88 books for « ma provence en cuisine »Edit

‎Ma Provence en cuisine. Les recettes préférées de Raimu.‎

‎Paris, éd. France-Empire, 1961, EDITION ORIGINALE, fot pt. in-8, cartonnage toilé chagriné bordeaux éd., jaquetteill. coul sur fond blanc éd., 316 pp., très nb. photos en noir, préface de Marcel Pagnol, "Ma Provence en Cuisine n'est pas un livre de cuisine. Manger est une nécessité. Chez nous, le soleil et le ciel bleu, les aromates de nos collines, thym, romarin, laurier, sauge, fenouil, genièvre, etc nous ont aidés à transformer cette nécessité en plaisir. Entre amis, nous parlons de ce plaisir. Nous aimons bavarder cuisine entre hommes. Nous ne vivons quand même pas pour manger, ne pas confondre, mais nous respectons l'usage qui veut « un rien de sauge » dans telle préparation plutôt que du romarin. Ce régime pourtant simple n'engendre pas la tristesse. Il y a la vie, avec les événements, les incidents qui la pimentent, les départs, les rencontres, les mille et un changements du hasard qui nous fait des farces. C'est ce que j'ai écrit, en pensant à mes amis et à notre amitié. Un bon plat ne se mange jamais seul" (4e de couverture).Voilà la vraie cuisine du Sud et de la Provence par le célèbre acteur (1902-1967) qui a tourné avec Raimu, Pagnol, Pierre Fresney, Charpin, Pierre Brasseur et bien d'autres. INTROUVABLE !!! Très bon état de la reliure et du papier; la jaquette est légèrement défraîchie ‎

‎Les instants du rosé de Provence. Collections : Cuisine, petits pratiques/Hachette pratique, N° 125.‎

‎Paris, Hachette, 2010. 17 x 20, 63 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.‎

‎recettes de Brigitte Richon.‎

‎Manuel pratique de Cuisine Provençale. Recueil des Meilleures Recettes Culinaires des principaux Chefs de Cuisine de Provence.-‎

‎Préface signée Foucou. 6e édition. Marseille. Imprimerie de la Sté du Petit Marseillais (Bourrageas et Cie). S. d. Vers 1920. In-8 (140 x 216mm) cartonnage éditeur dos toile grise, dessin représentant une poissonnière marseillaise sur le 1er plat, 194 pages. Couverture tachée, très bon état intérieur. Rare.‎

‎Cuisine du bout du monde n° 28 - Mai / Juin 97 : Provence : Les marchés de Provence, Les parfums du mistral, 50 recettes provençales: salade de truite marinée aux épices - consommé à l'aïl et à la sauge‎

‎Voyager S.A. / Les Editions de Demain. 1997. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Les marchés de Provence, Les parfums du mistral, 50 recettes provençales: salade de truite marinée aux épices - consommé à l'aïl et à la sauge, tarte aux pignons,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine et recettes en Provence. ‎

‎S.l., Equinoxe, 2000 ; in-8, 143 pp., br.‎

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‎Aimer la Cuisine de Provence‎

‎Rennes, Coll. "Aimer la Cuisine", Editions Ouest-France éds., avril 1999, in-4, Br., cartonnage souple avec rabats, couv. photo éd.,120 pp., nb. photos coul. de D. Benaouda, Table des matières. Une centaine de recettes parmi les meilleures du Chef Christian Etienne. Du Velouté de tomates au basilic, crème de courge au pistou, à la poêlée de pêches au miel et glace à la lavande, ces recettes restituent le parfum, le goût et le soleil de cette belle Provence. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Aimer la cuisine de Provence.‎

‎Rennes, éd. Ouest-France, 1999, gd. in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, table des matières, Un livre qui "sent" bon le sud de la Provence avec plus d'une centaine de recettes depuis l'entrée jusqu'aux desserts. Ses recettes restituent le parfum, le goût et le soleil de la Provence. Très bon état ‎

‎CUISINE et RECETTES en PROVENCE‎

‎Un ouvrage de 144 pages, format 165 x 165 mm, illustrations de Lizzie Napoli, broché couverture couleurs rempliée, publié en 1998, Editions Equinoxe, bon état‎

‎Recettes culinaires‎

‎Carnet de cuisine. Provence.‎

‎Romain Pages 1997 In-16 cartonnage éditeur, 96 pp. Illustrations couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Cuisine et Vins de France - n° 481 - Juillet - Août 1992 : Cuisine d'été sans soucis et sans façon è- Rosé de Provence :Nous avons sélectionné les meilleurs - Confitures : Découvrez les championnes du monde - Côte d'azur : les vraies bonnes tables,etc.‎

‎Marie-Claire Album S.A.. 1992. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 106 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc,dans et hors texte. 2 déchirures sur la couvertures.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Cuisine d'été sans soucis et sans façon è- Rosé de Provence :Nous avons sélectionné les meilleurs - Confitures : Découvrez les championnes du monde - Côte d'azur : les vraies bonnes tables,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Aimer le cuisine de Provence.‎

‎Rennes, Ouest-France, 2008, Première Edition, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Table des matières, Des recettes qui sentent bon le Sud et la Provence. Un choix de presque 100 recettes de ce grand chef d'Avignon, matre-cuisinier de France.Des recettes avec beaucoup de caractère, comme les gens du pays ! Très bon état: pliure de coin sur les deux dernières pages ‎

‎Cuisine de Provence Luberon.‎

‎Coll. "Cuisines du Terroir", Paris, Denoël, 1982, Première Edition, gd. In-8, cartonnage toilé orange éd., XXVI - 292 pp., papier marbré fort, nb. Photos en noir, table et index en fin de volume, Toute la cuisine de nos grand-mères provençales et du Lubéron. Belle collection avec des recettes typiques. Pas courant Très bon état ‎

‎Aimer Cuisine Provence (All)‎

‎OUEST FRANCE 2008 120 pages 19 4x1x25 6cm. 2008. Broché. 120 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Annales du midi tome 103 n° 193 - L'équipement de la cuisine a Aix en Provence au XVe siècle par Noël Coulet, Le role des forces armées en Comminges avant les guerres de religion (1502-1562) par Paul Solon, La construction navale en Languedoc au XVIIIe‎

‎Privat. Janvier-Mars 1991. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 1 à 126. Quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 944-Histoire de France varia‎

‎Sommaire : L'équipement de la cuisine a Aix en Provence au XVe siècle par Noël Coulet, Le role des forces armées en Comminges avant les guerres de religion (1502-1562) par Paul Solon, La construction navale en Languedoc au XVIIIe siècle par Jean Claude Gaussent, Alceste en Rectorie : Joseph Diez Gergonne, recteur a Montpellier (1830-1844) par Louis Secondy Classification Dewey : 944-Histoire de France varia‎

‎CUISINE de NOS REGIONS : PROVENCE‎

‎Un ouvrage de 96 pages, format 250 x 285 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2011, Editions Atlas, bon état‎

‎115 recettes culinaires provençales‎

‎Mets et produits de Provence, Cuisine Provençale. Souvenirs de villégiature.- bulletin de souscription‎

‎ 1927 Toulon ,1927,in8,2 p.,recto verso,couverture illustrée‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎La passion des couteaux N°40 Sommaire: Les couteaux forgés; couteliers de Basse Provence; La coutellerie japonaise; Les couteaux de cuisine ...‎

‎au bureau du journal. 1995. In-4. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire: Les couteaux forgés; couteliers de Basse Provence; La coutellerie japonaise; Les couteaux de cuisine ... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎VINTAGE INTERNATIONAL MAGAZINE - N° 10 - JUIN 1997 / voyage en Californie, cuisine et vins de Provence, millesime 1996, tableau des offres de primeurs, de gustibus, l'espagne, cybertaste, concours, promenade dans le vignoble, livres, courrier, abonnements‎

‎TURQUOISE SNA CONSEIL SARL. 1997. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎REVUE TRIMESTRIELLE - Sommaire: voyage en Californie, cuisine et vins de Provence, millesime 1996, tableau des offres de primeurs, de gustibus, l'espagne, cybertaste, concours, promenade dans le vignoble, livres, courrier, abonnements... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Cuisine n° 26 : Spécial recettes du Sud par les plus grands chefs : Le moulin de Lourmaron - L'Oustau de Baumanière - L'herbier de provence : de la sauge au romarin, tous les parfums de la garrigue - L'Escale : L'amour des saveurs marseillaises‎

‎Société française de revues. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 82 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par deux agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Le moulin de Lourmaron - L'Oustau de Baumanière - L'herbier de provence : de la sauge au romarin, tous les parfums de la garrigue - L'Escale:L'amour des saveurs marseillaises -La Ferme aux Grives : Les recettes de Michel Guérard - Des desserts tout chocolat - La cuisine nissarde,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Saveurs n°40 - Mai 1994 : Cuisine de Tanger, Pomerol, un cru myhtique - Le Mans en flânant, A l'étét du tripier, les abats - Vins :Lescôtes-de-Provence Blancs - Le pays basque intérieur - La petite historie du radis‎

‎Mon Jardin et Ma Maison et Cie. 1994. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Cuisine de Tanger, Pomerol, un cru myhtique - Le Mans en flânant, A l'étét du tripier, les abats - Vins :Lescôtes-de-Provence Blancs - Le pays basque intérieur - La petite historie du radis Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Saveurs n° 75- Novembre 1997 : Baronnies : Echappée belle dans ce coin discret de Haute-Provence - Chocolat, noir plaisir - Vichy, les sources de la Belle Epoques - Champagnes, les milllésimés - Sénégal : décoverte de la cuisine épicée de Casamance‎

‎Publications Bonnier. 1997. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Baronnies : Echappée belle dans ce coin discret de Haute-Provence - Chocolat, noir plaisir - Vichy, les sources de la Belle Epoques - Champagnes, les milllésimés - Sénégal : décoverte de la cuisine épicée de Casamance,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎La cuisine de Provence par ses chefs.‎

‎Coll. "Les cuisines régionales par leurs chefs", Paris, Albin Michel, 1996, gd. in-4 carré, cartonnage couv. ill. coul. éd., 162 pp., ill. en coul. de Natacha de Molènes, Lexique, Astuces et tours de main, Ustensiles, Table des matières, 100 recettes qui sentent bon le soleil et les parfums des épices du Sud de la France réalisées par les meilleurs chefs de la région. Très belles aquarelles en couleurs. Très bon état ‎

‎LA CUISINE ET LA CAMPAGNE DE PROVENCE‎

‎ 1974 Couverture souple 1974 Aix , Edisud , 1974 , in8 carré broché , 27 pp . Impression calligraphique et dessins de l' auteur .Exemplaire réservé aux clients de Léon Fargues , imprimé sur papier Bouffant. Langue: Français ‎

‎LA CUISINE ET LA CAMPAGNE DE PROVENCE.‎

‎Léon Fargues, 1974. In-8, agrafé, 30 p.‎

‎[3465]‎

‎La cuisine des jardins de Provence‎

‎ Aubanel, 2002. Format 21x29 cm, cartonnage editeur sous jaquette illustree, 165 pages.Bon etat.‎