Write to the booksellers-
Type
Art print (1)
Book (1262)
Magazine (48)
New book (1)
Old papers (2)
-
Latest
Last 3 days (2)
Last month (21)
Last week (3)
-
Language
English (11)
French (1301)
German (1)
Spanish (1)
-
Century
16th (1)
17th (4)
18th (10)
19th (55)
20th (396)
21st (243)
-
Countries
Belgium (113)
Brazil (2)
Canada (1)
Côte d'Ivoire (6)
France (1040)
Switzerland (152)
-
Syndicate
ALAC (1)
ILAB (395)
NVVA (110)
SLACES (110)
SLAM (284)
SNCAO (1)
Manuel d’hygiène Navale
à l’usage des capitaines, des officiers et des élèves de la de la marine marchande. In 8 broché, faux-titre, X-364 pages, Paris augustin CHALAMEL éditeur 1922. Petites rousseurs sur la couverture, rousseurs éparses, plus concentrées, à certaines pages (115-116- et 190-191)
Considérations pratiques sur l'alimentation du soldat - ce qu'est cette alimentation, ce qu'elle dvrait être
, 1922 24pp., extrait du "bulletin de la Société scientifique d'hygiène alimentaire" T.X no.8, br., 24cm., bel état
L'alimentation du soldat - Considérations théoriques et pratiques à l'usage des officiers, suivies de quelques notions sur l'expertise de la viande, de boucherie, de la viande de conserve et du porc salé
Paris, Maloine 1908 58pp.+ 3 tableaux dépliants, br.orig., 19cm., bon état
Le lait et son emploi dans le ménage. Contribution à l’étude du problème de l’alimentation. Recueil de recettes eprouvees. Sixieme edition, revue et augmentee.
Schleitheim, Editions de M. et L. Bart 1918, 205x135mm, 95pages, broché. Bel exemplaire.
Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Avis au Peuple sur son premier besoin. Nouvelle édition, Revue et corrigée par l’auteur.
Amsterdam et Paris, Fr. Ambr. Didot aîné, 1774 ; in-12 (178 mm), demi-veau caramel, dos à nerfs décorés de filets dorés, pièce de titre rouge, date en queue, non rogné (reliure du XIXe) ; 324 pp.
Economiste de l’école physiocratique, Baudeau commença par combattre les principes de l’école de Quesnay, mais conscient très rapidement de son erreur, avec une parfaite bonne foi, il se rallia aux économistes ; il devint l’ami du marquis de Mirabeau, de Dupont de Nemours et en 1771, fit paraître son ouvrage de doctrine de toute première importance sur la doctrine physiocratique qui s’appuie sur ce que l’on appelle aujourd’hui “l’économie réelle” : l’extraction des ressources naturelles (agriculture, pêche, minéralogie, etc.) ; leur transformation en produits consommables et, pour que ces deux économies puissent se développer, il faut que grâce à l’instruction, à la protection et à l’administration, les hommes se forment, aient envie et puissent avoir la liberté de mettre en oeuvre l’économie ; dans cette perspective, la monnaie n’est qu’un moyen de distribuer les substances et les matières premières soit avant soit après la façon. Cet ouvrage est composé de trois traités : 1) De l’entière et parfaite liberté du commerce des blés ; 2) Sur la mouture des grains et sur le commerce des farines ; 3) Sur la fabrication et le commerce du pain. Etude très fouillée, Baudeau recherche les moyens de produire les meilleurs blés, de réaliser la meilleure mouture pour obtenir le meilleur pain possible ; il voudrait également une libre circulation des grains afin d’équilibrer les disparités de la production ; il n’avait pas prévu le système actuel de bourse mondiale avec les scandaleuses possibilités de spéculation sur la nourriture des populations ; si les gouvernements n’intervenaient pas pour corriger des marchés sensés s’équilibrer tout seuls, des troubles fort graves secoueraient régulièrement des continents entiers. Une petite bande de papier a renforcé la marge extérieure des trois premiers feuillets ; bon exemplaire à grandes marges, dans une reliure élégante et sobre de bonne facture. (INED-273)
Phone number : 06 60 22 21 35
L'ALIMENTATION PENDANT LA GROSSESSE
Laffont Paris, Laffont 1977. In-8 broché de 259 pages. Bon état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
LA CONSOMMATION DES VEGETAUX SAUVAGES. SON INTERET. SES DANGERS.
Editions Sandoz 1999, In Editions Sandoz 1999, In-8 étroit de 199 pages. Planches couleur.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Die sexuelle Neurastehnie, ihre Hygiene, Aetiologie, Symptome und Behandlung. Mit einem Capitel über die Diät für Nervenkranke. Autorisierte deutsche Ausgabe.
Wien, Toeplitz & Deuticke, 1885, in-8vo, X + 183 S., marmorierter Schnitt, O.-Leinen. Gutes Exemplar.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Beaumarchais Pierre-Augustin Caron de Paul Harry Rothschild Philippine de
Reference : 100122777
(2005)
Bacchus sur ordonnance: LA MEDECINE PAR LE VIN LA BELLE EPOQUE AU "PARADOXE FRANCAIS"
Puf 2005 168 pages 15x1 8x20 8cm. 2005. Broché. 168 pages.
Très Bon Etat de conservation intérieur propre bonne tenue
Je Cuisine Selon les Allergies et les Intolerances: Recettes sans gluten oeufs lait de vache fruits à coque
Ouest France 2014 80 pages 16x0 8x23cm. 2014. Broché. 80 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Der praktische Fleischer. (Metzger) - Illustrierte Handwerkerbibliothek -, 2.
Stuttgart, E.H. Moritz, 1931, gr. in-8°, 463 S., mit 283 Abb. (234 Abb. im Text und auf 14 schwarzen sowie farbigen Tafeln, Original-Leinenband, OU (dieser etwas fleckig u. kl. Fehlstelle) + Schuber.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Le conservateur de la santé, ou avis sur les dangers qu’il importe à chacun d’éviter, pour se conserver en bonne santé & prolonger sa vie. On y a joint des Objets de Reglemens de Police relatifs à la Santé.
Paris, Chez P. Fr. Didot le Jeune 1763, 165x100mm, XXXV - 527pages, reliure veau-marbré de l’époque. Charnières et dos craquelés. Coiffes abimées. Coins usés. Ex-libris: A. Renaud. Transposition de pagination à la préface, sans manquement de pages.
Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
L'alimentation de la France et les ressources coloniales ou étrangères
PARIS, Lib. Félix Alcan - 1917 - In-12 - Broché - 253 pages - Bon exemplaire
La Guérison Incommensurable.
IIR Services In 8 broché, couv souple éditeur, 81 pages, ensemble en très bon état.
Très Bon Etat Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. PAYPAL immédiat. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages (Papiers, Archives, monographies, arts et métiers, sciences humaines et bibliophilie) France / Suisse (sur rdv).
Alimentation et morphologie. La révolution alimentaire actuelle, ses conséquences biologiques.
Couverture souple. Broché. 192 pages. Papier bruni. Rousseurs. Couverture défraîchie. Manque au dos.
Livre. Editions Vigot frères, 1936.
Cuisine raisonnée et alimentation rationnelle.
Paris, Librairie Hatier, 1919, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, cartonnage pleine toile brun foncé avec dessins géométriques à froid sur premier plat, filets à froid sur dos lisse et muet, reliure d'époque, VII - (1) - 377 - (4) pp., bandeaux et ill. pleine page et in-texte en noir, Table des matières, Table alphabétique des recettes, préface du Dr. Toulouse, L'auteur était professeur agrégée des Lettres, chargée des Cours de Cuisine au Lycée de jeunes filles à Montpellier. Ce livre est un vrai taité complet de l'alimentation pratique et d'hygiène alimentaire. De très nombreuse anecdoctes sur l'histoire de la cuisine mais c'est avant tout un "guide" pratique. Sommaire : l'histoire des meours alimentaires depuis les Grecs jusqu'à nos jours, le rôle de la femme à travers les âges, les notions fondamentales d'alimentation et de cuisine (physique, chimique, technique, artistique et moral), la ration alimentaire (les règimes), une études des ingrédients, l'organisation des repas et bien sûr les recettes. Très RARE. Très bon état général; le papier est bruni avec salissures sur la page de pré-titre; les coiffes sont très légèrement enfoncées
La Gastronomie. Poème
Paris, Guiguet et Michaud, 1805 - An XIII. In-12, 266 pp., basane racinée havane de l'époque, dos long orné de caissons dorés, pièce de titre rouge (première garde en partie débroché, petit manque à la seconde, un trou de ver, coins frottés, une décharge, 2 gravures manquantes).
Quatrième édition, la première portant le nom de l'auteur, de ce poème en hommage à la gastronomie. Elle est illustrée d'une planche en frontispice représentant le Sénat romain, gravé par Basquoy d'après S. Mirys qui aurait dû être placée en tête du premier chapitre. Elle comporte la dédicace à Mme Larcher-d'Arcy et les Poésies fugitives. Le terme de gastronomie, tiré du grec ancien, apparaît pour la première fois sous la plume de Berchoux et sera adopté par l'Académie française en 1835. Vicaire, Bibliographie gastronomique, I, 422. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
La Gastronomie, poëme, suivi des poésies fugitives de l'auteur.
1805 In-16, plein veau marbré de l'époque, dos lisse orné de doubles filets dorés, deux pièces de titre de maroquin orange et vert, tranches jaunes, 266 p., frontispice et 3 gravures hors-texte. Paris, Giguet et Michaud, 1805 - An XIII.
Quatrième édition, la plus recherchée, corrigée et augmentée d'une "Lettre à l'auteur", de la réponse de celui-ci et d'un recueil de "poésies fugitives", illustrée de 4 planches gravées de Myris et Monsiau, gravés par Bovinet, Delvaux et Baquoy."Un classique de la table". Il existe deux tirages de cette quatrième édition, l'un sur papier vergé fort contenant les 4 gravures (celui-ci), et un autre sur papier plus ordinaire et plus fin avec seulement une des gravures placée en frontispice. Voir à ce sujet: Oberlé, 'Les fastes de Bacchus et de Comus', n° 386. (Cohen 131. Vicaire, 84. Viollet-Le-Duc, 'Poésie', I, n°1021).Très bon exemplaire, imprimé sur beau papier vélin, bien relié à l'époque.
Phone number : 33 01 47 07 40 60
Une histoire du sel. Avec une annexe technique par Albert Hahling, conservateur du Musée Suisse du Sel, Aigle.
Fribourg, Office du Livre 1982, 255x195mm, 250pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.
photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
ET SI ON S'ARRETAIT UN PEU DE MANGER... DE TEMPS EN TEMPS
Un ouvrage de 272 pages, format 150 x 230 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2016, Nature & Partage, bon état
Phone number : 04 74 33 45 19
La Cuisine Diététique, les Entrées Chaudes et Froides - Editions S.A.E.P. Delta 2000 Ingersheim Colmar 1995
in-8° broché à rabats, 96 pages, bon état, belles illustrations couleur, ISBN : 2737220807
PHYSIOLOGIE:DE L'UTILITE DES SUBSTANCES GRASSES dans la Nutrition ,de leur digestion et de la propriété assimilatrice de quelques unes d'entre elles- (mémoire presenté à l'Académie des Sciences)-
1856 S.RANCON 1856 IN8 br.-32p.+ feuillet de presentation,rare
huile de foie de morue etc Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €
Un Episode de l'histoire de la Canne à Sucre. Les anciennes Sucreries du Maroc et leurs réseaux hydrauliques. Etude archéologique et d'histoire économique.
1966 Rabat, Imprimeries françaises et marocaines, 1966; 2 volumes in-4°, plein cartonnage d'éditeur brun avec vignette en couleurs au 1er plat, avec dos muet de toile noire, sous étui cartonné, titre imprimé au 1er et doré au dos sur grande pièce de maroquin vert. Tome I. Texte: 350pp. et 52 figures hors texte d'agradissements photographiques. : Tome II. Cartes et plans et documentation photographique.
Envoi autographe signé de l'auteur, de Rabat le 14 janvier 1976. Bon exemplaire de cette importante Thèse. (Res1)
