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Schall Serge
Tomates
Editions Plume de carotte 2011 17x1 4x24cm. 2011. Relié.
Reference : 500075502
ISBN : 9782915810677
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Méthodes actuelles de l'industrie des conserves de tomates (tomates entières, purées de tomates, jus de tomates) aux Etats-Unis.
Paris, Etablissements J.-J. Carnaud, 1948 1 volume In-8° (16,2 x 23,2cm) Broché. VIII + 95p., 2 feuillets; 42 vignettes in texte, 1 planche couleurs. Bon état.
Etude tirée d'un rapport de mission aux Etats-Unis par Henri CHEFTEL et Gustave ROEBBEN en 1945, remis en 1946 à la Direction des Industries d'Alimentation du Ministère du Ravitaillement; croquis et photos d'appareils, 1 planche couleurs de tomates; liste des constructeurs des appareils décrits. Bulletin n°8 du Laboratoire de recherches des Etablissements J.-J. Carnaud, Forges de Basse-Indre; bibliographie.
Recueil de recettes : printemps-Eté : Cocktail aux fruits rouges, thé glacé aux fruits, tomates farcies aux sardines, gratin de laitues, soufflé de tomates, tarte erapide aux abricots,etc.
Weight Watchers. 1995. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Cocktail aux fruits rouges, thé glacé aux fruits, tomates farcies aux sardines, gratin de laitues, soufflé de tomates, tarte erapide aux abricots,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Bonne cuisine n° 71 - Août - Septembre 1986 : Froid-domestique : rafraîchissez-vous les idées - La crème des crèmes - Pierre et jany Gleize : quelle bonne état ! - Recettes: salade de haricots frais et de tomates,etc.
Socpress. 1986. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 81 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Fiches géantes détachables.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Froid-domestique : rafraîchissez-vous les idées - La crème des crèmes - Pierre et jany Gleize : quelle bonne état ! - Sur la route des vacanes : vives les bouchons et les embouteillages ! -Recettes : pêches aux framboises et au zeste d'orange - thon aux tomates et au gingembre - confitures de brugnons - salade de haricots frais et de tomates,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Revue Horticole - Rédacteur en chef : H. Martinet, O. et F. Lesourd
Reference : 50957
(1926)
Revue Horticole. Année 1926 : I. Columnea Vilmoriniana - II. Paphiopedium Delenatii - III. Rose Ville de Paris. Rose Gooiland Beauty - IV. Erigerons - V. Giroflées Quarantaine remontante Mammouth - VI. Croton Président Doumergue - VII. Fuchsia gracilis. Fuchsia Riccartoni - VIII. Pentstémons hybrides à grandes fleurs - IX. Iris Alliés - X. Clématite - XI. Malus floribunda Aldenhamensis - XII. Cypripedium Octave OpoixUn nouveau mode de culture de la tomate. Le procédé Clamour - Pommes de terre couveuses - Culture en buisson de la glycine - Les floralies valenciennoises - Pour récolter des fraises et des tomates à la noël - ...
1926 Tome XX - Année 1926 complète - 98e année - Nouvelle série - In-4, demi basane rouge, dos 5 nerfs avec titre et année en doré - 321 pages (pagination continue) - 12 planches en couleurs hors texte + Illustrations et reproductions photographiques en N&B - Revue fondée en 1829 par les auteurs du "bon jardinier", fusionnée avec "Le Jardin" en 1921
Bon état - Coins et coiffes frottés - Menus frottements sur le dos et les plats
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 42289
(1906)
La cuisine des familles N° 69 : Les écaillères à Paris au XVIIIe siècle - Déjeuner : Oeufs à la reine - Perdreaux sautés au riz - Rosbif - Pommes de terre à la Rouveure - Purée de reinettes glacée - Dîner : Potage sagou au consommé - Bouchées aux huîtres - Brochet piqué, farci aux champignons - Poulet à la tartare - Cuissot de chevreuil à la napolitaine - Gratin d'aubergines au coulis de tomates - Bombe aux pistaches - Le Sagoutier et ses nombreux produits; Contrefaçon du sagou - Méditation sur le goût, par Brillat-Savarin : définition de ce sens, sa mécanique, ses sensations, les saveurs, l'influence de l'odorat, les diverses impressions du goût, jouissance qu'il procure - ...
1906 N° 69 - 2e année - Dimanche 21 octobre 1906 - In-4, broché couverture illustrée
bon état
