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Catherine Leblanc
Fragments de Bleu
Oslo 2008 142 pages 22x13x1cm. 2008. Broché. 142 pages.
Reference : 45363
ISBN : 9782357540095
French édition - Le livre qui n'a jamais été lu présente de petites marques de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en très bon état d'ensemble. Expédition soignée depuis la France dans un emballage adapté
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PHYSIOLOGIE DU GOUT, OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE; OUVRAGE THEORIQUE, HISTORIQUE ET A L'ORDRE DU JOUR, DEDIE AUX GASTRONOMES PARISIENS PAR BRILLAT-SAVARIN, AVEC UNE NOTICE SUR L’AUTEUR. EDITION ACCOMPAGNEE DES OUVRAGES SUIVANTS : TRAITE DES EXCITANTS MODERNES PAR H. DE BALZAC, ANECDOTES ET FRAGMENTS D’HISTOIRE CULINAIRE PAR DES AMATEURS, PENSEES ET PRECEPTES RECUEILLIS PAR UN PHILOSOPHE, RECETTES ET FORMULES PAR UN CORDON-BLEU, «LA GASTRONOMIE», POEME PAR BERCHOUX, « L’ART DE DINER EN VILLE » POEME PAR COLNET.
PARIS. CHARPENTIER, LIBRAIRE-EDITEUR. 1853. IN-12 (12 X 17,5 X 3 CENTIMETRES ENVIRON), DE XI + 525 ET (3) PAGES, RELIURE D'EPOQUE 1/2 VEAU VERT, DOS LISSE ORNE D'UN DECOR DE FLEURONS DORES, TITRE DORE. (VICAIRE. 118-119). EX-LIBRIS MANUSCRIT D’EPOQUE SUR LES FEUILLETS DE TITRE ET DE FAUX-TITRE, SINON BON EXEMPLAIRE.
Physiologie du gout ou méditations de gastronomie transcendante.Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens. Avec une notice sur l'auteur.Edition accompagnée des ouvrages suivants:Traité des excitants modernes par H. De Balzac.Anecdotes et fragments d'histoire culinaire par des amateurs.Pensées et préceptes recueillis par un philosophe.Recettes et formules par un Cordon-Bleu.La Gastronomie poème, par Berchoux.L'art de diner en ville, par Colnet.
Paris, Charpentire, 1907, 1 br., dos cassé. in-8 de XI-525-(3) pages non coupées ;
Dans son texte sur les excitants, Honoré de Balzac traite de l'alcool, du café et du tabac.
Phone number : 06 80 15 77 01
