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COLLECTIF
Coquillages, poissons, crustacés, légumes d'accompagnement. 300 recettes.
Coll. "France-Cuisine" n° 5, Paris, Elzévir, 1948 - 1949, in-8, agrafé, couv. ill. coul. éd., 32 pp., nb. ill. en bistre dans le texte, Table des matières, Termes culinaire appliqués aux poissons, Très bonne plaquette qui met en valeur le poisson, les coquillages, les crustacés, les escargots, les grenouilles, les huîtres, ainsi que de nombreuses conserves, soupes et autres préparations. Pas courant Bon état
Reference : 63122
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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FRANCE-CUISINE N°5. 300 RECETTES COQUILLAGES, POISSONS, CRUSTACES, LEGUMES D'ACCOMPAGNEMENT.
EDITIONS ELVEZIR. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques illustrations en rouge dans le texte. Auréoles sur la couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
