‎Yoga de la table - ou la gastronomie naturelle‎

‎, Paris, M.C.L., 1962, 315pp., couv.cart.‎

‎La cuisine une passion de père en fils‎

‎ ,Paris, Robert Laffont 1994, 460 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage illustré éditeur, illustrations hors-texte en couleurs.‎

‎Les recettes originales de Michel et Jean Michel Lorain. La cuisine, une passion de père en fils. ‎

‎ Robert Laffont, collection "Les recettes originales", 1991. Grand in-8, cartonnage couleurs, en très belle condition. Photographies hors-texte en couleurs. ‎

4 Images

‎ Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.‎

‎Les Richesses Gastronomiques de la France, Les Vins de Bordeaux. Première partie : Généralités, Culture, Vendanges, Classification, Châteaux vinicoles. Crus classés - Les Vins de Bordeaux.‎

‎ Hetzel, réédition par Vinvest de 1991, 1 volume in-folio de 250x355 mm environ, 154-44 pages, reliure bordeaux de l'éditeur sous étui marbré avec ouverture assortie, tranches et coupes dorées, gardes moirées blanc crème. Exemplaire N° 6, un des 100 exemplaires Grand Luxe de 1 à 100, papier : 135 g couché mat double face, avec le sceau de l'éditeur, illustré par Charles Lallemand. Très bon état.‎

7 Images

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Secrets gourmands de Provence Relié (Ancien prix Editeur : 35 Euros)‎

‎Création du Pélican 2005 In-4 relié 32,2 cm sur 23,6. 240 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Catalogue Nicolas. Liste des grands vins 1969. Oeuvres de Lorjou présentant le Paradis terrestre‎

‎Charenton, Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1969 In-4. Broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 31 pp., 10 reproductions en couleurs à pleine page dont 3 doubles- pages. Bel exemplaire.‎

‎Typographie et mise en pages d’Alfred Latour. Bon état d’occasion ‎

‎Contribution à l'étude des sous-produits de la production fruitière en Lorraine: mirabelles, quetsches, cerises, abricots. ‎

‎Nancy, Chez l'auteur, 1948 ; in-4 (208 x 267 mm), 8-62 pp., couverture et feuilles agrafées (couverture détachée, avec petites déchirures). Thèse présentée pour obtenir le Titre de Docteur en Pharmacie de l'Université de Nancy, soutenue le 27 octobre 1948 devant la Commission d'examen (texte dactylographié).‎

‎Il était une fois… La madeleine. Histoire et recettes d’un produit d’exception lorrain. ‎

‎Strasbourg, Éditions la Nuée Bleue, 2006 ; in-8 (149 x 222 mm), 126 pp., reliure d'éditeur plein Skivertex, coloris ocre orange, sous jaquette illustrée. Dédicace de l’auteur à Édith et Jean Lanher. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs.‎

7 Images

‎Il était une fois… La madeleine, histoire et recettes d'un produit d'exception lorrain. ‎

‎Strasbourg, Éditions la Nuée Bleue, 2006 ; in-8 (149 x 222 mm), 128 pp., dont 8 pp. de garde, cartonnage d'éditeur, coloris ocre orange, sous jaquette illustrée. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs.‎

‎La France à table. Meurthe-&-Moselle. ‎

‎Paris, la France à Table, 1965 ; in-8, 48 pp., broché. État neuf.‎

‎Patrimoine et culture industrielle en Lorraine. Denkmäler lothringischer industriekultur. ‎

‎Metz, Éditions Serpenoise, 1996 ; in-4, 224 pp., broché, couverture imprimée. Exposition organisée par la Direction régionale des affaires culturelles de Lorraine, par la C.C.S.T.I. du fer et de la métallurgie et le Musée de l'histoire du fer.‎

13 Images

‎Promenades gourmandes et art de vivre en Moselle. ‎

‎S. l. (Tournai - Metz), Casterman - Serpenoise, s.d. (vers 2000) ; in-4 carré, 124 pp., cartonnage d'éditeur, dos lisse, sous jaquette illustrée (la feuille du faux-titre a été arrachée). Collection « les Beaux livres du Patrimoine ». Introduction de Gilles Pudlowski. Ouvrage concernant: recettes, gastronomie, produits du terroir, vins et alcools, arts de la table. Nombreuses illustrations en couleurs (photographies) de Jean-Claude Kanny. Bon état.‎

‎Le Pain d'autrefois, chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va. ‎

‎Nancy, Presses Universitaires de Nancy, 1987 ; 160 x 240 mm, 192 pp., Broché. Nombreuses illustrations en noir et blanc de Bernard CLAUDON.‎

12 Images

‎Essai sur les Alimens, pour servir de commentaire aux livres diététiques d'Hippocrate.‎

‎Paris, Vincent, 1754. In-12 de XXIV-440-(4) pp., veau marbré, dos orné à nerfs, pièce de titre en maroquin rouge, tranches marbrées (reliure de l'époque). ‎

‎Édition originale en trois parties consacrées à la matière nutritive en général, aux aliments considérés dans le corps animal et à la matière des aliments dans les différents corps de la nature, l'auteur adaptant les régimes en fonction de l'activité, soldats et laboureurs, sédentaires, gens de lettres, et des climats. Le second volume, paru la même année, est intitulé Essai sur l'usage des alimens.Anne-Charles Lorry (1726 – 1783), médecin formé auprès de Jean Astruc, médecin de Louis XV, se fit connaître en traitant avec succès l'enfant du duc de Richelieu, devint ensuite médecin de Louis XVI et fut l'un des membres fondateurs de la Société royale de médecine (1775). Il est aujourd'hui surtout connu comme l'un des fondateurs de la dermatologie française, mais le présent Essai sur les alimens reste son oeuvre la plus célèbre de son vivant, réédité en 1781.Bel exemplaire. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 342. ‎

‎Cuisine en bocaux‎

‎Mes meilleures recettes. 2011. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans et hors texte. 1 étiquette collée sur le 2ème plat.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La maison de cendres‎

‎Bayard Jeunesse 2019 416 pages 14x21x3cm. 2019. Broché. 416 pages.‎

‎très bon état - livre issu de destockage - pouvant présenter d'infimes traces de stockage - Expédié soigneusement dans emballage adapté‎

‎Vignobles et vergers du Midi. 2 ème éd. Revue et augmentée.‎

‎, 1946 ; in-8, cart. Editeur.243 pp. Nombreuses planches hors-texte et articles de presses ajoutés. ‎