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Café, un grain noir fascinant
2002, ed Viridis, coll Helvetas. in-8 toilé blanc de 141 pages, jaquette rempliée illustrée couleurs. Nbreuses illustrations couleurs. | Etat : Bon état. Occasion. (Ref.: J8422)
'Helvetas', Viridis
Mes hommes du vin.
Paris, Plon, 1989, Première Edition, in-8, br., couv. photos en noir éd., 236 pp., nb. Photos en noir, une carte en noir, A travers quinze personnalités du vin, l'auteur nous fait vivre toute l'âme du vin. Très bon état
The Englishwoman’s Cookery Book.
London, Ward, Lock and Tyler, s. d. (vers 1880) ; in-12, cartonnage d’éditeur. 208 pp., 20 pp. - 4 planches en couleurs et nombreuses illustrations en noir.Un des plus importants manuels de cuisine anglaise. Dans son ouvrage sur la vie conjugale, Sir Arthur Conan Doyle a écrit : “Mad. Beeton a dû être la plus fine maîtresse de maison du monde et Mr. Beeton le plus heureux des maris.” C’est toute la cuisine anglaise de l’époque victorienne. - Driver p. 101 cite cette édition cotée 250e mille seulement d’après un ex. d’une bibliothèque privée. Pas dans Cagle, ni dans Bitting.Cartonnage un peu passé.
The Holiday Cook Book. Pictures by Vee Guthrie.
Mount Vernon NY, Peter Pauper Press, (1950) ; in-12, cartonnage illustré d’éditeur. 61 pp., (1 p.)ÉDITION ORIGINALE. Très joli petit volume imprimé en caractères Janson sur papier spécialement fabriqué pour la Peter Pauper Press. Illustrations de Vee Guthrie tirées en vert et rouge dans le texte. “This little book is designed to be a cherry little hand-book of holiday cookery with a number of substantial old-time recipes generously sprinkled with some dashing new-comers” dit l’avant-propos de l’éditeur. Axford p. 203. Très bel exemplaire, d’une parfaite fraîcheur.
CAPSULES DE CHAMPAGNE. Catalogue de cotation 2006.
Lavérune Multimedia Collection 2006. In-8 broché couverture illustrée 414pp imprimées sur 2 colonnes. Abondante et belle illustration en couleurs à chaque page. Exemplaire frais, en bon état et bien complet (4531)
Les 32 meilleurs cuisiniers de belgique et 64 de leurs recettes.
, Reynolds consumer sa , s.d. ; in-12, 95 pp., cartonnage de l'éditeur.
.
Les maladies de la vigne et les meilleurs cépages français et américains. ‘Bibl. des connaissances utiles’.
Paris, Baillière et Fils, 1890, in-8vo, 324 p. avec 111 figures intercalées dans le texte, pages de garde de couleur verte avec publicité de l’éditeur, reliure en toile originale. Bel exemplaire.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Le livre du vin tous les vins du monde
EDITIONS DE DEUX COQS D'OR 1968 In-4 relié. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Les 100 bieres à gouter absolument
Larousse 2014 64 pages 8 5x2x21cm. 2014. Broché. 64 pages.
Bon état
Professions de vin. Préface: Pascal Couchepin, conseiller fédéral.
Sierre, Monographic SA 2001, 250x205mm, 207pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.
photos n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Partition de la chanson : Fils de Grégoire (Le)
Partitions sur le Bistrot et café,Partitions sur le Vin Avocat Gustave 1876
Bon état Petit format Piano
Le vin. Lumière du Coeur
Robert Cayla Paris, Robert Cayla 1948. In-12 broché, couverture rempliée de 94 pages. Edition originale. 1 des 50 prempiers exemplaires numérotés de 1 à 50, sur Isle de France pur chiffon fabriqué à la main. Cet exemplaire porte le numéro 1. Parfait état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
LE VIN Lumière du Cur.
Robert Cayla - Les amis de l'Originale. Robert Cayla - Les amis de l'Originale (N°7) . Copyright by René Benjamin 1948. In-12°, broché-cousu, couverture rempliée , 94 pages, Édition originale et Ex N° 1 sur les 50 sur Île-de-France pur chiffon fabriqué à la main - très bel exemplaire.
Très Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).
ROSE ET NOIR
1931 Précédé d'un dialogue moderne en trois temps en trois cocktails par René BENJAMIN. Editée par NICOLAS, Draeger Paris, 1931, dessins de P. Iribe, Plaquette n°2 : Le Mauvais Génie. Grand in-4° brochée. Très bon état.
Ray C3*
Cristal. Vigneron saumurois, 1837-1931.
Angers, Editions de l'Ouest, 1947. In-12, broché.
Préface de Marc Leclerc. Tirage limité à 530 exemplaires numérotés. Bel ENVOI autographe signé. [10720]
GUIDE des VINS et SAVEURS
Un ouvrage de 120 pages, format 120 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2011, La Taillanderie, bon état
1001 alliances gourmandes pour un bon accord entre les vins et les plats
Phone number : 04 74 33 45 19
Science du bien vivre ou Monographie de la cuisine envisagée sous son aspect physique, intellectuel et moral. Guide de la Maîtresse de maison, suivie de mille nouvelles recettes par ordre régulier, du service de la table...
Paris, Au Bureau du Musée des Familles, s.d. (1864) ; in-8, broché, couverture verte illustrée. 4 ff. n. ch., 225 pp., 2 ff. n. ch. (table) - Illustré de nombreuses gravures romantiques dans le texte.Édition imprimée sur deux colonnes, “revue avec soin, et augmentée de l’Art d’utiliser les restes”. Cet ouvrage est dédié à “M. le secrétaire de feu Antonin Carême”, pseudonyme de Frédéric Fayot éditeur des fameux Classiques de la Table. Il comporte une Partie critique : Code de la Maîtresse de Maison, preceptes et conseils ; et une Partie pratique : travaux de la cuisine et de l’office. - Vicaire, 82 - Bitting, 35.Exemplaire non coupé, à l’état de parution, qq. pâles rousseurs.
Science du bien-vivre ou monographie de la cuisine. Guide de la maîtresse de maison suivi de mille nouvelles recettes par ordre régulier, du service de la table (...) et de l'art d'utiliser les restes.
MUSEE DES FAMILLES 1864 Paris, Bureau du Musée des Familles et chez Martinen, (1864), in-8, couverture illustrée en noir, 240 pp.
Livre riche en informations sur la cuisine, son vocabulaire, l'art de la réaliser, de la chanter et de la célébrer. Mille recettes et idées accompagnées de nombreuses illustrations de PAUQUET, DIOLOT, GAGNIET,...en font l'ouvrage attractif qui justifia ses diverses rééditions. (Vicaire p. 82 et Bitting p. 35). Usures, piqûres et légères déchirures.
Les mouts concentrés. Office International du Vin.
Paris, Félix Alcan 1933, 235x150mm, 94pages, broché.
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Traité de Vinification.
Lausanne, Payot, 1947. 145 X 215 mm. relié cartonnage d'éditeur. 575 pp. Edition originale. 171 illustrations, dont 122 hors-texte, et 13 tables numériques.
Phone number : 41 021 964 60 10
Traité de Vinification.
Lausanne, Payot, 1951. 145 X 215 mm. relié cartonnage d'éditeur. 583 pp. 2ème édition entièrement révisée, avec 169 illustrations, dont 116 hors-texte, et 16 tables numériques. Doa pâli.
Phone number : 41 021 964 60 10
Manuel de Vinification.
Lausanne, Payot, 1930. 130 X 200 mm. relié percaline verte d'éditeur. 196 pp. Ouvrage de vulgarisation publié par la station viticole de Lausanne. Orné de 43 figures.
Phone number : 41 021 964 60 10
Traité de vinification. Préface de René Gallay. 171 Illustration, dont 122 figures hors tete, et 13 tables numériques.
Lausanne, Payot 1947, 215x160mm, 575pages, reliure d’éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.
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Œuvres complètes. Edition revue par l’auteur.
, Paris, [Fournier-Perrotin)], 1835; 3 tomes en 1 fort vol. in-16, demi-bas. fauve, dos lisse orné, tranches jaunes.(Reliure de l’époque). 2 ff., XII pp., 331 pp.- 2 ff., 340 pp.- 2 ff., 235 pp. Portrait gravé par Hopwood. Jolie édition miniature inconnue de Vicaire XIX e s. Le plus célèbre chansonnier du XIX e siècle a consacré une grande partie de son talent à célébrer les plaisirs de la table et du vin : La bacchante, la gaudriole, Deo Gratias d’un épicurien, la double ivresse, voyage au pays de Cocagne, les gourmands, éloge des chapons, trinquons, la bouteille volée, bon vin et fillette, le vin et la coquette, les vendanges, le mauvais vin, mes jours gras en 1829, le vin de Chypre, etc. Bel exemplaire frais et bien relié.
LE PAYS ET LE VIN BEAUJOLAIS. Suivi dune « Anthologie bachique ». Précédé d« Un Souvenir » par Henri Béraud. Préface de Justin Godart.
Villefranche-en-Beaujolais. Jean Guillermet, libraire-éditeur. 1929. Grand in-8° broché. 17 planches photographiques. Gravures in et hors texte. XIX + 199 pages (et une carte dépliante du Beaujolais). E.O. sur papier ordinaire. [10 chine / 190 Montgolfier à la forme].
Envoi autographe de Léon Foillard au sénateur Pelletier, « ami des vignerons mâconnais ». Couverture usagée, avec manque à langle inférieur droit du premier plat. (Dupont, P10). /// Notre catalogue " Henri Béraud " est disponible sur simple demande.
