‎François Bonal‎
‎Envoi autographe. François Bonal. Dom Pérignon. (Champagne) Vérité et légende‎

‎Bel envoi autographe de l'auteur en page de faux-titre Biographie du moine bénédictin français Pierre Pérignon, mieux connu sous le nom de Dom Pérignon. Dom Pérignon est largement associé à l'invention et au perfectionnement du champagne au XVIIe siècle. Il était le cellérier en chef de l'abbaye bénédictine d'Hautvillers, en France, et a joué un rôle clé dans le développement des techniques de vinification et de mélange qui ont conduit à la création du champagne tel que nous le connaissons aujourd'hui. L'ouvrage de François Bonal explore probablement la vie et les réalisations de Dom Pérignon, ainsi que son impact sur l'industrie du vin. Il évoque également les innovations et les contributions de Dom Pérignon à la production de champagne. Cette biographie peut être une ressource précieuse pour ceux qui s'intéressent à l'histoire du champagne et à la vie de cet homme emblématique. volume in-8, 20x15, reliure demi cuir, état neuf, 211pp. Couvertures conservées Dominique Guéniot éditeur 1995 ref/267 ‎

Reference : CZC-10950

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