‎Physiologie du goût. ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un professeur‎

‎Paris, Pigoreau, 1848 2 parties en 1 vol. in-16, XI-176 pp. et 185 pp., planches, demi-basane bordeaux, dos lisse orné de filets dorés (reliure de l'époque). Dos passé et frotté. Rousseurs, des pages jaunies. Les planches sont brunies.‎

‎Nouvelle édition ornée de 16 gravures et précédée d'une notice par M. Eugène Bareste.Rédigé avec un extraordinaire brio, le livre parut originellement au début de 1826 et il n'est plus à présenter, tant sur le plan philosophique que comme manifeste d'une "école" gastronomique. L'auteur, grave magistrat du Tribunal de Cassation, ne put jouir longtemps du succès de son livre : il mourut le 2 février 1826.Vicaire, Bibliographie gastronomique, 118. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎Physiologie du goût, ou Méditations de Gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un Professeur. (Première et Deuxième partie en un seul volume)‎

‎ 1841 Paris, Lavigne, Librairie-Editeur - 1841 - Nouvelle édition ornée de gravures - Un volume in-16; reliure demi-veau; dos lisse; titre, frise et décors en doré au dos; frontispice - 361 pages (176 + 185) ‎

5 Images

‎Bon état - Coins et coiffes émoussés - Menus frottements sur les tranches et les mors Bon ‎

‎Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, Historique et à l'Ordre du Jour Dédié aux gastronomes parisiens par BRILLAT-SAVARIN. Illustrations de Pierre NOURY (2 volumes).‎

‎ A Paris, Les Arts et Les Livres, 1926, 2 volumes in-8 de 240x165 mm environ, tome I : xlii-252 pages, tome II : 300 pages, brochés sous couvertures illustrée d'une vignette en couleurs, feuillets non rognés. Exemplaire N°209, un des 520 exemplaires sur vergé Lafuma. Edition ornée de 100 dessins dans le texte et de 24 planches hors texte de PIERRE NOURY, imprimée par Marius Audin, de Lyon pour la typographie, et lithographiée par J. MOURLOT et ses fils, de Paris. Couvertures insolées, quelques rousseurs sur les tranches, dos avec légers plis de lecture et petites déchirures, ‎

10 Images

‎Jean Anthelme Brillat-Savarin, né le 2 avril 1755 à Belley et mort le 1er février 1826 à Paris, avocat et magistrat de profession, est connu comme gastronome et auteur culinaire français. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Etudes physiologiques, physiques et cliniques sur la vision des éruptions cutanées‎

‎P., Battaille, 1893; un volume in 8 relié en demi-basane rouge (reliure de l'époque), (dos légèrement frotté), 122pp., 3 PLANCHES‎

‎Edition en librairie de la thèse de A. Broca ---- ENVOI DE BROCA au Docteur HENOCQUE ainsi libellé : "A Mr le Docteur Henocque - Hommage de l'auteur - signé André Broca" ---- "Deuxième fils de Paul Broca, Auguste Broca, (1859/1924), fut interne des hôpitaux de Paris en 1881, docteur en médecine en 1886, médecin des hôpitaux en 1890, il est agrégé en 1895, puis se spécialise en 1901 en chirurgie infantile à l'hôpital Trousseau et à l'hôpital Tenon...". (Dictionnaire historique des médecins) ---- Distinction par l'oeil de deux plages lumineuses voisines - Etude des propriétés de la lumière qui peuvent servir à améliorer la vision des éruptions cutanées - Etudes cliniques de quelques éruptions cutanées conduites au moyen de la photographie et du verre au bleu de cobalt**907/C2‎

‎Physique médicale‎

‎J.B. Baillère et Fils. 1919. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 645 pp., nombreuses figures in-texte. . . . Classification Dewey : 612-Physiologie humaine‎

‎3e édition Classification Dewey : 612-Physiologie humaine‎

‎De l'irritation et de la folie, ouvrage dans lequel les rapports du physique et du moral sont établis sur les bases de la médecine physiologique -- EDITION ORIGINALE‎

‎P., Delaunay, 1828; un volume in 8 relié en demi-basane noire, dos orné de filets dorés (reliure de l'époque), (quelques rousseurs, petite déchirure d'origine dans la marge extérieure au feuillet 111-112 sans manque de papier), 32pp., 590pp., (1).‎

‎---- EDITION ORIGINALE ---- BON EXEMPLAIRE ---- "The doctrine of irritability was erected by the french clinician Broussais (1828) into an ironclad dogma, actually resulting in the slaughtering of patients by arbitrary lines of treatment...". (MacHenry p. 132) ---- "Broussais, qui ne fut pas aliéniste, a cependant deux raisons de figurer dans une histoire de la psychiatrie : il a écrit De l'irritation et de la folie et a participé au mouvement phrénologique. De l'irritation et de la folie est l'application à la pathologie mentale de la doctrine physiologique : la folie est due à une inflammation du cerveau et de ses membranes qui reconnaît deux causes, les causes morales et les causes sympathiques , propagées à partir d'un autre organe car le cerveau ne souffre jamais seul , et la gastro-entérite retrouve ici sa place privilégiée". (Postel & Quetel p. 597) ---- Heirs of Hippocrates N 1267 ---- Semelaigne I p. 140 - DSB II pp. 507/509**925/F2+929/CART.6+922/CART.6‎

‎De l'irritation et de la folie, ouvrage dans lequel les rapports du physique et du moral sont établis sur les bases de la médecine physiologique -- EDITION ORIGINALE‎

‎P., Delaunay, 1828, un volume in 8 broché couverture muette de l'époque (défraîchie avec quelques petits manques de papier, quelques rousseurs), 32pp., 590pp., (1)‎

‎---- EDITION ORIGINALE ---- "The doctrine of irritability was erected by the french clinician Broussais (1828) into an ironclad dogma, actually resulting in the slaughtering of patients by arbitrary lines of treatment...". (MacHenry p. 132) ---- "Broussais, qui ne fut pas aliéniste, a cependant deux raisons de figurer dans une histoire de la psychiatrie : il a écrit De l'irritation et de la folie et a participé au mouvement phrénologique. De l'irritation et de la folie est l'application à la pathologie mentale de la doctrine physiologique : la folie est due à une inflammation du cerveau et de ses membranes qui reconnaît deux causes, les causes morales et les causes "sympathiques", propagées à partir d'un autre organe car "le cerveau ne souffre jamais seul", et la "gastro-entérite" retrouve ici sa place privilégiée". (Postel & Quetel p. 597) ---- - Heirs of Hippocrates N° 1267 - Semelaigne I p. 140 - DSB II pp. 507/509**922/CART.6+925/F2+929/CART.6‎

‎DE L'IRRITATION ET DE LA FOLIE, ouvrage dans lequel les rapports du physique et du moral sont établis sur les bases de la médecine physiologique.‎

‎ 1828 Paris, Delaunay, [&] Bruxelles, Librairie Médicale Française, mai 1828. In-8 (134 X 211 mm) demi-basane fauve, dos lisse orné de guirlande sertie de filets dorés en place des nerfs, large fleuron doré dans les compartiments, roulette en queue, pièce de titre veau noir, tranches jaunes jaspées en bleu (reliure de l'époque) ; XXXII pages de faux-titre, titre et préface, 590 pages, (1) f. d'errata. Rousseurs claires éparses, parfois fortes.‎

‎ÉDITION ORIGINALE de cet IMPORTANT OUVRAGE, plaidant pour une observation plus totale des phénomènes physiologiques, dans les maladies mentales en particulier. La doctrine physiologique de Broussais s'est ainsi construite en opposition à la doctrine médicale idéologique fondée par Pinel, et marque un tournant méthodologique de la médecine au XIXe siècle. «"De l'irritation et de la folie" fut un livre à scandale. Broussais y reprend la thèse de Cabanis, accommodée à la sauce "physiologique" : le "moral" n'est que la résultante du "physique", le "moi", de la matière vivante. Les affections mentales sont dues à l'irritation cérébrale soit primitive, de cause psychique, soit sympathique, en rapport avec les troubles de l'estomac. » (Dumesnil, "Les Médecins célèbres", p. 154). BEL EXEMPLAIRE, conservé dans sa reliure d'époque en PARFAIT ÉTAT. NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST. ‎

‎Traité de physiologie appliquée à la pathologie -- EDITION ORIGINALE‎

‎P., Delaunay, 1822; un volume in 8 relié en demi-basane, dos orné de fers et filets dorés (reliure de l'époque), (1 mors fendu, mais solide), (2), 361pp.‎

‎---- EDITION ORIGINALE ---- "Cet ouvrage est remarquable par la clarté, la concision avec laquelle les faits sont exposés, et surtout par la profondeur des déductions. On reconnait, comme il le dit lui-même, l'héritier des idées de Bichat, fécondées par leur application à la pathologie". (M. Valentin François Broussais, empereur de la médecine ) ---- "This work on physiology incorporates many of Broussais'imaginative theories on the origine and nature of disease". (Heirs of Hippocrates N° 1266 1st english ed.) ---- DSB II pp. 507/508**926/D2‎

‎De l'irritation et de la folie, ouvrage dans lequel les rapports du physique et du moral sont établis sur les bases de la médecine physiologique.‎

‎Paris, Melle Delauney et Bruxelles, Librairie Médicale Française (Paris, Imprimerie Lachevardière), mai 1828 ; in-8 ; demi-veau fauve glacé, dos à faux-nerfs décoratifs doré, décoré de fleurons et palettes dorés, pièce de titre vert foncé, tranches jaunes (reliure de l'époque) ; XXXII, 590, (2) pp.‎

‎EDITION ORIGINALE de cet ouvrage fondamental sur la médecine physiologique : pour Broussais, la plupart des maladies ont pour origine l'irritation, l'inflammation des tissus ; c'est particulièrement vrai dans le domaine des maladies cérébrales et dans cet ouvrage, Broussais complète les pensées de Pinel sur les aliénés et de Cabanis : le moral n'est que la résultante du physique, le "moi" de la matière vivante.Des rousseurs habituelles, petite usure d'usage aux coiffes et charnières, sinon très bel exemplaire. Cette édition originale est peu courante (Waller, 1495). ‎

‎Votre corps a une mémoire‎

‎Marabout. 2019. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages. Couverture illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 612-Physiologie humaine‎

‎ Classification Dewey : 612-Physiologie humaine‎

‎Leçons sur les nerfs vaso-moteurs, sur l'épilepsie et sur les actions réflexes normales et morbides traduites de l'anglais par le Dr. Denis-Barde -- PREMIERE EDITION FRANCAISE -- BEL EXEMPLAIRE‎

‎P., Masson, 1872; un volume in 8 relié en demi-chagrin marron, couvertures conservées (reliure de l'époque), (petit manque de papier dans la marge supérieure extérieure de la page V), 10pp., 211pp.‎

‎---- PREMIERE EDITION FRANCAISE ---- BEL EXEMPLAIRE ---- "One of the most notable neurologists of the period". (MacHenry) ---- "A standard and a classical work in Neurology. Brown-Séquard is largely remembered today for his work on the spinal cord. His second significant contribution to neurology was his confirmation and elaboration of Bernard's studies on the sympathic control of the vasomotor mechanism. He was the first to show that sympathetic stimulation caused vasoconstriction and blanching of the rabbit's ear. In his studies of epilepsy he sought the cause and treatment for the disease, and in so doing was among the first to advocate bromides in the treatment of epilepsy. By the 1860's Brown-Séquard was recognized as an authority not only on physiology but more so as an expert on all disorders of the nervous system. Much of his work is summarized in a course of lectures he gave before several university centers in England and America. Definitely one of the most colorful and dynamic of the early investigators, Brown-Séquard easily influenced the neurological tradition of three countries, England, America and France". (MacHenry p. 315/316) ---- Heirs of Hippocrates N° 1843 - DSB II pp. 524/526 - Haymaker pp. 181/186**933/G3‎

‎Leçons sur le diagnostic et le traitement des principales formes de paralysies des membres inférieurs. Traduites de l'anglais par le Dr. Richard Gordon, précédée d'une introduction sur La physiologie des actions réflexes empruntées aux leçons de M. Le Professeur Ch. Rouget‎

‎P., Masson, 1865; un volume in 8 relié en demi-basane rouge, dos orné de filets dorés (reliure de l'époque) (pâles brunissures en bordure du faux-titre), (3), 223pp.‎

‎---- Seconde édition REVUE et ANNOTEE --- BEL EXEMPLAIRE ---- "Brown-Séquard is largely remembered today for his work on the spinal cord. His second significant contribution to neurology was his confirmation and elaboration of Bernard's studies on the sympathic control of the vasomotor mechanism. He was the first to show that sympathetic stimulation caused vasoconstriction and blanching of the rabbit's ear. In his studies of epilepsy he sought the cause and treatment for the disease, and in so doing was among the first to advocate bromides in the treatment of epilepsy. By the 1860's Brown-Séquard was recognized as an authority not only on physiology but more so as an expert on all disorders of the nervous system. Definitely one of the most colorful and dynamic of the early investigators, Brown-Séquard easily influenced the neurological tradition of three countries, England, America and France". (MacHenry p. 315/316) ---- "This study of the pathway of conduction of the spinal cord and its relationship to paralysis was written shortly before Brown-Séquard accepted an appointment as physician at the National Hospital for the Paralysed and Epileptics in Queen's Square, London". (Heirs of Hippocrates N° 1842 1st english ed.) ---- DSB II pp. 524/526 & Haymaker pp. 181/186 (Brow-Séquard) - DSB XI pp. 565/566 (Rouget)**934/G3+935/CART.6‎

‎Le Rêve. Psychologie et physiologie. ‎

‎ P., Stock (Collection "La Culture Moderne"), 1924, petit in 12 broché, 125pp. ; non coupé ; couverture fanée. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎LES VISAGES VOUS LIVRENT LEURS SECRETS‎

‎AUBANEL. 1977. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 261 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte -. . . . Classification Dewey : 612-Physiologie humaine‎

‎ Classification Dewey : 612-Physiologie humaine‎

‎Les visages vous livrent leurs secrets‎

‎Aubanel. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 253 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Plats contrepliés en un rabat. Non daté.. . . . Classification Dewey : 612-Physiologie humaine‎

‎ Classification Dewey : 612-Physiologie humaine‎

‎Bibliothèque de travail junior N° 412. Le cerveau et le système nerveux.‎

‎Couverture souple. Brochure de 32 pages.‎

‎Livre. Enfant noir d'Afrique du Sud - Une momie inca. Par R. Galan, L. Despaux, T. Lefeuvre. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1996.‎

‎Bibliothèque de travail junior N° 420. La circulation du sang.‎

‎Couverture souple. Brochure de 32 pages.‎

‎Livre. Voyage dans le futur - La gastronomie poitevine - Le Liban, un pays à reconstruire. Par R. Galan et Jean-Charles Prat. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1996.‎

‎Séparation et détection de l'adrénaline et de l'artérénol dans un mélange, au moyen de la chromatographie sur papier, par le ß-naphtaline sulfonate du 2-chloro-4-nitro-1-diazobenzène. Thèse Bâle.‎

‎Fribourg, Fragnière, 1953, in-8°, 45 p., brochure originale.‎

‎Pierre Buchs fut médecin à Fribourg. Etude de l'Institut de chimie physiologique de l'Université de Fribourg. ‎

‎Lehrbuch der Physiologie des Menschen. In 2 Bde.‎

‎Leipzig, Vogel, 1901, gr. in-8vo, VIII + 381 S. + 2 lith. farb. Tafeln + 1 Bl. ‘Circular’ / VIII + 592 S., ill. in-Text, Original-Leinenband.‎

‎Erste Ausgabe. Bunge, Gustav von (1844-1920) von 1885 an Prof. für Physiologie, Univ. Basel. Er war der führende Repräsentant der neovitalistischen Richtung der Biologie und ein Vorkämpfer der internationalen Antialkoholbewegung. ‎

‎Contribution à l'étude des hémocyanines. Thèse.‎

‎Fribourg, Fragnière, 1922, in-8°, 40 p. + 14 fig. sur 7 planches, brochure originale.‎

‎Hygiène du fumeur et du priseur.. Pour faire suite et pendant à la Physiologie‎

‎Paris, Desloges, 1840 in-16, 128 pp., frontispice, ill. in-t., demi-basane brune, dos lisse orné, titre dans un triple encadrement de filets dorés sur le plat (reliure de l'époque). Manques aux coiffes, dos passé, coins usés. Mors supérieur fendu sur 3 cm. Rousseurs.‎

‎Edition originale.Lhéritier, 16. Vicaire, VI, 602 (qui attribuent cet ouvrage à T. Burette).La BnF, le CCFr, Worldcat attribuent cet ouvrage au Dr Edmond-Jean-Joseph Langlebert.Exemplaire réemboité dans une reliure ancienne. Les plats d'origine ont été conservés. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎"Psychophysiologie sensorielle; neurophysiologie fonctionnelle, tome 2 . Collection : Méthodes."‎

‎Paris, Hermann, 1982. 15 x 22, 410 pp., très nombreuses figures, broché, bon état (couverture défraîchie).‎

‎Les Produits biologiques médicinaux‎

‎Paris, chez F. Gittler (société d'éditions scientifiques et médicales), 1912 - in-8, 466 pp. - rel. perc. brune, tâche d'encre sans atteinte au texte sur une centaine de feuillets‎

‎Bon ex.‎

‎APPLICATION DE LA DOCTRINE PHYSIOLOGIQUE A LA CHIRURGIE ‎

‎Paris Méquignon-Marvis, Libraire-Editeur 1823 in 8 (21x13) 1 volume reliure demi basane racinée de l'époque, plats de papier marbré assortis, dos lisse orné de beaux fleurons dorés, pièce de titre de cuir beige, XVIII et 186 pages [1]. Bel exemplaire, finement relié ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Reliure ‎