SORBIER. 1992. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages - nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Ouvrage traduit de l'anglais sur la 9°édition par Jn. RIFFAULT, Ex-Régisseur Général des Poudres et Salpêtres. Paris. Leblanc. 1822. 2 volumes in-8 (128 x 198mm) dos lisse veau brun, frises et filets or, 2ff.n.ch., XVI, 464 pages et 2ff.n.ch., 412 pages. Première édition française. Coin supérieur du fx-titre découpé, rousseurs essentiellement sur les 1°pages sinon assez bon exemplaire dans une très agréable reliure en bon état.
Schwarz & cie. non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 809 à 1199 - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - tranches bleues.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
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Paris, Librairie Armand Colin, 1908. 13 x 20, 143 pp., 130 figures, reliure dos toilé, bon état (plats défraîchis).
Paris, Didot le jeune, 1773. Large 12mo (167 x 98 mm). In a nice contemporary full mottled calf binding with five raised bands. Spine richly gilt. Boards with gilt frame and edges of boards gilt. Occassional very light browning and a very vague damp-stain in lower outer corner affecting some pages. An overall very nice copy. XXIV, 248, (4)
First edition of Parmentier's groundbreaking work that revolutionized the understanding of potatoes and their biological and chemical properties. Published in 1773, Parmentier's work sheds light on the scientific aspects of potatoes, their nutritional value, and their potential to address food scarcity and malnutrition. Permentier aimed at dispelling myths about and prejudices against potatoes, which were considered as food for livestock and were largely neglected as a human food during that era. His discoveries eventually caused Louis XVI, the French Monarch to declare: “La France vous [Parmentier] remerciera un jour d’avoir trouvé le pain des pauvres” (i.e. France will thank you one day for having found the bread of the poor). Parmentier's work on potatoes was a significant scientific breakthrough. By applying principles of chemistry and experimental analysis, he revealed the rich nutritional content and potential health benefits of this versatile crop. Parmentier's experiments showcased the potato's high water content, carbohydrate content, and its impressive array of vitamins and minerals. He also explored the potato's medicinal properties, using it to treat various ailments such as dysentery and scurvy. The publication of ""Examen Chymique des Pommes de Terre"" had a profound impact on society. Parmentier's research highlighted the importance of potatoes as a sustainable food source capable of supporting large populations. In an era plagued by famine and general food shortages, Parmentier's findings played a vital role in combating hunger and malnutrition. His efforts to promote potatoes as a staple food contributed to their acceptance and eventual integration into European diets. Parmentier's book had a lasting legacy shaping the fields of botany and chemistry. His meticulous observations and experiments on potatoes laid the groundwork for further scientific studies into plant chemistry and nutrition. Parmentier's work inspired subsequent researchers to explore the chemical composition of various crops, ultimately expanding our understanding of the fundamental building blocks of life. Moreover, his promotion of potatoes as a reliable and nutritious food source has left an permanent mark on agricultural practices worldwide. Not in Vicaire, Cagle, or Oberlé.
Paris, Barrois An 7 (1799). 1799 1 vol in-8° (210 x 130 mm) de : [2] ff. (faux titre, titre) ; 420 pp. ; III (avertissement relié à la fin par erreur) ; [2] ff. (table) ; annotations dans le texte ; Liste annotée au dos de la première garde : Ouvrages à consulter avec ce volume pour en apprécier celui-ci. Etiquette libraire au dos du premier plat : Se trouve à la librairie de Bientôt, place St Pierre, à Besançon. Plein veau marbré dépoque, dos lisse orné et titré avec pièce de maroquin rouge, roulette sur les coupes, tranches mouchetées, gardes de papier marbré. (reliure usée avec manques).
Edition originale de cet ouvrage de référence sur le lait dû à Antoine Augustin Parmentier (1737-1813), pharmacien militaire, agronome et nutritionniste, ainsi que Nicolas Deyeux (1745-1837) pharmacien et chimiste. Ce travail très complet aborde aussi bien la composition du lait dun point de vue physico-chimique que son utilisation dans de nombreux domaines. Il est le fruit dune étude débutée en 1788 à loccasion d'un concours lancé par l'Académie Royale de Médecine : « Déterminer, par l'examen comparé des propriétés physiques et chimiques, la nature des laits de femme, de vache, de chèvre, d'ânesse, de brebis et de jument ». Antoine Augustin Parmentier, membre de lacadémie des sciences, est célèbre pour ses travaux sur l'hygiène alimentaire, notamment l'utilisation de nouveaux aliments durant les fréquentes périodes de famine. Cest dans cet objectif quil fît goûter la pomme de terre à Louis XVI, tubercule dont il avait précédemment étudié les propriétés. Pour son rôle dans l'émergence de la culture et de la consommation de cet aliment salvateur, on nomma le hachis parmentier en son honneur, plat popularisé au début du XXe siècle. Nicolas Deyeux, membre de lacadémie de médecine, publie avec Parmentier des recherches sur le lait (présent ouvrage), le sang et l'acide gallique. On lui doit en outre des travaux sur l'éther nitreux, sur l'huile de ricin ou encore l'acide toenzoïque. Dans le présent ouvrage, les deux auteurs abordent toutes les questions relatives au lait. Dans une première partie, il sagit de décrire les particularités physico-chimiques du lait : propriétés physiques, la crème, les pellicules à la surface du lait chaud, la coagulation etc. Dans une seconde, ils sintéressent aux propriétés médicinales : influence des médicaments sur le lait, usage du lait comme médicament, usage des produits laitiers comme médicament, propriétés médicinales des différents types de lait. Enfin, dans une troisième et dernière partie, sont abordées les questions relatives à léconomie rurale du lait : la laiterie, les vaches laitières, la traite, le commerce, la fabrique du beurre et du fromage ou encore les emplois relatifs aux arts. Bel exemplaire de cet ouvrage de référence sur le lait, fruit du travail de deux éminents scientifiques. 1 vol 8vo (210 x 130 mm) of : [2] ff (false title, title); 420 pp; III (warning erroneously bound in at end); [2] ff (table); annotations in text; List annotated on back of first flyleaf: "Ouvrages à consulter avec ce volume pour en apprécier celui-ci". Bookseller's label on back cover: "Se trouve à la librairie de Bientôt, place St Pierre, à Besançon". Contemporary full marbled calf, smooth spine decorated and titled with red morocco, roulette on the edges, speckled edges, marbled paper endpapers (binding worn and missing). First edition of this reference work on milk by Antoine Augustin Parmentier (1737-1813), military pharmacist, agronomist and nutritionist, and Nicolas Deyeux (1745-1837) pharmacist and chemist. This comprehensive work covers both the physico-chemical composition of milk and its use in a wide range of fields. It is the fruit of a study begun in 1788 in response to a competition launched by the Académie Royale de Médecine: "Determining, by comparative examination of physical and chemical properties, the nature of the milk of women, cows, goats, donkeys, ewes and mares". Antoine Augustin Parmentier, a member of the Académie des Sciences, is famous for his work on food hygiene, particularly the use of new foods during frequent periods of famine. With this in mind, he introduced Louis XVI to the potato, a tuber whose properties he had previously studied. For his role in the emergence of the cultivation and consumption of this life-saving food, "hachis parmentier" was named in his honor, a dish popularized in the early 20th century. Nicolas Deyeux, a member of the Académie de Médecine, published research with Parmentier on milk (present work), blood and gallic acid. He is also credited with work on nitrous ether, castor oil and toenzoic acid. In the present work, the two authors address all questions relating to milk. In the first part, they describe the physico-chemical characteristics of milk: physical properties, cream, films on the surface of hot milk, coagulation, etc. In the second part, they look at medicinal properties: influence of medicines on milk, use of milk as a medicine, use of dairy products as a medicine, medicinal properties of different types of milk. The third and final section deals with issues relating to the rural economy of milk: dairies, dairy cows, milking, trade, butter and cheese making, and milk uses in the arts. A fine copy of this reference work on milk, the fruit of the labor of two eminent scientists.
1787 1 Paris, Buisson, 1787, in-8° relié demi-basane moderne marron, dos à nerfs orné, piqûres.
L'auteur était apothicaire-major de l'Hôtel des Invalides. Etude parue pour la première fois en 1775 dans le journal de Physique.
Paris : F. Alcan, Bibliothèque de philosophie contemporaine 1928In-16, 159 p.
P., s.d. (circa 1970), un volume in 4 broché, couverture imprimée, 104pp.
---- EDITION ORIGINALE ---- ENVOI DE L'AUTEUR A Monsieur ZELLESTEIN ---- Théorèmes fondamentaux - Lois de probabilités - Loi des grands nombres - Lois asymptotiques - Liaisons stochastiques ; corrélation ; régression ; "montagne de probabilités" - Statistique - Mesures7104/N4
, Ed. Turner Publicaciones 1989, 1989 Paperback, 173 paginas, Spanish, 295 x 220 mm, . ISBN 9788475062778.
1997, Syros, collection «Dans le droit fil » dirigée par Claude Fauque, in-4 broché de 142 pages, couverture rempliée illustrée en couleurs, très nombreuses illustrations couleurs. | Etat : Bon état général (Ref.: G1743)
Syros éditeurs
EDITION DU MUSEUM. 1939. In-8. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Agraffes rouillées, Déchirures. 10 pages - Manque sur l'ensemble des pages (au niveau de la goutiere) pouvant altérer légèrent la lecture Nombreux souliognements aux crayons de couleurs bleu et rouge in et en marge du texte - Petites annotations sur le 1er plat - VENDU EN L'ETAT.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
, Cap Regions editions, 2011 Bound with dusjacket, Dimensions : 24 x 2 cm , Poids : 1250 g, Langue : Fran ais, ISBN 9782952567695.
Monographie / Histoire De L'art / Thierry Vaubourgoin est le fils de Marc Vaubourgoin et le petit-fils de Julien Fernand Vaubourgoin, tous deux compositeurs. Ses premiers dessins remarques des l4age de six ans ; premiere exposition a huit ans. Son aisance aura tot fait d?interesser les medias des annees 50. Il fait la Une des grands journaux : ?Mozart de la peinture? (Jours de France) ; ?peintre prodige de 10 ans? (Sud-Ouest) ; ?Un enfant qui peint comme un homme? (Familial)... ?Je me souviens que les journalistes du Times, dubitatifs, ont souhaite que je realise une toile devant eux. Demonstration faite, ils m?ont consacre deux pages pleines?, s?amuse aujourd?hui l'artiste. Il refera parler de lui en 1967, lorsqu?il decrochera le premier grand prix de Rome, apres avoir deja obtenu un second prix deux ans plus tot. Depuis plus de 40 ans, il expose partout en Europe et meme bien au-dela. Sa peinture surrealiste ou hyper-realiste colle a l?evolution de notre societe, assortie d'une distance qu?a le peintre, lui qui ne se prend pas au serieux. Aussi, son ?uvre est-elle teintee de finesse et d'humour. Sa peinture, Jean Dutourd est de ceux qui la resume le mieux : "Aussi savante et comprehensible en apparence que celle que l'on contemple depuis des siecles dans les musees, et en meme temps, completement deroutante". Selon l'academicien, "la poesie est partout dans l'?uvre de Vaubourgoin, comme dans celle d'Ingres, de Jerome Bosch, d'Holbein". En 2010, Thierry Vaubourgoin a realise une serie de vingt nus.
Chez Durand, à Paris 1743, in-12 (10x16,3cm), (12) 95pp. (9), relié.
Edition originale française, illustrée d'une vignette de titre et d'un en-tête par Fessard et de 5 planches dépliantes. Reliure en pleine basane brune d'époque. Dos lisse avec titre en long. Mors supérieur ouvert avec manques. Coiffe de tête arrachée. Coins émoussés. Une partie des planches, mal pliées, ressortent de la reliure. Fonctionnement et description anatomique de la vessie chez l'homme et la femme avec étude de quelques maladies et cas. A la suite de Winslow auquel il se réfère, Parsons est un pionnier dans ce domaine. - Photos sur www.Edition-originale.com -
FL 2012, In-8 FL 2012, In-8 cartonnage éditeur. 160 pages. Illustrations. Parfait état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Le courrier du livre. 2012. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, in et hors texte. Exemplaire de bibliothèque: tampons, étiquettes en coiffe en pied et 1er plat, annotations à l'encre, fiche de prêt.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Préface par Martin Rees. Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
FL 2013, In-8 FL 2013, In-8 cartonnage éditeur. 160 pages. Illustrations. Parfait état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
FL 2014, In-8 FL 2014, In-8 cartonnage éditeur. 160 pages. Illustrations. Parfait état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Paris. Éverat. 1836. In-8 (137 x 212mm) broché, sans couverture, tel que paru, 16 pages. Bel exemplaire. Spirituel discours à propos de la proposition Humann sur la conversion de la rente à 5%.
,Paris, Henri Laurens 1889, pp., 1 vol. in 8 relié pleine percaline, dos lisse orné de filets à froid avec titre doré, plats ornés d'encadrements à froid avec les armoiries dorées de la ville de Paris sur le premier plat, tranches rouges, quelques rousseurs (reliure éditeur). Nombreuses illustrations in texte. Mécanique. Astronomie. Acoustique.Chaleur. Optique. Magnétisme et électricité. Météorologie. Chimie. Bel exemplaire.
Masson et Cie Revue relié 1902 In-4 (20,5 x 29,2 cm), reliure demi-chagrin, dos à 5 nerfs orné de fers dorés, 422 pages, n°1515 (7 juin 1902) au n°1559 (22 novembre 1902), + suppléments in fine (104 pp.), illustrations en noir ; épidermures sur le cuir, coins usés, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Paris, G. Masson 1900, 290x190mm, 435 + 427pages, demi-chagrin, titre doré.
Paris, G. Masson 1901, 290x190mm, 427 + 443pages, demi-chagrin, titre doré.
Paris, G. Masson 1904, 290x190mm, 427 + 427pages, demi-basane, titre doré, coiffe inférieur abimée.
[ F. Savy] - PARVILLE, Henri de [ PEUDEFER DE PARVILLE, François Henri (1838-1909) ]
Reference : 36768
(1862)
1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-basane verte, F. Savy, Paris, 1862, vii-460 pp. Contient : Télégraphie transatlantique - Les eaux de Paris - Construction du Nouvel Opéra - Eclairage et ventilation des théatres - Moteur Lenoir - Gaz Chandor - Comète de Juin 1861 - Fabrication industrielle de la glace - Cable sous-marin de la Méditerranée - Recherches de M. Frému sur l'acier - Puits artésien de Passy - Canot inchavirable et insubmersible de M. Mouë - Analyse spectrale, travaux de MM. Bunsen et Kirchhoff - Construction du Pont de Kehl - Chauffage des wagons - Electro-métallurgie - Photographie sans cabinet noir - Reproduction et greffe des os - etc. etc. etc.
Bon état (coiffes très lég. frottées, qq. rouss.). L'auteur fut rédacteur scientifique dans différents journaux, et rédacteur en chef de la revue La Nature. Il reste également connu pour son roman "Un habitant de la planète Mars", paru en édition complète chez Hetzel, le célèbre éditeur de Jules Verne.