‎Damak Sarah‎
‎Gâteaux (Les)‎

‎NOUVELLES IDEES POUR GATEAUX ET TARTES / Techniques de bas et ustensiles - Génoises - Gâteaux au chocolat - Gâteaux au beurre - Gâteaux aux fruits et aux légumes - Gâteaux pour le goûter - Gâteaux aux fruits traditionnels - Gâteaux de fête - Index‎

‎KONEMANN. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 Pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎Sommaire : Techniques de bas et ustensiles - Génoises - Gâteaux au chocolat - Gâteaux au beurre - Gâteaux aux fruits et aux légumes - Gâteaux pour le goûter - Gâteaux aux fruits traditionnels - Gâteaux de fête - Index / Recettes : Cake au brandy, Délice au chocolat, Gâteau à l'ananas et aux noix de pecane, etc.. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

‎Pains, brioches et gâteaux de voyage. Tous les classiques à faire à la maison.‎

‎Paris, éd. Agnès Viénot, août 2010, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. ill. en noir éd., 160 pp., papier crème, table des matières, index, A la fin des années 1950, George Scurfield rédige pour sa famille des recettes de pains et de gâteaux à faire à la maison. Traduit pour la première fois en français, ce miscellany est un incontournable du pain et de la pâtisserie à faire à la maison : des conseils sur les farines, les bases - pain complet, pain de mie, pain blanc -, des recettes de pains et petits gâteaux pour le thé ou le café - pain aux raisins, muffins anglais, doughnuts flapjacks ou brownies -, et de nombreuses recettes venues de tous les pays - savarin, streusel, brioches suédoises, koulibiac, panettone - côtoient les chapitres consacrés à la pâtisserie - gâteaux au chocolat, aux fruits secs, aux fruits frais, aux épices, ou à la levure. Précurseur, ce charmant manuel nous ramène à l'essentiel. Lancez-vous dans ces recettes simples et rapides, et régalez tous les amateurs d'authenticité et de bon goût ! Pas courant ! Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie ‎

‎LA PATISSERIE D'AUJOURD'HUI. Ecole des jeunes patissiers renfermant 200 dessins. Grands et petits gâteaux, sujets d'ornement, entremets chauds et froids, glaces au complet, conserves de fruits et de légumes.‎

‎E. Dentu Editeur Paris S.D. (1894) Grand et fort in-8 ( 240 X 170 mm ) de XL-445 pages, demi-basane framboise, dos à nerfs orné de fleurons dorés ( Reliure de l'époque ). Complément du Grand Livre des pâtissiers et des confiseurs" publié en 1883. Frontispice "Un sujet d'ornement" et 209 figures en noir dans le texte. "Ouvres complètes de Urbain-Dubois", préface de l'auteur de février 1894, table de la Pâtisserie d'aujourd'hui divisée par séries, "projet d'un cercle d'études professionnelles pour les pâtissiers, les cuisiniers, les confiseurs, à Paris", table alphabétique. EDITION ORIGINALE. Charnière fendue sur 7 cm au second plat, papier légèrement jauni ( comme toujours ), bel exemplaire, très rare.‎

‎Sylvie thiebault les glaces et les gâteaux glacés solarama‎

‎ 1977 1977. Sylvie Thiebault: les glaces et les gâteaux glacés/ Solarama 1977 . Sylvie Thiebault: les glaces et les gâteaux glacés/ Solarama 1977‎

‎Bon état‎

‎"Biscuits et petits gateaux 30 recettes craquantes - Faciles a faire - collection cuisine et vin de france - extrait du livre ""Biscuits et petits gâteaux"""‎

‎MARIE CLAIRE. 2012. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 PAGES illustrées de nombrueses planches photos couleurs. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : montecaos à l'abricot - sablés aux biscuits roses de reims - sablés - cookies au chocolat et à la canelle - bigouden blues - carré croustillants - petit gâteaux bruns etc... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎