‎MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, DU COMMERCE ET DES TRAVAUX PUBLICS‎
‎Concours d'animaux de boucherie , en 1855, à Bordeaux, Nantes, Nîme, Lyon, Lille et Poissy‎

‎Paris Imprimerie impériale 1855 In-4° (184 x 257 mm), [1] f. - [53] pl. - 227 pp., chagrin rouge, dos lisse orné de filets et filets pointillés, encadrements sur les plats de filets à l'or et à froid avec armes au centre, filet pointillé sur les coupes, encadrements intérieurs, gardes et contregardes de soie moirée, tranches dorées (atelier de l'IMPRIMERIE IMPÉRIALE, mention en pied du dos)‎

Reference : 662

‎EXEMPLAIRE DE PRÉSENT À ELISA NAPOLÉONE BACIOCCHI DITE MADAME NAPOLÉONE OU L'AIGLONNE, PRINCESSE DE PIOMBINO. Édition originale illustrée de 53 lithographies hors-texte représentant les animaux primés, tirées par l'imprimerie impériale d'après daguerréotypes. Ces comptes-rendus détaillent les résultats de six concours d'animaux de boucherie (bovine, ovine et porcine) s'étant déroulés en 1855. Il y figure une copie des règlements des concours et des prix remis aux participants, une récapitulation des résultats par âge et race des animaux, une liste complète des éleveurs et animaux primés, et des renseignements sur le rendement des dits animaux. Un rapport sur l'appréciation des viandes à l'étalage complète l'ouvrage. Avec ces informations, l'auteur espère « éclairer les éleveurs sur la valeur comparée des machines animales qui font l'objet de leurs spéculations ». Le lecteur pourra donc en tirer des recommandations sur la rentabilité de différentes races d'élevage. Organisé pour la première fois à Poissy en 1844, le concours général d'animaux de boucherie se déroula sous cette forme jusqu'à la fin du second Empire. PROVENANCE : Élisa Napoléone Baciocchi, née le 3 juin 1806 à Lucques (Italie), est la fille de Félix Baciocchi, officier napoléonien, et d'Élisa Bonaparte, sur de Napoléon Ier. Mariée en 1824 au comte Filippo Camerata-Passionei di Mazzoleni, elle donne naissance à un fils en 1826 avant de se séparer de son époux en 1830. Cette même année, elle tente sans succès de rencontrer son cousin, le duc de Reichstadt (fils de Napoléon Ier), qui se méfie d'elle. Cet épisode inspirera Edmond Rostand dans L'Aiglon, bien qu'il lui attribue un rôle fictif.Après l'accession au pouvoir de Napoléon III, son cousin germain, elle s'installe en France. Son fils unique intègre le Conseil d'État mais se suicide en 1853, ce qui plonge Élisa dans une profonde dépression. En 1857, elle découvre les landes de Lanvaux en Bretagne lors d'un voyage et décide d'y entreprendre un ambitieux projet agricole. Avec le soutien de Napoléon III, elle acquiert des centaines d'hectares de terres incultes dans les communes de Saint-Jean-Brévelay, Grand-Champ et Bignan. Elle y construit un château, une ferme moderne et initie des projets novateurs comme les parcs à huîtres dans la rivière d'Auray, le défrichage des landes, la création de comices agricoles et le reboisement de la presqu'île de Quiberon. Sous son impulsion, des infrastructures voient également le jour : mairie, écoles, église et logements modernes. Ce développement aboutit à la fondation du village de Colpo. Élisa Napoléone Baciocchi meurt à Colpo le 3 février 1869, à l'âge de 62 ans, des suites d'une chute de cheval. Sa vie illustre un engagement visionnaire pour la modernisation rurale et agricole en Bretagne. « Assistance publique / bibliothèque », tampon à plusieurs pages à chacun des volumes. Quelques mouillures marginales, feuillets plus ou moins roussis, parfois de manière importante ; Mayaud, Jean-Luc (1991). 150 ans d'excellence agricole en France, histoire du concours général agricole. Pierre Belfond. ‎