‎DIJON, LA CÔTE DES VINS ET BEAUNE A LA BELLE EPOQUE.‎

‎Editions des 4 seigneurs, 1979. In-4 à l'italienne, album relié pleine toile brun-orangé ornée de motifs, 176 pages, abondamment illustré de reproductions de cartes postales anciennes. Très bon exemplaire.‎

‎Halte au sucre ! : Découvrez les plantes au pouvoir sucrant‎

‎Rustica éditions 2014 111 pages 22x17x1cm. 2014. Broché. 111 pages.‎

‎French édition -le livre présente des petites marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état d'ensemble - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis la France‎

‎Dessert tout légers‎

‎Marabout 2004 119 pages 27x19x1cm. 2004. Broché. 119 pages.‎

‎l'article peut présenter de légères marques de stockage mais aucune marques de lecture et du reste en très bon état. Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France‎

‎Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste : contenant l'art... de fabriquer les sirops, esprits parfumés... liqueurs distillées et par infusion.... Nouvelle édition, corrigée et augmentée de nouvelles recettes‎

‎Paris, Librairie encyclopédique de Roret, coll. « Manuels-Roret » 1888 In-16 15 x 9 cm. Reliure demi-chagrin havane, dos lisse orné de petits fers encadrés de filets dorés, VIII-456 pp., table des matières. Exemplaire en bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Cuisine et vins de Savoie.‎

‎Rennes, éd. Ouest-France, 1995, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos et carte en coul., Recettes index alphabétique, Table des matière, L'auteur, savoyard, nous fait découvrir les produits et la façon de les préparer de cette gastronomie savoyard. A ne pas oublier les vins ! Pas courant Très bon état ‎

‎Dictionnaire pratique du vin et de la dégustation‎

‎Bordeaux, Editions Sud-Ouest, 2002. In-8 cartonnage ill., 389 p. Nombreuses ill. en couleurs. Très bon état.‎

‎Le Conservateur de la santé, ou avis sur les dangers qu’il importe à chacun d’éviter, pour se conserver en bonne santé et prolonger sa vie. On y a joint des objets de Reglemens de Police relatifs à la Santé.‎

‎Paris, Didot, Paris, Didot1763 ; in-12, veau fauve, dos orné, tranches rouges. (Reliure de l’époque.) 38 pp., 525 pp., 3 ppÉDITION ORIGINALE. L’auteur, né à Pithiviers et mort à Paris en 1807, était médecin et censeur royal, ce qui lui a permis de signer lui-même le privilège de son livre. Il fut l’ami de J.-J. Rousseau qui l’accueillit à Ermenonville. Le Bègue publia une relation sur les derniers jours de Jean-Jacques, pour démentir les bruits qu’on avait répandus sur la mort du philosophe. Son recueil contient plusieurs chapitres sur les boissons, le vin, le cidre, la bière, le ratafia, les liqueurs, le thé, le café et le chocolat. Il traite aussi du pain, des œufs, du poisson, des viandes, des champignons, du gibier, des fruits et des laitages (pages 107 à 175), ainsi que le tabac.Simon 945. – Inconnu de Vicaire et de Bitting. – Oberlé. Fastes 444. – Blake 259.Charnières un peu fendues, sinon bel exemplaire.‎

‎Zürichsee Reben, Sternhalde Stäfa.‎

‎(1987). Farbige Lithografie auf festem Papier. Blattgrösse: 50 x 65 cm.‎

‎Unten rechts in Bleistift signiert.‎

‎Culture et traitement de la vigne : ou Guide du vigneron et de l'amateur de treilles, indiquant, mois par mois, les travaux à faire... ainsi que l’art de la traiter et de la guérir de l’oïdium...‎

‎Paris, Roret, coll. « Manuels Roret » 1863 In-18 14,5 x 8,5 cm. Reliure de l’époque demi-basane havane, dos lisse orné dee filets dorés, 284 pp., 32 figures dans le texte, dictionnaire des termes oenologiques et techniques les plus usités ou employés dans cet ouvrage, liste des préparations oenologiques les plus employées pour l’amélioration des vins, catalogue des plants de vigne, etc. qui se trouvent chez M. Lebeuf père, à Argenteuil Seine-et-Oise, table des matières, table analytique des matières contenues dans le calendrier de la vigne.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Nouveau manuel complet de l'amélioration des liquides : vins, alcools, spiritueux divers, liqueurs, cidres, bières, vinaigres, laits / par V.-F. Lebeuf ; 6e éd. entièrement ref. par le Dr E. Varenne,...‎

‎ Paris : L. Mulo,Manuels Roret 1906- 440 p. ; in-18 broché, tache couverture et dos,rousseurs éparses tranches,rare‎

‎Pour bien connaître les fraudes.Edition la plus complète de ce classique plusieurs fois imprimée dans la seconde moitié du XIX e siècle. Chwartz III 49-50 qui indique les 2 e, 3 e et 5 e éditions. ‎

‎Manuels-Roret. Nouveau manuel complet de l’amélioration des liquides tels que vins, vins mousseux, vins de liqueurs, alcools, eaux-de-vie, kirchs, rhums, liqueurs, cidres, bières, vinaigre, etc.‎

‎Paris, Lib. encyclopédique Roret, 1879. 1 vol. in-18 de 392 pages. Demi-vélin, dos lisse. Dos et plats frottés, auréoles sur les 1ers ff. ‎

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‎ Pour bien connaître les fraudes. ‎

‎Nouveau manuel complet de l’amélioration des liquides. Vins, alcools, spiritueux divers, liqueurs, cidres, bières, vinaigres, laits. Sixième édition entièrement refondue par le Dr. E. VARENNE.‎

‎Paris, Roret, 1906; in-12, demi-vélin blanc, coins, dos orné, non rogn., couv. (Rel. moderne). 2 ff., 412 pp., 36 pp. de catalogue ( pour 1926). Edition la plus complète de ce classique plusieurs fois imprimée dans la seconde moitié du XIX e siècle. Chwartz III 49-50 qui indique les 2 e, 3 e et 5 e éditions.‎

‎Nouveau manuel complet de l'amélioration des liquides tels que vins , vins mousseux , alcools , eaux-de-vie , liqueurs, kirschs , rhums , cidres, vinaigres , etc. 3e éd. revue et augmentée du chauffage des vins‎

‎ Librairie encyclopédique Roret, 1869, 2ff-356pp, in-16, relié demi-chagrin cerise, dos lisse avec lettrage et liserets dorés, petit manque ( 1cm ) de cuir en tête du dos sinon bel état‎

‎De la vieille cuisine française.‎

‎Troyes, Grande Imprimerie, 1931; in-8, broché. 6 pp. sur 2 colonnes.- EDITION ORIGINALE. Rare tiré à part, sous couverture spéciale, d’un texte paru dans l’Almanach du Petit Troyen. Ces pages devaient préfacer un recueil de recettes culinaires rassemblées par un ancien restaurateur parisien, jean Cassabel. Ce dernier mourut et le livre fut abandonné.‎

‎Nouveau manuel complet du pâtissier ou Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel.‎

‎ Couverture rigide L.V.D.V. Inter-Livres 1985 Paris 17x12 cm ‎

‎Reliure cartonnée d'éditeur illustrée - 402 pp. Réédition de l'un des célèbres manuels Roret. Bon état.‎

‎Le vin au féminin : Petit guide pratique‎

‎Ouest-France 2005 235 pages 20x12x2cm. 2005. Broché. 235 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy‎

‎French édition - L?article présente de légères marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en très bon état d?ensemble. Expédition soignée dans un emballage adapté depuis la France‎

‎Et le Champagne fut images d'Enricatre‎

‎ ,Paris, Chez l'auteur 1962, pp., 1 vol. in 12 relié plein toile, titre en noir sur le premier plat, illustrations in et hors-texte de Jean Paul Gaucher dit Enricatre, exemplaire numéroté.‎

‎L'Esprit du Bordeaux‎

‎Hachette 1999 In-4 relié 29 cm sur 23. 231 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Mon pauvre frère Judas. Bois originaux de Valentin LE CAMPION. Seconde édition.‎

‎Lausanne, Roth et Sauter, 1950, in-4°, 96 p. (numérotées en chiffres romains), illustrées et ornées de 34 bois originaux texte en rouge et noir, en feuilles non reliées, envoi signé de l'auteur a (... nom gratté) 2 avril 1950, dans couverture originale ornée d'un grand bois. Emboitage orig.‎

‎Bel ouvrage illustré de 34 magnifiques gravures sur bois. Un des 350 exemplaires num. de 251 à 600, (n° 282), “ ... il commémore les vendanges capitulaires où - brante après brante - le raisin foulé au pressoir accompagnait ailleurs le dernier feuillet foulé à la presse. Vigne et poésie étant toutes deux placées sous l'invocation du disciple aimé, patron des imagiers et vignerons.” ‎

‎LA CAVE BOURGEOISE‎

‎ P., Librairie des Annales collection " Familia ", 1909. In-8 reliure éditeur pleine percaline verte, 224 pp. avec quelques figures. Deux petites taches claires sur le premier plat sinon bon exemplaire.‎

‎L'auteur nous conseille sur l'achat du vin, du cidre, et de la bière, détaille la mise en bouteilles, les maladies et leurs remèdes, et termine par la fabrication des boissons économiques : hydromel, vins de fruits, boissons rafraichissantes ‎

‎La cave bourgeoise.‎

‎Paris, Librairie des Annales, ( 1909); in-8, cart. perc. verte ornée de l’éditeur. 224 pp. EDITION ORIGINALE, avec des figures dans le texte. Le vin, le cidre et la bière, comment les acheter, les installer, mise en bouteilles, maladies et remèdes, boissons économiques du ménage : bières, hydromel, vins de fruits, boissons rafraîchissantes…Bitting 278- Chawartz IIII,52.‎

‎La cave bourgeoise. Nombreuses figures. ‎

‎Paris . Librairie des Annales, 1909; 8°, cartonnage vert de l'éditeur. (Familia) ‎

‎Petit accroc au dos sinon bon état. (Contient : Chapitre sur les fûts,ceux qui fuient.. etc.)‎

‎Le chocolat Le gout de la vie. ‎

‎Paris, Nathan, 1988; in-8, 126 pp., br. Très bon état avec sa jaquette.‎

‎Très bon état avec sa jaquette.‎

‎L'Anthologie du Sacavin. ‎

‎Angers Chez André Bruel 1925 Un volume in-8 broché, couverture illustrée en vert et rouge, 384 pages. Traces de scotch sur les pages de garde, tampon sec en page de titre, néanmoins bon état. ‎

‎"Ah! Si vous m'en croyez, ô vieillard sobre et digne, / Ainsi que tout le monde éteignez-vous demain, / Mais cueillez aujourd'hui les roses de la Vigne !" (Raoul Ponchon). La librairie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h00. Commandes par courriel ou téléphone. Envoi rapide, emballage soigné. ‎

‎L'Anthologie du Sacavin ou Petit Recueil des plus Excellents Propos et Discours (vers et prose) qu'inspira le Glorieux, Subtil et Généreux Vin d'Anjou à nos Auteurs Angevins de tous les Temps et à quelques autres‎

‎ 1925 Angers André Bruel 1925 In-12 carré, demi-maroquin vert à coins, dos à 4 nerfs avec titre doré en plein, gardes et plats jaspés. Couvertures originales conservées. ‎

‎ Edition originale. Dos insolé. Bon état. 384 pp. ‎