‎Aphorismes ou Paroles mémorables sur le culte du vin.‎

‎Lausanne, André et Pierre Gonin, 1990. in-8° carré, en feuilles sous couverture, boîte en toile rouge de l'édition. Illustré de 20 eaux-fortes originales de Hans Erni. Tiré à 138 exemplaires, le nôtre est justifié "exemplaire B" et fait partie des 12 exemplaires de tête imprimés sur papier Duchêne et enrichis d'une suite sur Japon Torinoko, d'un cuivre original barré et d'un dessin original.‎

‎Magnifique exemplaire de tête, en parfaite condition, illustré par Hans Erni.‎

‎Les vins d'Alsace dans la gastronomie‎

‎ Riquewhir, Jean Hugel, sans date. Format 14x21 cm, 32 pages. Accompagne d'un depliant publicitaire pour la maison Hugel et fils (en etat neuf).Tres bon etat.‎

‎AU TEMPS DES VIGNES ET DES VIGNERONS DU PAYS CHARTRAIN 840-1920-TOME 1‎

‎400 PAGES-21 CM X 28 CM-RICHE ICONOGRAPHIE-PAGE DE GARDE COUPE ANGLE SUP SINON ETAT NEUF-(500H)‎

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‎COUVERTURE RIGIDE ETAT COMME NEUF‎

‎LE NEZ DU VIN.Blanc et Rouge.Duo Les Vins Blancs et le Champagne + Les Vins Rouges 24 arômes (en français) (coffret toile)‎

‎ 2003 Carnoux en Provence, 2003, 13x19cm. Deux coffrets toilés jaune et rouge sous étui commun. Contenant chacun douze fioles et douze cartes illustrées, ains qu'un feuillet de texte. Édition originale, les deux volumes .Bel exemplaire,‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Le Nez du Vin : Les Défauts, 12 arômes (en français) (coffret toile)‎

‎Jean Lenoir 2006 In-4 reliure éditeur pleine toile rouge, 30,0 cm sur 25,0. 36 pages. Premire plat légerement taché interieur frais sinon bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎LE BUVEUR ALSACIEN.petite histoire de l'art de boire ente Vosges et Rhin‎

‎ 1552 broché - 15.5x22 - 284pp - éditions LA NUEE BLEUE‎

‎ ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

‎AUTREFOIS LA VIGNE ET LES VIGNERONS‎

‎192 PAGES-17 CM X 24 CM-PHYLOXERA, LE PUCERON DU MALHEUR-L'EVOLUTION DU VIGNOBLE EN FRANCE-LE TOUR DE FRANCE DES VIGNOBLES D'AUTREFOIS-LES RAISINS DE LA COLERE-LE TEMPS DES VENDANGES-DE SAINT JUST A SAINT VINCENT-LE CHEVAL DANS LES VIGNES-LE CALENDRIER DU VIGNERON-LES MOTS POUR LE DIRE-1899-1949: BILAN D'UN DEMI-SIECLE DE VENDANGES-LES DICTONS DES VIGNERONS-(22A)‎

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‎EDITIONS SUD OUEST COUVERTURE SOUPLE ETAT NEUF‎

‎Le SCANDALE des VINS FRELATES‎

‎Un ouvrage de 222 pages, format 140 x 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 1993, Editions du Rocher, bon état‎

‎QUAI des CHARTRONS‎

‎Un ouvrage de 461 pages, format 140 x 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 2003, Presses de la Cité, bon état‎

‎Au tournant du XXe siècle, la passionnante odyssée d'une famille de vignerons corréziens émigrée en Médoc‎

‎Lettre autographe signée à Marcel Marnat‎

‎Jean-Philippe Bauermeister (né en 1948), compositeur, pianiste, marchand de vin. L.A.S., sd, 1p in-4. Au musicologue et journaliste Marcel Marnat (1933-2024). Il lui envoie une partition du compositeur allemand Rudi Stephan (1887-1915), mort à la guerre, « imbécile de guerre ». [524] ‎

‎Lettre autographe signée à Marcel Marnat‎

‎Jean-Philippe Bauermeister (né en 1948), compositeur, pianiste, marchand de vin. L.A.S., sd, 2p in-4. Au musicologue et journaliste Marcel Marnat (1933-2024). Il envoie deux quatuors de l'organiste Ermend-Bonnal (1880-1944) et un autre de Mendelssohn. Il a été en contact avec le compositeur René Koering à propos du compositeur italien Pietro Raimondi (1789-1853), précisant : « le même Raimondi s'amusait à écrire des fugues à 60 voix. ». Belle lettre musicale. [524] ‎

‎Lettre autographe signée à Marcel Marnat‎

‎Jean-Philippe Bauermeister (né en 1948), compositeur, pianiste, marchand de vin. L.A.S.+enveloppe, Neuchâtel, 30 juillet 2003, 1p in-4. Au musicologue et journaliste Marcel Marnat (1933-2024). Jolie lettre de remerciements se terminant par ce joli passage : « dois-je te prévenir que la lecture de la partition ci-jointe est bien rude et qu'il sera utile de se prémunir avec le médicament ci-joint ». Sur la gauche, un cachet d'aspirine est collé. [524] ‎

‎Les brimbelles de Californie. Itinéraire Gourmand des Vosges aux États-Unis. ‎

‎ La nuée Bleue, 2006 - In-8, broché, couverture illustrée, le texte est émaillé de photographies en noir, belle dédicace des auteurs ( Madame Jeudy ), 189 pages, bel exemplaire.‎

‎Avec 20 recettes inédites, aux couleurs du monde et de la vie. Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎Conseils Pratiques de Vinification en pays chauds‎

‎Alger 1921 67 pages in8. 1921. broché. 67 pages.‎

‎Etat correct couverture salie en l'etat‎

‎Mémoires du Vin‎

‎Editions Caspar E. Manz Zurich 1968‎

‎Très bon état Trés bel ouvrage en feuillets sous emboitage, tirage limité à 500 exemplaires, dont 100 numérotés en chiffre romain, réservé à lauteur, celui çi en fait partie: n° lxv, signé par lauteur, lartiste et léditeur, ouvrage joliment illustré de 55 dessins in et hors-texte, par r gautier-constant, la préface est de r. oliver, format: 25.5 x 24.5 cm, poids: 980gr - largeur/hauteur : x cm - poids : g - nombre de pages : p. - langue : ‎

‎Le grand livre du vin.‎

‎Edita, 1982. Fort in-4, cartonné, illustration, jaquette. ‎

‎[12412]‎

‎Le grand livre du vin‎

‎ Lausanne, Edita et Paris, Vilo, 1969. Fort in-4, cartonnage de l'éditeur sous jaquette illustrée, 521 pp., texte sur 2 colonnes, riche iconographie composée de -35 cartes en couleurs et 9 en noir & blanc, -82 ill. en coul. dont 18 vignettes contrecollées et 51 étiquettes, -85 ill. en noir & blanc, index des vins in fine. ‎

‎ Bonne condition. - Frais de port : -France 12,5 € -U.E. 12 € -Monde (z B : 19 €) (z C : 48 €) ‎

‎Encyclopédie des vins de France.‎

‎Lausanne, éd. Edita, 1993, gd. in-4, cartonnage couv. titre doré sur fond bordeaux éd. jaquette à l'identique, 382 pp., très nb. cates, photos et dessins en coul. et en noir, menus, lexique, notes, table des matières, Très belle encyclopédie sur la production de vin en France. Les cépages, les travaux de la vigne, l'histoire du vin, l'hommage des peintres, les grandes régions viticoles, et enfin la dégustation et l'association du vin et des mets. Très bon ouvrage de vulgarisation. Très bon état ‎

‎La Chasse et la Table. Nouveau traité en vers et en prose donnant la manière de chasser, de tuer et d’apprêter le gibier.‎

‎, Paris, Furne, s.d. (1864); in-12, cart. toile moutarde, non rogn., couv. verte illustrée . (Rel.moderne). 2 ff., 294 pp.- EDITION ORIGINALE extrêmement recherchée. Beau frontispice gravé qui manque à beaucoup d’exemplaires. Ce plaisant salmigondis en vers et en prose est placé sous le double patronage du grand Saint Hubert et du «Divin professeur» Brillat-Savarin. Chasseur et gastronome lettré. Charles Jobey rend aussi hommage à la forêt de Fontainebleau qui lui a inspiré ce recueil. Selon lui, les mœurs des chasseurs modernes, l»industrialisation» de ce beau sport, le perfectionnement des armes à feu ne tarderont pas à faire disparaître totalement le gibier sauvage du territoire français. Il veut dire aux générations futures, gavées de bœuf saignant et de jambon d’York, qu’autrefois des chairs bien plus exquises ornaient nos tables: les cailles savoureuses, les perdreaux parfumés, les glorieuses bécasses, le vanneau-pluvier, l’ortolan,cette ‘topaze culinaire», le faisan qui porte en lui les parfums d’Orient, la perdrix de truffes émaillée… La Chasse et la Table est une reproduction fidèle de la physionomie, de ses habitudes. L’ouvrage traite aussi, d’après les meilleurs maîtres et au point de vue culinaire le plus élevé, des différentes manières d’apprêter, d’Assaisonner et de servir le poil et la plume sur les tables qui se respectent : » La chasse et la cuisine sont mœurs…Un chasseur qui ne sait pas apprêter au moins quelques pièces du gibier qu’il tue, ne peut être considéré comme un digne compagnon de Saint Hubert : c’est un tireur, un simple tireur, hélas ! comme il en existe malheureusement trop aujourd’hui ! » Vicaire 465- Thiébaud 519- Bitting 246. Oberlé 677.‎

‎Le Grand livre du vin‎

‎Edita 1969 Grand et fort in-4 reliure cuir éditeur sous jaquette décolorée par le soleil, 521 pp. Index. Illustrations noir & couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Quel vin pour quel plat?‎

‎Belgique/France, Chantecler, 1999 17 x 24, 204 pp., cartonnage éditeur illustré, état neuf‎

‎pour tout savoir sur les meilleurs accords des vins et plats‎

‎GUIDE DE POCHE DU VIN. Nouvelle édition mise à jour.‎

‎ Paris, Laffont, 1983, 1 cartonnage éditeur, titre doré, illustré, dans un encadrement. in-8 de 176 pp., cartes ; ‎

‎Hugh Johnson's pocket wine book 2003.‎

‎London, Mitchell Beazley, 2003, in-8vo, 288 p., orig. hardbd., with DJ.‎

‎Le Guide Mondial du Connaisseur de Vin. ‎

‎Vins. Vignobles et Vignerons. Traduit de l'anglais par Christian Bounay et Yves Malartic. Nombreuses illustrations, cartes en couleurs. Robert Laffont, 1984. Grand in-8 (26x18cm) reliure simili cuir bordeaux, sous jaquette dorée illustrée. 545pp. ‎

‎Bon état‎

‎Nouvel atlas mondial du vin‎

‎ Laffont Robert Laffont 1994, In-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 320 pages. Mention de 4eme édition entièrement mise à jour. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎