59 books for « la laguiole »Edit

‎Bras. Laguiole - Aubrac - France. ‎

‎ 2002 Editions du Rouergue - 2002 - In-4 relié, cartonnage illustrée - 270 pages - Nombreuses illustrations en couleurs, in et hors texte, dans l'ouvrage ‎

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‎Frottements et traces d'usures sur la cartonnage - Intérieur frais Satisfaisant ‎

‎Bras. Laguiole. Aubrac. France.‎

‎Rodez, éd. du Rouergue, décembre 2001, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. texte en noir sur fond gris clair et photos coul. sur les rabats, emboîtage carton photos coul. et dos en rouge et "tranches" en vert éd., 272 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, conseils de base, glossaire, index, sommaire, Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité. C'est une cuisine gaie, inventive, tout en combinaisons comme l'est sa vie, une cuisine qui "tient plus de l'amour que de la science". C'est aussi tout un univers dont le centre est l'émerveillement. Il y a un couple, Ginette et Michel, dans une relation très forte, qui a fait le "pari de choisir le ciel, la haute nature". Un second couple, Sébastien, le fils naturellement cuisinier, et Véronique, l'hôtesse, ainsi qu'une grande équipe vivent cette aventure. Le Puech du Suquet, leur lieu de vie à l'architecture audacieuse, s'inscrit sur le plateau de l'Aubrac, au cœur d'une terre dans laquelle il se reflète. Les produits locaux ont leur place à table, les couverts comptent avec les lames laguiole, la salle à manger se prolonge directement sur le plateau... qu'ils appellent "notre maison". Et si "l'Aubrac est un rêve", si c'est "sa nature de dépasser les bornes", voilà avant tout une terre nourricière et fertile, une "petite immensité" de silence et de vie. Il a inspiré à Michel quelques-unes de ses meilleures photographies en quête d'essentiel et quand elles témoignent des voyages de l'homme, elles sont respectueuses des êtres et des choses. Michel Bras glane des images comme autant de saveurs rares, qu'il nous donne à déguster. Plus qu'un portrait, voici un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers. Un Must ! Très RARE édition originale ! Très bon état, comme neuf ‎

‎Le Laguiole‎

‎ Saglio éditeur, 1991. Publication Saglio éditeur, 1991. Publication de luxe publicitaire In-4 à spirales. 56 pages de superbes photos et dessins illustrent l'histoire de ce célèbre, beau et élégant couteau qu'est LE LAGUIOLE "retrouvé par STARCK". Photos de Doisneau, Mondino, Saglio etc. L'ensemble dans un coffret cartonné rouge illustré à l'intérieur. Parfait état. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎LAGUIOLE en HAUT-ROUERGUE‎

‎Un ouvrage de 48 pages, format 135 x 220 mm, illustré de dessins de Jean Ferrieu, broché, publié en 1957, Editions Gerbert, peu courant, bon état‎

‎Histoire de Laguiole, en Aveyron‎

‎Laguiole, l'Aubrac. Moeurs et coutumes. Poèmes‎

‎ Rodez Carrére 1935, In Rodez Carrére 1935, In-12 broché, 94 pages non coupées. Orné de nombreuses photographies. Bon état. Peu courant. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Beef ! pour les hommes qui ont du goût n°1 avril-mai-juin 2014 - Un whisky au gout nippon - dans les coulisses de Laguiole - yakitori les recettes japonaises du barbecue maison - la sauce de soja dans tous ses états les secrets de la petite sauce noire...‎

‎Céol presse. 2014. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 172 pages - couverture contrepliée - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - un cahier détachable pour devenir un chef en quatre recettes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Un whisky au gout nippon - dans les coulisses de Laguiole - yakitori les recettes japonaises du barbecue maison - la sauce de soja dans tous ses états les secrets de la petite sauce noire - le serment Ron Zacapa le rhum secret des montagnes guatémaltèques - a la recherche du meilleur steak du monde - la bonne viande selon Yves Marie Le Bourdonnec - la revanche du riz de veau - le gout du criquet - la brigade étoilée de la maion d'arrêt de fribourg etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Bras - Laguiole. Aubrac. France ‎

‎Editions du Rouergue, 2003, in-4 rel. cart. (22,5 x 29), 269 p., illustrations photos coul. De C. Palis et J.-P. Trébosc, dessins d'Olivier Douzou, jaquette, envoi de la famille Bras, très bon état. ‎

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‎"Un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers. Bras est le créateur d’une cuisine d’émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité. Voir le sommaire sur photos jointes". ‎

‎Douze métiers, treize coutumes.Bergers transhumants du Causse Noir, buronniers de l'Aubrac, vignerons du Rouergue, fabricants de quille, pailleurs de la vallée du Lot, couteliers de Laguiole,...‎

‎ Rodez, éditions du Rouergue, 1987, 1 br., couverture illustrée. in-4 de 155 pp., illustrations ; ‎

‎Métiers et coutumes de l'Aveyron.[...] Les dernières migrations du Causse Noir. - L'Aubrac de burons (fabrication du fromage). - Splendeurs et misères du vignoble aveyronnais. - Le "Tassou" de Saint-Bourrou. - Tonnelier à Saint-Salvadou. - Vendanges à Macarou. - Le dernier bouilleur ambulant. - Quand le village distille. - Le renouveau d'un vignoble. - Le meunier de Parayre. - Le boulanger du Vignal. - Les couteliers de Laguiole. Etc... ‎

‎Le Laguiole. Une lame de légende‎

‎ Rouergue Editions du Rouergue 1996, In-4 broché, couverture à rabats illustrée. 159 pages. Très bel état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Excalibur n 11 - Les pes de Jeanne d'Arc par Christian H. Tavard, Identification des principaux poignards de tranches de 14-18 par Grard Lecoeur, Histoire d'une clbrit franaise : le Laguiole par Grard Pacella, Le couteau chez les Esquimaux‎

‎Editions Crpin-Leblond. Dec 98-Fev 99. In-4. Broch. Bon tat, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intrieur frais. 86 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texe.. . . . Classification Dewey : 682-Petits travaux de forge. Ferronnerie‎

‎Sommaire : Les pes de Jeanne d'Arc par Christian H. Tavard, Identification des principaux poignards de tranches de 14-18 par Grard Lecoeur, Histoire d'une clbrit franaise : le Laguiole par Grard Pacella, Le couteau chez les Esquimaux par Max Defacq, La gomtrie des lames par Olivier Achard, Le feu de forge par Bertrand Pons‎

‎MADEMOISELLE LAGUIOLE (ROMAN : En 1933, à 28 ans Mathilde dirige la coutellerie familiale à Laguiole, dans l'Aveyron...)‎

‎DU ROUERGUE. VERS 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 316 pages. Tampons et/ou annotations de bibliothèque, en page de titre et/ou contreplats + 1 étiquette de bibliothèque sur le dos et/ou 1 pochette de prêt en 2ème contreplat.. . . . Classification Dewey : 840.092-XXI ème siècle‎

‎ Classification Dewey : 840.092-XXI ème siècle‎

‎La Bonne cuisine n° 65 -Août - Septembre 1885 : Faites ripailles de riz - Deux bonnespâtes donnent une paire de tartes - Quercy et Rouergue : truffés de bonnes choses - Michel Bras à Laguiole : Le génie en herbes...‎

‎Editions Presse Professionnelle. 1985. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 65 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Fiches géantes détachables.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Faites ripailles de riz - Deux bonnespâtes donnent une paire de tartes - Quercy et Rouergue : truffés de bonnes choses - Michel Bras à Laguiole : Le génie en herbes - le vin et ses vacances : 53 rosés au banc d'essai,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Chefs & Saveurs n° 3 : La truffe, le foie gras, lepain;le veau; les bûches de Noël - Michel Bras : de laguiole au Japon- Anne-Sophie Pic - 8 recettes de noël pour enfants,etc.‎

‎Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : La truffe, le foie gras, lepain;le veau; les bûches de Noël - Michel Bras : de laguiole au Japon- Anne-Sophie Pic - 8 recettes de noël pour enfants,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Objets de passions, montres, stylos, couteaux N° 1, décembre , février 1995- Victorinox, un phénomène de société- Les couteaux de laguiole de S.A.R. le duc d'Orléans- Le canif, objet de passion par excellence...‎

‎Editions phenix. 1995. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Victorinox, un phénomène de société- Les couteaux de laguiole de S.A.R. le duc d'Orléans- Le canif, objet de passion par excellence... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Douze Métiers - Treize Coutumes. Bergers transhumants du Causse Noir, buronniers de l'Aubrac, vignerons du Rouergue, fabricants de quille, pailleurs de le vallée du Lot, couteliers de Laguiole,... ‎

‎Rodez, Editions du Rouergue, 1987, in-4 br. (21 x 29), 154 p., 59 illustrations, sous couverture plastifiée, très bon état. ‎

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‎ Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎De corne et d'acier. L'épopée du couteau de Laguiole ‎

‎ Rouergue Editions du Rouergue, 1990. In-4 broché, couverture illustrée à rabats, 141 pages. Nombreuses photos noir et blanc et couleurs. Très bon état. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎LAGUIOLE EN HAUT ROUERGUE‎

‎ 1967 plaquette in-octavo, couverture blanche ornée d'une illustration photographique en noir sur le recto, illustrations : fronts-de-chapitre et culs-de-lampe, 46 pages, 1967 à Aurillac Editions Gerbert, ‎

‎réédition complétée - bon état ‎

‎La race d'Aubrac et le Fromage de Laguiole‎

‎ Carrère Lacour Rediviva 2005, In-4 broché, couverture illustrée. 119 pages avec dessins et photos. Réédition de la très rare édition de 1905. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎De corne et d'acier. L'épopée du couteau de Laguiole.‎

‎ Rodez, éditions du Rouergue, 1990 In-4, broché, couverture illustrée rempliée, 141 p., illustrations en couleurs et en noir dans le texte. ‎

‎ Couverture à peine usagée, très bon exemplaire. - ‎

‎Laguiole. Cassuéjouls, Curières, Montpeyroux, Soulages-Bonneval - La Guiola Cassuéjols, Curieiras, Mont-Peiros, Soltages. Al Canton‎

‎1 vol. in-4 cartonnage souple éditeur, Al Canton, Mission départementale de la culture,, Aveyron, 2001, 372 pp.‎

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‎Bon exemplaire en très bon état.‎

‎MADEMOISELLE LAGUIOLE [Unknown Binding]‎

‎ France loisirs RELIE SOUS JAQUETTE PAPIER ‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence dans notre boutique à Authon-du-Perche.‎

‎Amateur D'armes Cibles (L') N° 286 Du 01/01/1994 - Pistolet Extra-Plat Sites - Armes De Poing Du F.B.I. - Mk3 Sapl En 222 - Le Marche Des Armes De Guerre - Laguiole - Tireurs - Comment Menager Votre Sante‎

‎ 1994 1994.‎

‎Livre broché couverture souple. En stock. Frais de port dégressifs. Vendeur PRO Français. N'hésitez pas à me contacter pour toutes questions ou photos supplémentaires. Expédition rapide et soignée sous enveloppe cartonnée ou à bulles‎

‎Le Laguiole. Éloge du couteau. Éditions du Rouergue. 2005.‎

‎1 volume in-8° broché, couverture illustré, 156 p., illustrations. Très bon état. ‎

‎Essential cuisine. Laguiole. Aubrac. France.‎

‎Ed. Ici La Press, 2002, 269pp. In-4. Édition anglaise. Très bon état, sous sa jaquette illustrée éditeur très propre, couverture cartonnée illustrée éditeur propre (présentant un léger défaut éditeur au niveau du dos : voir photos), intérieur impeccable (sans annotations). Bel exemplaire.‎

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‎Hors frais d'expédition en France métropolitaine (tarifs compétitifs). Supplément tarifaire à prévoir pour expédition UE et hors-UE : NOUS CONTACTER. Expédition du livre à réception d'un paiement par chèque ou virement. Achat ou retrait possible en magasin.‎

‎Laguiole - Cassuéjouls - Curières - Montpeyroux - Soulages Bonneval‎

‎ Al Canton Al Canton 2001. In-4 broché, couverture illustrée à rabats de 372 pages, photos hors texte. Texte en occitan et en français. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎