‎Die Kunst, alle animalischen und vegetabilischen Substanzen mehrere Jahre zu erhalten. Eine Abhandlung, deren Verfasser, ihrer Gemeinnützigkeit wegen, von der Französischen Regierung mit zwölftausend Franken belohnt worden ist. Aus ddem Französichen. ... - [""APPERTISATION"" THE FIRST MODERN METHOD OF FOOD PRESERVATION]‎

‎Wien, J.B. Degenschen Buchhandlung, 1811. Small 8vo. Contemp. blue boards., titlelabel with gilt lettering. A small nick to top of spine. 118,(2) pp. and 1 folded engraved plate. A few marginal brownspots, otherwise fine and clean.‎

‎First German edition (the original French was published in 1810) of this highly influential book, in which the first modern process of preserving food is presented for the first time, years before Pasteur presents his method of pasteurization. Appert's method consisted in placing the food to be preserved in bottles closed with the best corks obtainable. The bottles were placed in boiling water for considerable periods. Appert claimed that the most perishable foodstuff could be preserved by this method and his claims were completely substantiated. Gay-Lussac believed that the keeping qualities of Appert's preserves were due to the expulsion of the air during the heating process. In this way fermentation and putrescence was avoided.""La Maison Appert (English: The House of Appert), in the town of Massy, near Paris, became the first food bottling factory in the world, nearly 100 years before Louis Pasteur proved that heat killed bacteria. Appert patented his invention and established a business to preserve a variety of food in sealed bottles. Appert's method was to fill thick, large-mouthed glass bottles with produce of every description, ranging from beef, fowl, eggs, milk, and prepared dishes (according to sources). His greatest success for publicity was an entire sheep. He left air space at the top of the bottle, and the cork would then be sealed firmly in the jar by using a vise. The bottle was then wrapped in canvas to protect it, while it was dunked into boiling water and then boiled for as much time as Appert deemed appropriate for cooking the contents thoroughly.In honour of Appert, canning is sometimes called ""appertisation"", but should be distinguished from pasteurization. Appert's early attempts at food preservation by boiling involved cooking the food to a temperature far in excess of what is used in pasteurization (70 °C (158 °F)), and can destroy some of the flavour of the preserved food."" (Wikipedia).Parkinson ""Breakthroughs"" 1810 C. ‎

‎Album des Scieries et Machines-Outils. Travaux Mécanique du Bois.‎

‎PARIS. 1871. In-4. Broché. A restaurer, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur acceptable. Environ 60 / 70 pages. Nombreuses gravures en noir et blanc, dans le texte et hors-texte. Une planche dépliante en noir et blanc. Accompagné de plusieurs feuilles de Tarifs. Ouvrage débroché, quelques pages volantes, déchirures sur les bords de couverture.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 674-Technologie du bois et du liège‎

‎ Classification Dewey : 674-Technologie du bois et du liège‎

‎DIZIONARIO DI MEDICINA CHIRURGIA ED IGIENE VETERINARIA.‎

‎Tradotto sulla seconda edizione di Parigi ed accresciuto di aggiunte e di note da Tommaso Tamberlicchi. presso Matteo Casali, Forlì, 1839-1848. In-8 p. (mm. 228x153), 5 volumi di testo + un Atlante in folio, mz. pelle coeva, fregi e titolo oro al dorso (lievi abras.), pp. XXI,593; 723; 614; 809; 781. Dizionario utile ai veterinari, agli Ufficiali di Cavalleria, ai possidenti, ai fittajuoli, ai coltivatori, ed a quanti hanno cura del governo degli animali domestici. L'Atlante (mm. 500x368): "Anatomia chirurgica dei principali animali domestici", opera di Leblanc e Trousseau, pp.nn. 6 (frontesp., introduz. e indice), contiene una importante ed interessantissima raccolta di 30 + 6 tavole in cui sono figurate:1°. L'anatomia delle regioni del cavallo, del bue, dell'ariete, del majale, sulle quali si fannno le più alte operazioni chirurgiche.2°. I diversi stati dei denti del cavallo, del bue, dell'ariete, del cane, dimostranti la età loro.3°. Gli strumenti di chirurgia veterinaria. Le sei addizionali sono dedicate ai vermi e alla dentatura degli animali domestici e ad altri strumenti chirurgici. Le tavole, litografate a colori e in bianco e nero, ciascuna con numerose figure, sono tutte descritte a fronte.Testo con qualche fioritura o lieve arross.; atlante ben conservato.‎

‎ALCUNE RICERCHE SULLA INFETTIVITA' DEI TUMORI MALIGNI.‎

‎ Tpogr. Innocenzo Arturo, Roma, 1892. Plaquette in-8 p., brossura originale, pp. 7. Comunicazione fatta alla VIII adunanza della Società Italiana di Chirurgia in Roma 1891. Ben conservato.‎

‎Élements d'histoire naturelle et de technologie à l'usage de la jeunesse. Trad. P. Royer.‎

‎Bale & Genève, H. Georg & Leipzig, F.A. Brockhaus, 1860, gr. in-8°, 44 p. + 33 double-planches avec 388 gravures sur bois, rousseurs surtout dans le texte, cartonnage original imprimé, dos manque.‎

‎Les planches, de jolies gravures traitent autant de biologie que d'anatomie, en passant par la minéralogie, la géognosie, la botanique et la technologie. Image disp.‎

‎TORPEDOES AND TORPEDO-VESSELS.‎

‎Illustrated with a frontispice by Chevalier E. De Martino. G. Bell and Sons, London, 1896. In-16 gr. (mm. 180x1169), pp. XVI,287, con 1 tavola all'antiporta e 52 ill. (foto, disegni e diagrammi) in b.n. nel testo e in tavv. f.t. (alc. più volte ripieg.). Alc. lievi fioriture, altrimenti ben conservato.‎

‎Cours de chimie minerale‎

‎Paris, Dunod, 1990. In-8 (260x180mm) relié en cartonnage d'éditeur, 407 p. Très bon état général‎

‎Cours de chimie organique‎

‎Paris, Dunod, 1990. In-8 (260x180mm) relié en cartonnage d'éditeur, 521 p. Très bon état général‎

‎Cours de chimie physique‎

‎Paris, Dunod, 1988. In-8 (260x180mm) relié en cartonnage d'éditeur, 506 p. Très bon état général‎

‎"Pour pratiquer les activités ""son"""‎

‎Editions Nathan, Editions Savec Communiquer avec des sons et des images Dos carré collé 1982 In-8 (16 x 22 cm), dos carré collé, 125 pages, photos en noir et blanc ; très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎La machine dynamo à courant continu - TOME PREMIER: théorie de la Machine à courant continu + TOME DEUXIEME: construction calcul essais et fonctionnement de la machine à courant continu‎

‎Ch. Béranger 1904 in8. 1904. Cartonné. 2 volume(s). illustrations en noir et blanc‎

6 Images

‎couvertures défraîchies bords frottés tranches ternies ex libris intérieurs propres par ailleurs‎

‎TRATTATO DELLE MALATTIE DEI CANI E LORO CURA.‎

‎Prima traduzione italiana di M. Lessona. Unione Tipografico-Editrice, Torino, 1897. In-8 p., tela editoriale, pp. X,(2),586, con 18 tavole fuori testo incise su legno. Edizione arricchita di molte Note e Aggiunte originali e di tre Appendici: Malattie degli organi genitali - Riproduzione, parto normale e anormale - Allevamento dei cuccioli, loro malattie, cura - Malattie dell'apparecchio dell'audizione - Accidenti di caccia, primi soccorsi (a cura di L. Brusasco). Cfr. Ceresoli, p. 57. In buono stato (good copy)..‎

‎SYSTEME DE VOITURES POUR CHEMINS DE FER DE TOUTE COURBURE.‎

‎ Bachelier, Paris, 1840. In-4 p. (mm. 281x216), brossura editoriale (lievi segni d'uso), pp. (4),VII,119, con 1 bella litografia ripieg., al frontespizio, raffigurante l'Embarcadere à Meaux du chemin de fer de Paris e in fine 5 tavv. più volte ripieg., ciascuna con più figure di carattere tecnico. Rapport fait à l'Academie des Sciences sur ce nouveau Systeme de voitures - Des waggons et voitures sur les chemins de fer - Exposition de 1839, etc., etc..Fioriture e/o arrossature intercalate nel testo, peraltro buon esemplare.‎

‎"Au risque de la science; les conséquences éducatives et sociales du développement scientifique et technique. Académie d'éducation et d'études sociales, A. E. S. Annales 1999-2000."‎

‎Paris, Fayard, 2000. 15 x 23, 319 pp., broché, très bon état.‎

‎La Feuille Blanche : Bulletin trimestriel Numéro 2 - Avril 1942‎

‎Moulin Richard-de-Bas, Ambert (Puy-de-Dôme), Association des Amis du papier, des arts et des industries graphiques français 1942 In-4 25 x 19,5 cm. Broché, couverture crème rempliée, dos muet, titre en sépia sur le premier plat, 60 pp. dont 6 bleues et 10 de papier fabriqué à la main, illustrations dans et hors-texte dont 3 contrecollées, sommaire. Exemplaire en bon état.‎

‎Contient : articles sur Sylvain Sauvage, Le papier fabriqué à la main, Maurice Draeger, informations diverses, documents volants joints, etc. Bon état d’occasion ‎

‎La Feuille Blanche : Bulletin trimestriel Numéro 4 - Octobre 1942‎

‎Moulin Richard-de-Bas, Ambert (Puy-de-Dôme), Association des Amis du papier, des arts et des industries graphiques français 1942 In-4 25 x 19,5 cm. Broché, couverture crème rempliée, dos muet, titre en sépia sur le premier plat, 40 pp. dont 6 bleues, illustrations dans et hors-texte dont 1 en couleurs, mise en page de Roger Marti, sommaire . Exemplaire en bon état.‎

‎Contient : articles sur Le Papyrus (Christiane Desroches-Noblecourt), Delacroix lithographe, Boussaingault, informations diverses, etc. Bon état d’occasion ‎

‎La Feuille Blanche : Bulletin trimestriel Numéro 5-6 - Janvier-Avril 1943‎

‎Moulin Richard-de-Bas, Ambert (Puy-de-Dôme), Association des Amis du papier, des arts et des industries graphiques français, impr. Desfossés, à Paris 1943 In-4 25 x 19,5 cm. Broché, couverture crème rempliée, dos muet, titre en sépia sur le premier plat, 40 pp. dont 8 bleues et 8 ff., illustrations dans et hors-texte, sommaire . Exemplaire en bon état.‎

‎Contient : articles sur Le Parchemin, Historique du carton ondulé, Moulins à papier de l’ancienne France, informations diverses, etc. Bon état d’occasion ‎

‎La Feuille Blanche : Bulletin trimestriel Numéro spécial 7 et 8 - Juillet-Ocobre 1943‎

‎Moulin Richard-de-Bas, Ambert (Puy-de-Dôme), Association des Amis du papier, des arts et des industries graphiques français, impr. Desfossés, à Paris 1943 In-4 25 x 19,5 cm. Broché, couverture crème rempliée, dos muet, titre en sépia sur le premier plat, 46 pp., 8 ff., 6 illustrations photographiques hors-texte, sommaire. Exemplaire en bon état.‎

‎Contient : articles sur le Musée du Papier, le moulin Richard-de-Bas, informations diverses, documents volants joints, etc. Bon état d’occasion ‎

‎Même pas peur des sciences naturelles ! - Explore et joue av: Explore et joue avec les muséums‎

‎PLUME CAROTTE 2022 192 pages 1x21x15cm. 2022. Broché. 192 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

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