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Publié par le comité boulonnais de propagande pour la consommation des produits de la mer.
Les Meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés.
Paris, Ed. Blondel La Rougery, 1933. In-8, broché, plat supérieur illustré. 1 f non chiffré (publicités), 114 pp, 1 f non chiffré (publicité). 6ème édition revue et augmentée, illustré de quelques figures in-texte. Couverture salie, petits manques au dos, papier jauni, mouillures en marge.
Reference : DEZ-5902
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Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustaces [Unknown Binding]
broche
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Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés. [Paperback]
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Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés.
Comité National de Propagande pour la Consommation du Poisson, Paris, 1957. 119 pages. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. 5ém édition revue et corrigée.
Méthodes de cuisson, les sauces pour accompagner le poisson, soupes, utilisation des restes de poissons, recettes spéciales pour chaque poisson, poissons salés, fumés, conserves en boîte, oeufs et laitances de poissons, coquillages, crustacés, etc. Une seul livraison par semaine pendant le mois d'août
Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés.
Comité National de Propagande pour la Consommation du Poisson, Paris, 1924. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. 118 pages.
Méthodes de cuisson, les sauces pour accompagner le poisson, soupes, utilisation des restes de poissons, recettes spéciales pour chaque poisson, poissons salés, fumés, conserves en boîte, oeufs et laitances de poissons, coquillages, crustacés, etc. Une seul livraison par semaine pendant le mois d'août
Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés.
Comité National de Propagande pour la Consommation du Poisson, Paris, 1955, 4é édition revue et corrigée. 119 pages. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte.
Méthodes de cuisson, les sauces pour accompagner le poisson, soupes, utilisation des restes de poissons, recettes spéciales pour chaque poisson, poissons salés, fumés, conserves en boîte, oeufs et laitances de poissons, coquillages, crustacés, etc. Une seul livraison par semaine pendant le mois d'août
