Anvers (Belgique), éd. Fonds Mercator, 2002, deuxème édition revue, corrigée et augmentée, pt. in-folio, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 424 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, table des matières, bibliographie, L'auteur (1906 - 1996) nous livre dans ce livre une remarquable histoire de la cuisine enb Europe. Une iconographie incroyable. Bouvelle édition, la première datant de 1988, est ici revue, corrigée et augmentée. Très bon état
Reference : 75611
Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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