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Fischer Paulette
Les Entrées chaudes et froides
Editions SAEP 1988 1988.
Reference : 300021078
ISBN : 9782737220425
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5 book(s) with the same title
LES entrées chaudes et froides
1988 1988. 5 LES ENTRÉES chaudes et froides / 1988
Très bon état
LES ENTREES CHAUDES ET FROIDES - SIMPLES OU RAFFINES, UN CHOIX DE PLATS POUR BIEN DBEUTER UN REPAS
SAEP. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Un choix très large d'entrées chaudes ou froides permettant d'acheminer de façon agréable les convives vers le plat principal du repas... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ENTREES ET SALADES - 150 RECETTES FACILE A FAIRE D'ENTREES CHAUDES ET FROIDES, DE SOUPES, DE SALADES ET D'OEUFS
RTL Edition. 1983. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages illustrées de photographies couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Grande cuisine illustrée. Sélection raisonnée de 1221 recettes de cuisine transcendante. Soupes et potages modernes. - Hors-d'oeuvre froids et chauds. - 200 recettes d'oeufs. - Poissons de détail et pièces de relevés. - Grosses pièces de relevés et garnitures. - Entrées chaudes et froides, rôtis et seconds rôts. - Légumes, salades composées, entremets, glaces
Monaco, A. Chêne, 1900 grand in-8, XII-533 pp., illustrations en noir dans le texte, dont 7 à pleine page anopisthographe, demi-chagrin bouteille, dos à faux-nerfs orné de filets et fleurons dorés, encadrements à froid sur les plats de toile chagrinée, tranches mouchetées Bon exemplaire. (reliure de l'époque).
Edition originale de ce grand livre de cuisine écrit à quatre mains : mais surtout Prosper Montagné (1865-1948), qui fut chef à Ledoyen et au Grand Hôtel de Paris, avant d'ouvrir son propre établissement ; Prosper Salles, avec lequel il collabora de nouveau en 1929.Bitting, 415. Oberlé, 270. LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Phone number : 33 01 43 26 71 17
Les Entrées chaudes et froides
Editions SAEP 1988 96 pages 22x12x1cm. 1988. Broché. 96 pages.
French édition -très légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état d'ensemble . Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France
