‎Herbert Gold‎
‎Le sel‎

‎LOT D'EXTRAIT DE DOCUMENT ET NOTES MANUSCRITES SUR GYPSE ET SELS - VOIR PHOTOS ET NOTICE - Notes manuscrites sur la découverte du sel, le sel ordinaire, extraction du sel par évaporation, ou le trouve t on en france ? etc.‎

‎NON PRECISE. NON DATE. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Lot d'extrait de document et de notes manuscrites sur gypse et sels - 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 550-Sciences de la Terre et des autres mondes‎

‎"Notes manuscrites sur la découverte du sel, le sel ordinaire, extraction du sel par évaporation, ou le trouve t on en france ?, extraction du sel par congélation, gype + un extrait de document illustré en couleurs ""le sel ordinaire"". Classification Dewey : 550-Sciences de la Terre et des autres mondes"‎

‎Le sel. ‎

‎Paris, Éditions du Chêne, 1997 ; in-folio, 184 pp., cartonnage d'éditeur, dos lisse, sous jaquette illustrée. Sommaire: la Légende de la mer salée; le Sel dans l'histoire; la Symbolique du sel; les Marais salants de l'Atlantique; les Marais salants de la Méditerranée; le Sel du feu; Salies-de-Béarn et la Source salée; le Sel industriel; Saveurs du sel; le Sel au quotidien. Très nombreuses illustrations photographiques en couleurs (Jean-Marie del Moral, photographe). Très bon état.‎

‎ [ANJOU/GRENIERS à SEL] Gouvernement militaire de la province et Duché d'Anjou. Gouvernement du Saumurois - Direction d'Angers divisée en ses greniers à sel et dépôts, on y trouve aussy les bureaux pour les traites.‎

‎Paris, Mondhare et Jean. 1787 472 x 614 mm ; repliée sous couverture cartonnée recouverte de papier bleu de l'époque (200 x 127mm) ; étiquette sur le premier plat portant le titre manuscrit à l'encre.‎

‎Belle et rare carte de l'Anjou, dressée par Jean-Baptiste Nolin, gravée par Jean Emmanuel Jérôme Vallet, et publiée à Paris par Louis Joseph Mondhare et Pierre Jean en 1787. Il existe une édition datée de 1759, publiée par Longchamps. La province d'Anjou, divisée en Haut et Bas Anjou, comprenait les gouvernements militaires d'Anjou et du Saumurois. Sous l'Ancien Régime, les gouvernements militaires étaient des circonscriptions administratives correspondant aux anciennes provinces du royaume. Les gouverneurs étaient nommés par le roi. Jusqu'au XVIe siècle, la France en comptait 12. En 1776, elle en comptait 39, dont dix-huit de la première classe (les titulaires percevaient 60 000 livres par an), et vingt-et-un de la seconde classe (30 000 livres par an). Les gouvernements militaires d'Anjou (chef-lieu Angers) et du Saumurois (chef-lieu Saumur) appartenaient à la seconde classe. La carte représente également tous les greniers et dépôts de sel, ainsi que les directions des gabelles et des traites. La carte s'étend au nord jusqu'à Astillé (Mayenne), au sud jusqu'à Airvaut ou Airvault (Deux-Sèvres), à l'ouest jusqu'à Nantes (Loire-Atlantique), et à l'est jusqu'à Tours (Indre-et-Loire). Elle est décorée de deux beaux cartouches de titre. En haut à gauche figure la légende des signes conventionnels pour les universités, les directions des gabelles, les greniers à sel, les directions des traites, les dépôts de sel, ou encore les villes où l'on bat monnaye ; en bas à gauche, échelle en grandes lieues de France et lieues communes. Cartographe, graveur, éditeur et marchand de cartes, Jean-Baptiste Nolin (1657-1708) fut nommé, en 1694, géographe auprès de Philippe II puis, en 1701, graveur du roi Louis XIV, pour lequel il réalisa plusieurs plans du château de Versailles. Il lança ensuite une maison d'édition familiale rue Saint-Jacques à Paris. En 1700, il devint célèbre en publiant une mappemonde intitulée Le globe terrestre représenté en deux plans-hémisphères. Ce chef-d’œuvre de la cartographie française est considéré comme l'une des plus belles mappemondes murales de tous les temps. À sa mort en 1708, son fils, également nommé Jean-Baptiste (1686-1762), lui succéda. Très rare édition de 1787, dont nous n'avons trouvé qu'un seul exemplaire dans les collections publiques, à la Boston Public Library. La BnF et l'Universitätsbibliothek Bern conservent l'édition de 1759. Présentation peu commune pour cette carte, repliée et placée dans une couverture cartonnée recouverte de papier bleu de l'époque. Bel exemplaire, contours aquarellés à l'époque. Petite déchirure restaurée au centre de la carte. Mémoires de la Société Nationale d'Agriculture, Sciences & Arts d'Angers, Cinquième série, Tome XII, Année 1909, 1909, p. 299 (édition de 1759 publiée par Longchamps) ; Port, Dictionnaire historique, géographique et biographique de Maine-et-Loire, 1874, p. XXIV (édition de 1759 publiée par Longchamps).‎

‎ [COUR des AIDES] Carte des jurisdictions ressortissantes en la Cour des Aydes de Paris. Élections, greniers à sel, juges des traites foraines, des dépôts des sels et de la marque des fers et prévôtés du Clermontois.‎

‎1747. 520 x 684 mm.‎

‎Très rare carte figurant les généralités du ressort de la Cour des aides de Paris, dressée par l'abbé Jean Delagrive, géographe de la ville de Paris, et publiée en 1747. Une nouvelle édition a été publiée par Desnos en 1760. La Cour des aides de Paris fut créée en 1355. Les généralités (ou circonscriptions administratives de la France sous l'Ancien Régime) qui en dépendaient étaient au nombre de treize : Paris, Amiens, Soissons, Champagne, Orléans, Bourges, Moulins, Poitiers, Tours, Limoges, La Rochelle, Dijon et Lyon, auxquelles ont été ajoutées les prévôtés du Clermontois (Clermont-en-Argonne) dépendant du prince de Condé. La carte s'étend au nord jusqu'à Dunkerque, au sud jusqu'à Barbezieux (Charente) et Bourg-Argental (Loire), à l'ouest jusqu'à Pouancé (Maine-et-Loire), et à l'est jusqu'à Vaucouleurs (Meuse) et Mâcon (Saône-et-Loire). Elle est dédiée aux seigneurs de la Cour des aides de Paris et décorée d'un très beau cartouche de titre dessiné par Pierre Jacques Cazes et gravé par Martin Marvie. Ce cartouche est illustré de plusieurs figures allégoriques, dont les dieux Neptune et Hermès, et au sommet, d'une figure féminine entourée de deux angelots, et tenant les armoiries de Guillaume de Lamoignon de Blancmesnil, premier président à la Cour des Aides de 1746 à 1749. Sur les côtés se trouve la "Table alphabétique des élections, greniers à sel, et juges des traites du ressort de la Cour des Aydes de Paris", suivie de la liste des dépôts de sel. En haut à droite se trouve l'explication des symboles utilisés pour les généralités, les élections, les juges des traites, les greniers à sel, les terres de la prévôté du Clermontois, et les juges des fers. Plusieurs cercles concentriques ont été reportés sur la carte, en partant de Paris, espacés de vingt mille toises chacun, afin d'avoir les distances du premier coup d'œil. Sous l'Ancien Régime, les Cours des aides étaient en France des cours d'appel qui traitaient les contentieux fiscaux. Au début du XVIIIe siècle, le royaume de France comptait neuf Cours des aides. Celles-ci étaient situées à Paris, Bordeaux (créée en 1637), Montpellier (1437), Grenoble (1638), Rouen (1483), Montauban (1642), Clermont-Ferrand (1630), Aix (1642), et Pau (1632). Elles jugeaient en dernier ressort tous procès, tant civils que criminels, entre toutes personnes, au sujet des tailles, aides, gabelles, impositions et autres fermes et droits du Roi, et jugeaient les appels des élections, greniers à sel, traites foraines, etc. Elles jugeaient également des contestations concernant l'usurpation de la noblesse à l'occasion de la levée des impots, et, en conséquence, leur procureur général était en droit d'obliger ceux qui se disaient nobles à produire leurs titres de noblesse. Graveur-topographe né à Sedan en 1689, Jean Delagrive, prêtre lazariste, professa la philosophie au collège de sa congrégation à Cracovie en 1713. De retour à Paris, il se consacre aux techniques du dessin, de la gravure, de l'arpentage, de la trigonométrie, et de toutes les autres parties des sciences employées par la géométrie. Ses plans de Paris, de Versailles et des environs de Paris lui valent les fonctions de géographe de la ville de Paris. En 1733, conjointement avec Cassini, il détermine la méridienne de l'Observatoire. En 1749, il entreprend un plan détaillé de Paris, et publie la feuille consacrée au quartier de la Cité en 1754. À sa mort en 1757, son élève Hugnin poursuivra le projet, sans l'achever. Très rare exemplaire dont la table alphabétique porte des ajouts manuscrits à l'encre. La carte comporte également des notes manuscrites, tels que des modifications ou des ajouts de villes, en particulier la ville de Dunkerque. Les îles de Ré et d'Oléron ont également été dessinées. Bon exemplaire aquarellé à l'époque. Marques de pliure, déchirure restaurée au niveau d'une pliure. Hoefer, Nouvelle biographie générale depuis les temps les plus reculés jusqu'à nos jours, Tome vingt-huitième, 1859, p. 864 ; Vallée, 839 ; Boulliot, Biographie ardennaise, ou Histoire des Ardennais qui se sont fait remarquer par leurs écrits, leurs actions, leurs vertus ou leurs erreurs, Tome premier, p. 492, X.‎

‎BioContact N°193 juillet aout 2009 - Le sel - La plante sauvage : Le carvi- Cuisinez bio et gourmand : Mousse de framboises à la lavande- Forum : Sur l'île de Crète, le régime miracle prend l'eau, Nuad Boran la thérapie corporelle thaïe, Menace sur la ...‎

‎AU BUREAU DE LA REVUE. 2009. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 105 pages illustrées en couleur. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎La plante sauvage : Le carvi- Cuisinez bio et gourmand : Mousse de framboises à la lavande- Forum : Sur l'île de Crète, le régime miracle prend l'eau, Nuad Boran la thérapie corporelle thaïe, Menace sur la fertilité masculine, La chiropractie : une science, une philosophie, un art- La technique Nadeau, L'aquathérapie zen d'o- Dossier :La production et le commerce du sel, Les paludiers de Guérandes, Le sel dans l'industrie agroalimentaire, Sel et santé, Les différents sels, Bien utiliser le sel en cuisine Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎