‎L'Alcool au point de vue chimique, agricole, industriel, hygiène et fiscal‎

‎Paris, J.-B. Baillière et fils, coll. « Bibliothèque scientifique contemporaine » 1888 In-12 18 x 11 cm. Cartonnage éditeur toile orange,auteur ettitre en noir sur le dos et le premier plat, VIII-312 pp., 62 figures dans le texte, table des matières. Couverture défraîchie, intérieur correct, avec notes manuscrites.‎

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‎ Bon état d’occasion ‎

‎La revue française de l'élite: Hommage au général Leclerc - Numéro spécial.PUBLIÉ SOUS LE HAUT PATRONAGE DE L'UNION NATIONALE DES OFFICIERS DE RÉSERVE‎

‎ 1948 Paris, la Revue Française, 1948; 239 x 309 mm, 100-LXXIV pp. + 1 frontispice hors-texte., Couverture et cahier agrafés . Citation, en avant-propos, de Raymond POINCARÉ, sur la Présence de la France, discours prononcé le 26 mars 1929. Le général Philippe-François-Marie Leclerc de Hautecloque (1902-1947): hommage liminaire, par Marcel Rebourset, au Fil d'une Vie glorieuse, par le général R. Prioux, Le Lieutenant de Hautecloque au Maroc, par le chef d'escadrons de réserve Bekkaï, le Cavalier & l'Africain, par le général Ingold, la 2me D. B. dans la Bataille de Normandie, par le colonel de Guillebon, Comment la 2e D. B. délivra Paris, par Adrien Dansette, la Reddition du «Gross Paris», par le général Warabiot, Strasbourg, Le rayonnement du Chef dans la Charge, par le colonel Marc Rouvillois, les Derniers combats avec la 1ère Armée, en Alsace, par le chef d'escadrons Da, le Général Leclerc en Extrême-Orient, la mise sur pied du Corps expéditionnaire, par le commandant Langlois, Derniers hommages, par le lieutenant-colonel de Metz, les Citations. Faisant suite: divers articles. Nombreuses réclames dans les pages numérotées en chiffres romains. Bon état. ‎

‎trés nombreuses publicités sur l'Alsace : vins industrie etc, in fine Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Partition de la chanson : Allons en vendanges Vieille chanson de France ‎

‎Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin Labbé Marcel 1942‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎Partition de la chanson : Question d'Orient (La) Scène Comique,Duo comique ‎

‎Partitions sur le Bistrot et café,Partitions sur le Vin,Partitions sur la Turquie Colombier 1870 approx.‎

‎ Etat moyen Grand format Piano ‎

‎Partition de la chanson : Vin au grenier (Le) Feuillet détaché ‎

‎Partitions sur l'Abus d'alcool,Partitions sur le Vin Feuchot 1870 approx.‎

‎ Abîmé Petit format ‎

‎Sous le signe d'une vierge folle de Strasbourg - Liste des grands vins 1951‎

‎Etablissements NICOLAS - Société Anonyme au Capital 1950 Imprimé sur les Presses de Draeger. In-8, reliure à spirale, Illustrations par Alfred Latour.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Grands Vins de Bourgogne, Château de Corton Grancey’s Källare ‎

‎Beaune, sd - prospectus. 4p, in-12‎

‎LE DANGER ARSENICAL EN VITICULTURE.‎

‎Montpellier Imprimerie Coopérative Ouvrière 1922. In-8 broché 31pp. Envoi de l'auteur.‎

‎Etude de quelques cas d'intoxication arsenicale par le vin. (907)‎

‎Boire en Gaule. Hydromel, bière et vin.‎

‎ 2015 Paris, CNRS Editions, 2015, in 8° broché, 186 pages ; 68 figures dans le texte ; couverture illustrée. ‎

‎ ...................... Photos sur demande ...................‎

‎L’Amateur de Cuisine. Essai sur la Cuisine considérée à la fois comme un des Beaux-Arts et comme une volupté, accompagné de Recettes composées ou choisies par l’Amateur. Illustrations de Pablo.‎

‎Paris, Denoël et Steele, 1931 ; in-2, broché, couverture ornée. ÉDITION ORIGINALE. Ce charmant livre illustré par Pablo fut traduit en anglais la même année. Son auteur, tristement célèbre dans les annales de la collaboration, est né à Nouméa en Nouvelle Calédonie en 1899. Il sera mis en scène comme journaliste de Je suis partout dans le film Le dernier métro de Truffaut. Condamné à mort par contumace à la Libération, il s’exila à Madrid où il mourut en 1950. Gastronome émérite, Laubreaux a peut-être collaboré pour ne pas souffrir des privations ? À son sujet, voir O’Reilly. Calédoniens, p.218.‎

‎L’Amateur de Cuisine. Essai sur la Cuisine considérée à la fois comme un des Beaux-Arts et comme une volupté, accompagné de Recettes composées ou choisies par l’Amateur. Illustrations de Pablo.‎

‎Paris, Denoël et Steele, 1931 ; in-2, broché, couverture ornée. ÉDITION ORIGINALE. Ce charmant livre illustré par Pablo fut traduit en anglais la même année. Son auteur, tristement célèbre dans les annales de la collaboration, est né à Nouméa en Nouvelle Calédonie en 1899. Il sera mis en scène comme journaliste de Je suis partout dans le film Le dernier métro de Truffaut. Condamné à mort par contumace à la Libération, il s’exila à Madrid où il mourut en 1950. Gastronome émérite, Laubreaux a peut-être collaboré pour ne pas souffrir des privations ? À son sujet, voir O’Reilly. Calédoniens, p.218.Exemplaire à l’état de neuf, non coupé.‎

‎Handbuch der Tafeltraubenkultur. Unter Benutzung des Nachlasses von W. Lauche [.] bearbeitet von R. Goethe.‎

‎Berlin PAUL PAREY 1894 un volume grand in-4° (300 x210mm), XII 235 pp. Reliure éditeur percaline vert kaki, premier plat titré or et orné d'un décor estampé (feuille de vigne), dos titré or. (reliure légèrement frottée, dos restauré maladroitement, coins émoussés, présence de rousseurs pâles). Ouvrage illustré de 150 figures en noir & blanc dans le texte et de 30 magnifiques planches d'ampélographie reproduites en chromolithographies montées sur onglet. ‎

‎Cocktails Du Sud-Ouest‎

‎Sud Ouest 2017 96 pages 17 4x24 8x1 7cm. 2017. Broché. 96 pages.‎

‎Bon état‎

‎Cocktails Du Sud-Ouest‎

‎Sud Ouest 2017 96 pages 17 4x24 8x1 7cm. 2017. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Annuaire suisse des liquides (IIme édition de l’annuaire vinicole).‎

‎Berne, Office Polytechnique d’Edition et de Publicité, 1899, in-8vo, VIII + 300 p., + 16 p. de publicité, reliure en toile originale.‎

‎Enseignement ménager, volume 2, économie domestique cuisine‎

‎1936, Masson & cie, in-12 cartonné de 203 + 24 pages, quelques illustrations en noir et blanc. Manuels d'enseignement technique (cours professionnels, écoles pratiques) publiés sous la direction de V. Nardon. Mlle Martraire et Mme Laurent étaient respectivement professeur à l'école professionnelles de Paris et directrice du dispensaire de l'Union des femmes de France à Besançon. Economie domestique, alimentation, cuisine. | Etat : état moyen, couverture défraichie, coins et coiffes frottés, bas du dos légèrement décollé, coins légèrement écorchés, ref2335 (Ref.: ref84197)‎

‎Masson & cie‎

‎LE VIN DANS L'HISTOIRE DE FRANCE‎

‎ PARIS, D. Deschênes - 96 pages.BrochéBon exemplaire;‎

‎ Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions‎

‎LE VIN DANS L ' HISTOIRE DE FRANCE.‎

‎ P , Deschênes , 1935 , grand in8 broché , 96 pp . Long envoi de l' auteur . ‎

‎Bordeaux et le vin au Moyen Age : essor d'une civilisation.‎

‎Bordeaux Sud Ouest 2003 1 vol. broché in-8, broché, 216 pp. Très bon état.‎

‎BORDEAUX ET LE VIN AU MOYEN-ÂGE - ESSOR D'UNE CIVILISATION‎

‎Éditions Sud Ouest, 1 volume broché de format 24 x 17 cm, 216 pages, très bon état.‎

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‎Envoi en lettre verte ou par Mondial Relay‎

‎Bordeaux et le vin au moyen âge . Essor d'une civilisation.‎

‎ Editions du Sud Ouest, 2003 - Grand in-8, broché, couverture souple éditeur ill ( Carreau en terre vernissée ), 216 pages, iconographie en noir de belle profondeur de champ, très bel ensemble.‎

‎ Très Bon Etat à neuf Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎500 recettes d’alimentation saine.‎

‎Montreuil, La Vie Claire, 1965 ; in-8, broché, couverture imprimée. 260 pp.Important recueil de recettes diététiques rédigé par un collectif de spécialistes, lecteurs de La Vie Claire. Avant-propos de M. Geffroy, Directeur-Fondateur de “La Vie Claire”.‎

‎Le Vigneron expert, ou la vraie manière de cultiver la vigne. Ouvrage qui a concouru à l'Académie royale des Sciences, Arts et Belles Lettres de Nancy.‎

‎Paris, chez Durand neveu et à Nancy chez Bonthoux, 1787, 2e édition après la première édition de 1782, in-12, plein veau bordeaux, titre doré à la main sur dos lisse, reliure moderne, (7) - 112 pp., bandeaux et culs-de-lampes, "A messieurs de la Société Royale des Sciences …", Avertissement, Approbation, Antoine Lavocat (1707 - 1788) ancien paysan qui développa son génie inventif. Il fut "receveur buraliste" au Bureau de Champigneulle et "mécanicien" à Cour de Bruxelles auprès du Duc Alexandre de Lorraine, gouverneur des Pays-Bas. La première édition date de 1782. Notre exemplaire, la seconde édition, est aussi RARE que la première ! Un ouvrage très utile pour la plantation, la culture, les maladies de la vigne et les remèdes nécessaires pour la guérir ainsi que les moyens pour faire des profits et surtout plusieurs avis contre la fraude des trafiquants. Inconnu des grandes bibliographies spécialisés. Ce livre faisait partie de la "Bibliothèque Culinaire" de Victor Michon, qui fut l'un des plus grands cuisiniers du début du XXe siècle. Il fut formé aux fourneaux de sa mère. Aujourd'hui encore, le Prix Victor Michon au Concours International Gastronomique d’Arpajon. fait partie des titres dont s'honorent beaucoup de chefs "étoilés". Cuisinier des Grands, il fut le cuisinier de l'Ambassade d'Autriche - Hongrie, située à l'Hôtel Matignon à Paris au moment de la Première Guerre mondiale. Il organisa le banquet de 3 000 couvert pour les fêtes russes, le menu offert au Roi des Belges par le président Félix Faure et le déjeuner d’Isabelle II de Castille. Mais ses recettes reflètent une cuisine à la fois bourgeoise et simple. Il présida au journal « Le cuisinier français » ainsi qu’à « L’académie Culinaire de France », créée en 1883. Sa bibliothèque privée comptait les plus grands noms de la gastronomie française : Grimod de La Reynière, Vincent La Chapelle, Jules Gouffé, Brillat-Savarin, Antonin Carême, Etienne, Urbain Dubois, Escoffier et bien d’autres dont notre exemplaire ! Cet ouvrage représnte "la crème" de l'œnologie du 18e siècle ! RARISSIME Très bon état de la reliure; mouillures anciennes et quelques rousseurs ainsi que quelques petits manques de papier dans les marges mais sans toucher au texte ! ‎

‎Lessons in wine service from Charlie Trotter.‎

‎Berkeley, Toronto: Ten Speed Press, 2008 in-8, 162 pages. Index. Cartonné, jaquette (un peu froissée sur la partie supérieure du 1er plat), autrement très bon état. Edition originale. "A guide for current and aspiring wine professionals to the art and business of creating and running a successful restaurant wine program fron renowned restaurateur Charlie Trotter" (notice de l'éditeur).‎

‎Lessons in wine service from Charlie Trotter. (Berkeley, Toronto: Ten Speed Press, 2008) [M.C.: vin, oenologie]‎

‎Cuisine et vins de Savoie.‎

‎Rennes, éd. Ouest-France, 1995, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos et carte en coul., Recettes index alphabétique, Table des matière, L'auteur, savoyard, nous fait découvrir les produits et la façon de les préparer de cette gastronomie savoyard. A ne pas oublier les vins ! Pas courant Très bon état ‎