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Loi relative à la construction du Canal projetté par le Sieur Brulée.-
Donnée à Paris le 30 janvier 1791. (Toulon). de l'Imprimerie de Mallard. s.d. 4 feuilles in-4 (200 x 245mm) sans couverture, bandeau gravé sur bois: La Nation, la Loi, le Roi. Bon état.
Décret autorisant la réalisation du projet de BRULÉE après l'approbation de BORDA, LAVOISIER, CONDORCET, PERRONET et BOSSU, et en fixant les modalités. Boursin et Challamel page 94: Brullée Pierre, ingénieur très connu, qui au moment de la Révolution, présenta au roi et à l'Assemblée, en décembre 1789, plusieurs projets concernant le canal royal de Paris dont la construction devait assurer dans tous les temps la navigation, préserver la ville des funestes effets des inondations et des débâcles, fournir continuellement et sans le secours d'aucune machine, un volume d'eau salubre assez abondant pour suffire aux besoins domestiques et au nettoiement des égouts et de la majeure partie des rues. Il fut autorisé l'année suivante à ouvrir un canal pour la jonction de l'Oise à la Marne et à la Seine. Le Canal royal de Paris.
Articles de Voyage.-
Malles ferrées, malles cerclées, cantines officiers, porte-habits cerclés, mallettes en fibroïne, en fibre, fibre et bois, mallettes et malles armoires. Lyon. Catalogue 1936. In-4 (204 x 245mm) broché, couverture jaune imprimée en bleu, 18 pages sur papier jaune présentant chacune plusieurs articles. Découpage d'un article page 15, sinon bel exemplaire.
Les Relations Actuelles entre la France et la Suisse
et la Question des voies d'accès au Simplon. Avec 9 cartes ou cartons. Bruxelles. Revue Economique Internationale (Extrait). Février 1906. In-8 br. 55pp. Complet des cartes. Rousseurs.
Das Wendepunkt-Kochbuch. 545 fleischlose Rezepte und 337 Speisezettel. Geleitwort von M. Birscher-Benner. ‘Wendepunktbücher’, 6.
Zürich & Leipzig, Wendepunkt, 1927, in-8vo, 195 S. + 9 nicht numm. S. mit Verlagswerbung (Wendepunkt-Bücher). Original-Leinenband. Einbandentwurg v. Otto Fröde, Leipzig (farbiger Leineneinband mit Obst und Gemüse). Erste Ausgabe eines Klassikers der vegetarischen Küche.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Exposition Universelle et Internationale.-
Bruxelles. Egicarte. (1958). In-8 oblong (235 x 174mm) broché, couverture illustrée photo couleurs du pavillon de la Belgique, 15 planches photo couleurs montrant différents pavillons et le célèbre Atomium. Bel exemplaire.
Le Climat de l'Indochine et les Typhons de la Mer de Chine.-
Hanoï. Imprimerie d'Extrême-Orient. 1930. Fort volume gd in-8 br. 310pp. Nombreuses cartes couleurs souvent dépliantes et graphiques. Petits défauts mais bon exemplaire.
Production de l'Observatoire Central de l'Indochine à l'occasion de l'Exposition Coloniale Internationale de Paris 1931, Section Sciences.| Remarquable travail de météorologie et de climatologie.
Catalogue de turbines à vapeur de la Maison Bréguet.-
Bréguet. vers 1935. In-8 oblong (214 x 135mm) s'ouvrant comme un calendrier, 75 pages + 5 de notes (restées vierges), très nombreuses illustrations. Bel exemplaire de ce beau catalogue imprimé par Tolmer. (3).
La Vie quotidienne des Paysans Bretons au XIX°siècle.-
Hachette. (1966). In-8 (12,8 x 20cm) cartonnage sous jaquette illustrée couleurs, 366pp. (2).
Bromatologie pittoresque illustrée. Dictionnaire de la table : Encyclopédie alimentaire, hygiénique et médicale
Octave Doin, P. Ruat Relié In-4 (22,5 x 28,3 cm), reliure demi-basane, dos à 5 nerfs orné de fleurs dorées, sans date, 483 pages, gravures en noir dans le texte, exemplaire truffé de coupure de journaux dont certaines contrecollées en début d'ouvrage ; légères épidermures sur le cuir, coupes frottées, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bibliothèque de travail N° 1007. Les Halles de Paris à Rungis. A Monségur - La Marseillaise.
Couverture souple. Brochure de 48 pages.
Périodique. Par Nadine Basquin. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, Mars 1989.
Bibliothèque de travail N° 1007. Les Halles de Paris à Rungis. A Monségur - La Marseillaise.
Couverture souple. Brochure de 48 pages.
Périodique. Par Nadine Basquin. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, Mars 1989.
Bibliothèque de travail N° 1058. Les jardins au moyen âge. Le prieuré de Salagon - Le sureau noir.
Couverture souple. Brochure de 48 pages.
Périodique. Par Marie-France Puthod. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, Mai 1994.
Bibliothèque de travail N° 1058. Les jardins au moyen âge. Le prieuré de Salagon - Le sureau noir.
Couverture souple. Brochure de 48 pages.
Périodique. Par Marie-France Puthod. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, Mai 1994.
Bibliothèque de travail N° 798. La fabrication du lait en poudre.
Couverture souple. Brochure de 40 pages.
Périodique. Par Claude Bignon, Pierre Legot et Guy Ruel, avec la collaboration des commissions pédagogiques de l'I.C.E.M. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1er février 1975.
Bibliothèque de travail N° 798. La fabrication du lait en poudre.
Couverture souple. Brochure de 40 pages.
Périodique. Par Claude Bignon, Pierre Legot et Guy Ruel, avec la collaboration des commissions pédagogiques de l'I.C.E.M. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1er février 1975.
Bibliothèque de travail junior N° 199 : Le pain à la ferme.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Périodique. Par Michel Hannet et Micky Cramette. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1981.
Bibliothèque de travail junior N° 206 : Que mangeait-on autrefois à la campagne ?
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Périodique. Par Gérard Ferrand. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1981.
Bibliothèque de travail junior N° 275 : Le sucre, c'est bon ?
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Livre. Le gaz naturel - Le chemin de l'eau. Par Magalie Bialas. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1986.
Bibliothèque de travail junior N° 300. Le sel partout, tout le temps.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Livre. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, Décembre 1987.
Bibliothèque de travail junior N° 370. Nos repas.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Livre. Plum' et Groseille - Oscar du Pérou. Par Annick Debord, Th. Lefeuvre. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1992.
Bibliothèque de travail junior N° 424 : En France, de 1945 à aujourd'hui.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Livre. Tournez manège ! - Les "branches cassées" de Saint-Louis du Sénégal - Un arbre nourissant - Pêle-Mêle. Par A. Maylin, R. Galan, L. Despaux. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1997.
Buchofer’s Schweizer Kochlehrbuch. 5. Aufl.
Meirungen, Loepthien-Klien, o.J. (ca. 1923), gr. in-8vo, (Titelbl. klebt an voratz) VII + 655 S. + 23 Tafeln, Original-Leinenband.
cf. Weiss, Gastronomie, N° 527. (Schweizer Kochbuch 2. Ausg. 1900 / 3. Aufl. 1909).
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Catalogue Sanitaire. Édition 1930.-
Accompagné du Supplément au Catalogue 1933. Paris Jean Acker. 1930 et 1933. 1 volume in-8 (164 x 246mm) cartonnage illustré de l'éditeur, 143 pages, toutes illustrées, et 1 volume in-8 (155 x 240mm) broché, 57 pages.. Tirage sur papier glacé. Très bon état.
Bulletin des lois. Contient, entre autres, l'ordonnance du Roi relative à la composition des rations en usage dans le département de la marine.(12 pages).
Couverture souple. 16 pages. 13 x 21 cm.
Périodique. Imprimerie royale, 20 mars 1837.
recettes culinaires harmonie fonctionnelle et mentale par alimentation rationnelle d'après le docteur hanish
les éditions mazdéennes paris 1936 in 8 cartonnage éditeur 756 pages
le pain - les diverses céréales et pâtes alimentaires - les féculents - les légumineuses et les champignons - les oeufs - les légumes leur valeur selon espèces - lait crème beurre fromage - les soupes et potages - pâtés de légumes en croûte et en terrine - les sauces hors d oeuvre salades - les fruits et leurs apprêts miel confitures - la pâtisserie - la cure à l eau distillée - conseils saisonniers production des légumes et fruits selon les mois - harmonie fonctionnelle. alimentation selon les divers âges de la vie les tempéraments ....
