique- Epices, aromates et assaisonnements divers- extraits de viande, bouillons ect- soupes et potages- hors d'oeuvre- sauce- boeuf, mouton, agneau, veau, porc, volaille, gibier, poisson, oeufs, legumes, ...
LA PETITE GIRONDE. 1907. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 284 PAGES. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Traité de cuisine bourgeoise simplifiee et pratique- Epices, aromates et assaisonnements divers- extraits de viande, bouillons ect- soupes et potages- hors d'oeuvre- sauce- l'art d'accomoder le boeuf bouilli froid, boeuf, mouton, agneau, veau, porc, volaille, gibier, poisson, oeufs, legumes, pates, entremets, glaces, patisseries Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
L'Agneau et le mouton
Time Life, coll. « Cuisiner mieux » 1981 In-4 cartonné. 176 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
L'art d'accomoder les viandes - Tome II : cervelle de mouton, foie d'agneau boudin noir, boudin blanc, andouillettes de Troyes, cochon de lait rôti,etc.
L. Boulanger. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 32 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, hors texte. Quelques pliures.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le livre pour tous.Sommaire : cervelle de mouton, foie d'agneau boudin noir, boudin blanc, andouillettes de Troyes, cochon de lait rôti,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
