‎François Bonal‎
‎Envoi autographe. François Bonal. Dom Pérignon. (Champagne) Vérité et légende‎

‎Bel envoi autographe de l'auteur en page de faux-titre Biographie du moine bénédictin français Pierre Pérignon, mieux connu sous le nom de Dom Pérignon. Dom Pérignon est largement associé à l'invention et au perfectionnement du champagne au XVIIe siècle. Il était le cellérier en chef de l'abbaye bénédictine d'Hautvillers, en France, et a joué un rôle clé dans le développement des techniques de vinification et de mélange qui ont conduit à la création du champagne tel que nous le connaissons aujourd'hui. L'ouvrage de François Bonal explore probablement la vie et les réalisations de Dom Pérignon, ainsi que son impact sur l'industrie du vin. Il évoque également les innovations et les contributions de Dom Pérignon à la production de champagne. Cette biographie peut être une ressource précieuse pour ceux qui s'intéressent à l'histoire du champagne et à la vie de cet homme emblématique. volume in-8, 20x15, reliure demi cuir, état neuf, 211pp. Couvertures conservées Dominique Guéniot éditeur 1995 ref/13 ‎

Reference : CZC-10950

‎Colonel François Bonal Ancien élève de Saint-Cyr (1933-1935) et de l’école de cavalerie de Saumur (1935-1936), le Colonel François BONAL est né en 1914, fils du Capitaine René BONAL (mort pour la France au champ d’honneur la même année) et d’une fille de militaire. Il quitte l’armée en 1967 avec le diplôme de l’Ecole supérieure de guerre et celui de Norfolk (USA) pour assumer jusqu’en 1979 la responsabilité des relations publiques des Vignerons et Maisons de Champagne. Arrivé en Champagne en 1967 après sa carrière militaire, la jeune recrue ne savait rien sur la région et son vin, mais François Bonal a vite tout appris au point de devenir intarissable et incollable sur le sujet. Avec une foi inébranlable et une fougue juvénile, il est parti, sabre au clair, sus aux incroyants qui ne partageaient pas son enthousiasme pour le vin de Champagne. Chaque bataille livrée nous apportait de nouveaux convertis. Durant sa mission en terre champenoise, le prophète François a entraîné derrière lui une multitude d’hommes et de femmes de tous pays, de toutes races, de toutes religions, de tous âges qui sont venus, sous sa conduite experte et élégante, découvrir sur place le vin des rois et le roi des vins.‎