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ROUZIER Edouard (présenté par)
Le Livre d'Or de la Gastronomie Française - Salon d'automne 1927
E. Rouzier / Rotisserie Périgourdine, 1927, in-8 br. (15 x 24), 200 p., liminaire sous forme de poème par Jo Ginestou, nombreuses illustrations (dessins et gravures), pages de publicités, couverture et dos brunis, intérieur très propre, bon état.
Reference : QWA-20632
"Cur 1er Prince des Gastronomes" par Henry Coutant - "La cuisine au Salon d'Automne" par E. Dumont-Lespine - "Sarlat" - "Les truffes sous le cendre" par Maurice des Ombiaux - Domme - Montfort - La Roque Gageac - Beynac - Castelnaud - Paluel - Fenelon - Montignac - Le château de Montignac - Quercy - Pouilly-sur-Loire, etc...- Voir la table des recettes sur photos jointes.
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Salon d'Automne 1927 - Section d'Art Gastronomique : Livre d'Or de la Gastronomie Française
E. Rouzier. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Rousseurs. 195 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
