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Marie-Joséphine Strich
La cuisine modèle de la Comtesse de Ségur.
État : Très bon état - Année : 1994 - Format : in 8° - Pages : 299pp - Editeur : Christian de Bartillat Editeur - Type : Cartonnage éditeur illustré - Commander rapidement : https://www.bons-livres.fr/livre/marie-josephine-strich/10477-la-cuisine-modele-de-la-comtesse-de-segur?lrb
Reference : 10477
Préface de Jacques Laurent. L'auteur, avec humour et gourmandise, a puissé dans l'oeuvre littéraire de la comtesse de Ségur des idées de plats à cuisiner dont elle nous donne la recette. Avec de jolies et fines illustrations. ˮElle (Marie-José Strich) a écrit un livre dont un gourmet se régalera comme d'un plat bien cuisiné,et par la limpidité de son écriture elle me rappelle Louis Veuillot, l'un des plus fidèles convives que la comtesse de Ségur avait su s'attacher.ˮ (extrait de la préface)
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LA CUISINE MODELE DE LA COMTESSE DE SEGUR
Christian de Bartilat, Paris,1994.
Grand in-8 (22,3 x17,5 cm) , cartonnage éditeur, plats de couleur rouge avec titres en blanc et or, 299 pages , nombreuses illustrations en noir et blanc, très bon état.
