‎La culture de la vigne. Livre du vigneron.‎

‎ Saint-Maurice, Impr. Rhodanique 1966, 240x170mm, 254pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire. ‎

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‎La culture de la vigne. Livre du vigneron. Deuxième édition revue 1968.‎

‎ Saint-Maurice, Editions Rhodanique S.A. 1968, 240x170mm, 255pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire. ‎

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‎La Loire, un fleuve de vins.‎

‎ 2006 Roanne, Thoba's Editions, 2006, petit in 4°, cartonnage de l'éditeur, jaquette illustrée, 184 pages ; importante iconographie. ‎

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‎Traité pratique de la fabrication des liqueurs, sirops et eaux-de-vie dans les ménages.‎

‎ Roanne, imp. Forézienne Roustan, 1893, 1 br. in-12 de 40 pp. ; ‎

‎Absinthe, alcool, anisette, punch au rhum, kümel russe, crème de fleur d'oranger, grog américain, chartreuse, crème de moka, etc... ‎

‎Histoire d'une communauté vigneronne. Vignerons de Baixas, vignobles Dom Brial.‎

‎ Cap Béar Editions, 2007, gr. in-8°, 363 pp, préface de Rémy Pech, 30 photos, 2 cartes, tableaux, repères chronologiques, glossaire, biblio, annexes, broché, couv. illustrée, bon état‎

‎Ce livre s'ouvre à la curiosité des amoureux du vin comme à celle des puristes avides de précisions. Après l'évocation d'un Baixas médiéval, Raoul Normand retrace à grands traits la profonde transformation socio-économique vécue par le village à la fin du XVIIIe siècle et tout au long du XIXe siècle où oléiculture et culture céréalière s'effacent au profit de la vigne. Dom Brial, moine érudit, historien de l'église de France, marque son époque et le village, lorsqu'il crée en 1823, cinq ans avant sa mort, deux écoles pour les garçons et les filles les plus pauvres du village. L'histoire se poursuit en 1923 avec la naissance de la cave vinicole des vignerons de Baixas. L'auteur nous invite au coeur des coulisses d'une entreprise coopérative dynamique sachant évoluer et s'adapter dans un environnement économique en mutation permanente où se succèdent phases critiques et périodes d'essor. En 1985, Dom Brial devient l'emblème de la cave coopérative des vignerons de Baixas. Cette fresque historique dépasse la terrible crise de 1907. Raoul Normand dans un style précis y peint une société dédiée à la vigne où des hommes élaborent une viticulture solidaire. Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎

‎Carnets secrets des meilleurs sommeliers‎

‎Albin Michel 1987 1987 pages IN8. 1987. Broché. 1987 pages.‎

‎MANUEL PRATIQUE DE VINIFICATION ET DE CONSERVATION DES VINS ‎

‎Paris Flammarion 1941 in 8 (20x14,5) 1 volume broché, couverture illustrée, 348 pages [1], avec 104 figures dans le texte. Collection '' la Terre '', Encyclopédie paysanne dirigée par J. Le Roy Ladurie. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎MANUEL PRATIQUE DE VINIFICATION ET DE CONSERVATION DES VINS ‎

‎Paris Flammarion 1947 in 8 (20x14,5) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 392 pages [1], avec 117 figures dans le texte. Illustrations de de Sangerold. Collection '' la Terre '', Encyclopédie paysanne dirigée par J. Le Roy Ladurie. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎LES FASTES de BACCHUS et de COMUS, ou histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres.‎

‎Belfond Paris 1989 Grand et fort in-4 ( 295 X 220 mm ) de 642 pages, pleine toile lie-de-vin à la bradel sous jaquette illustrée en couleurs. Innombrables illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte. 1181 ouvrages de gastronomie très minutieusement décrits. Bibliographie, ouvrages de références cités dans le catalogue, table des auteurs cités.Très bel exemplaire. Bibliographie indispensable à tout amateur d'ouvrages de gastronomie. Bel exemplaire.4to full cloth under dust jacket illustrated colors, 642 pages, many illustrations in black and colors. Description of 1181 works published in Europe of XVe in XXe centuries on drinking and to eat it, accompanied by many illustrations. Bibliography, reference works quoted in the catalogue, counts of the quoted authors. Good copy.‎

‎Une bibliothèque bachique. Collection KILIAN FRITSCH.‎

‎Loudmer Paris 1993 Grand et fort in-4 ( 295 X 220 mm ) de 307 pages, pleine toile lie-de-vin à la bradel sous jaquette illustrée en couleurs. Innombrables illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte. 617 ouvrages d'oenologie très minutieusement décrits, liste des estimations in-fine. Important support bibliographique indispensable à l'amateur de livres sur le vin et l'oenologie. Très bel exemplaire.‎

‎La Bibliothèque gourmande de monsieur ULF LÖCHNER. Gastronomie.‎

‎Paris, Poulain & Le Fur, 2000 ; in-4, broché, couverture illustrée. Catalogue d'une vente qui a eu lieu à Paris les 4 et 5 février 2000 (Poulain & Le Fur), présentant 787 titres à prix marqués avec de nombreuses illustrations.‎

‎Les fastes de Bacchus et de Comus, ou Histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres. q‎

‎ 1989 Paris, Belfond, 1989, fort volume in 4°, relié pleine toile bordeaux de l'éditeur, jaquette illustrée en couleurs,et étui 645 pages ; nombreuses illustrations ; table des auteurs et bibliographie Bel exemplaire 1181 numéros décrits. joint 5 pp de resultats de la vente‎

‎Une bibliothèque bachique. Collection Kilian Fritsch. ‎

‎ 1992 Loudmer, Commissaires priseurs S.C.P. - 1992 - Fort in-4, relié, cartonnage toilé bordeaux sous jaquette illustrée de l'éditeur - 316 pages - Catalogue de vente aux enchères ayant eu lieu à l'Hôtel Druot, Paris le 20 février 1993 - Nombreuses illustrations et photogrphies N&B et couleurs in et hors-texte‎

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‎Bon état - Menus frottement sur la jaquette- Tranche inférieure un peu salie Bon ‎

‎Une bibliothèque Bachique. Collection Kilian Fritsch.‎

‎ LOUDMER 1989 - FORT et pondéreux In-4°, format 21 X 28.5, 315 pages , relié en pleine toile bordeaux sous jaquette illustrée en couleurs. Plus de 200 ill en couleurs - Document en fac-simile ( riche) 617 objets raisonnés.‎

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‎Important catalogue raisonné autour du vin, bibliographie et sources des articles in fin, index . - Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎"De la coupe aux lèvres". Veuve Amiot, Grands Vins Mousseux. Paris, Draeger, (1930), lithographie en couleurs, 37 x 28 cm. ‎

‎ Draeger 1930 1 Montrouge, Draeger, (1930), lithographie en couleurs, 37 x 28 cm. ‎

‎P.L.V. Le crément Veuve Amiot s'accorde parfaitement à la pétillente jeune femme qui le déguste. Scène de dégustation féminine attribuable à l'illustrateur LIBIS. ‎

‎"Bouteille de Château Kirvan". ‎

‎ 1920 1 P.L.V. imprimée en lithographie représentant la bouteille de ce Margaux, Bordeaux, imprimerie Prouteaux, (1920), 36 x 14 cm. ‎

‎Plis au coin supérieur droit, rousseurs. ‎

‎"Choix du meilleur thé". ‎

‎Angleterr chromolithographie 1925 1 Angleterre, P.L.V. chromolithographiée, (1925), 36x33 cm. ‎

‎PLV cartonnée, en couleurs et en forme de silhouette féminine et un étalage. Grâcieuse anglaise en tailleur rouge et coiffée d'un chapeau, tenant son panier tel le chaperon rouge, choisit devant un étalage de thé Lipton son breuvage préféré. Pliure au niveau du cou de la jeune-femme. ‎

‎De arte bibendi libri tres, autore Vincentio Obsopoeo Germano. Quibus adiunximus De arte iocandi libros quatuor Matthaei Delij Hamburgiensis, cum luculenta in eosdem praefatione. [relié avec] Critices Christianae libri duo de ritu bibendi super sanitate, pontificum, caesarum, principum, ducum, magnatum amicorum, amicarum, &c.‎

‎Francoforti ad Moenum, héritier de Christian Egenolff, Coloniae, Konrad Bütgen, 1582 - 1611. In-12 de 208 [et] [16]-189 pages, plein veau marbré marron, dos lisse orné de filets et fleurons dorés, pièce de titre en maroquin rouge, roulette dorée sur les coupes, tranches rouges. ‎

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‎Le second ouvrage est illustré d'une grande planche replié représente un Stangenglas (verre cylindrique), au bas duquel est écrit: "Catechismus M. Lutheri". "De arte bibendi libri tres": édition peu commune d'un poème néo-latin facétieux sur l'art de boire sans s'enivrer. L'ouvrage contient également les quatre livres de l'Art de plaisanterie de Matthaeus Delius."Le poète, Vincent Obsopoeus, était fils d'un cuisinier bavarois. On sait très peu de choses sur la vie de cet érudit, né à la fin du XVe siècle et mort à Anspach en 1539. II commença à faire parler de lui vers 1525 quand il fit paraître ses élégantes traductions latines de plusieurs écrits allemands de Martin Luther. Il passa quelques années à Nuremberg où son poème bachique fut imprimé, et s'y lia avec Pirckmeier, J. Camerarius, Eobanus Hessus, Th. Venatorius et autres savants, avant de devenir recteur du gymnase de Anspach. Obsopoeus a beaucoup contribué à répandre en Allemagne le goût des belles-lettres. Il blâmait les éditeurs de mettre sous presse des productions futiles et les engageait à prendre modèle sur Alde Manuce qui s'était acquis une gloire immortelle en publiant les classiques grecs et latins.Son poème sur l'art de boire est dédié à Johann Hartung, juge à Fonte-Salutis (sans doute Heilsbronn en Bavière). Il lui adresse une longue lettre préliminaire, datée de Anspach janvier 1536, dans laquelle il fait allusion à ses propres expériences de buveur : « Quamquam enim vino magis quam aqua delecter, ea tamen modera-tione ejus usum hactenus temperavi, ut semper curaverim, ne cui mea sorbitio fraudi foret aut damno. » En tête du volume, quelques amis poètes ont placé des pièces de vers adressées à l'auteur : un poème latin et un poème grec de Camerarius, deux poèmes latins de Sebastianus Hamaxurgus, un quatrain de Georgius Laetus et une pièce au lecteur par Sebaldus Heyden." Oberlé, Fastes, 1017 (pour l'originale de 1536); Vicaire, p. 636 pour l'édition de 1578 chez le même éditeur; VD16 O 811. "Critices Christianae libri duo de ritu bibendi super sanitate": édition originale très rare et unique de cet ouvrage peu commun sur l'usage de boire. Un chapitre distinct est consacré au vin dans l'Antiquité. Avec la gravure sur bois souvent manquante montrant une tige de verre avec les commandements de Luther. Vicaire, p. 578; Simon, Bibl. gastr. 1024; VD17 12:106471L.Joli ex-libris gravé J. Jeanprêtre à la devise "C'est ma folie". Très légère épidermure, coins inférieurs tapés; le papier de la planche est un peu bruni. ‎

‎Manuel du Vigneron. Exposé des divers procédés de culture de la vigne et de la vinification dans les vignobles les plus renommés d'ou l'on a déduit, à l'aide d'une longue pratique la Méthode Rationnelle. Troisième édition.‎

‎ 1861 Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1861, in 12 relié demi-basane marron, dos lisse orné, 358 pages ; rousseurs, mouillure angulaire en tête des 80 premières pages ; infimes frottis. ‎

‎Bon exemplaire de cette célèbre "Méthode du Vigneron". ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Manuel du Vigneron. Exposé des divers procédés de culture de la Vigne et de la Vinification dans les Vignobles les plus renommés d'où l'on a déduit, à l'aide d'une longue pratique, ma Méthode rationnelle.‎

‎Troisième édition, 1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-basane violette, dos à 4 nerfs, Librairie Agricole de la Maison Rustique, Paris, 1861, 358 pp.‎

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‎Etat très satisfaisant (rel. un peu frottée, essentiellement en coiffes, rouss.)‎

‎Annuaire des marques et appellations d’origine des vins, eaux-de-vie et spiritueux de France. Troisième année‎

‎Paris, Maurice Ponsot 1944 Fort in-4 25 x 15,5 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline rouge, report du titre doré sur le dos et le premier plat, XL-1346 pp., nombreuses illustrations, cartes, plans en couleurs et en noir & blanc, dans et hors-texte, sommaire. Coupes frottées, intérieur frais. Bon exemplaire.‎

‎I-XL pp. : Le Vin, par René Benjamin, de l’Académie Goncourt, illustrations de René Bouvard et Les Appellations d’origine et leur fondemement jridique, par comte de Roquette-Buisson. Bon état d’occasion ‎

‎Catalogue d'instruments oenologiques de précision de la maison DUJARDIN-SALLERON à Paris.‎

‎ 1936, brochure in 8° de 82 pages ; couverture illustrée ; figures. ‎

‎6ème édition 1936. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Code du vin. Codification entièrement refondue et mise à jour par incorporation des textes les plus récents. 3e édition.‎

‎ Montpellier, Journée Vinicole, 1947, grand in 8° broché, 115 pages ; petits défauts au dos. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Essai de quelques idées claires sur la question du vin en France.‎

‎ P., Centre d'Etudes Economiques de l'Alimentation, 1934, brochure in 8° de 16 pages ; perforations sur la couverture. ‎

‎3 tableaux dépliants. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Etablissements Nicolas.Maison fondée en 1822.Liste des grands vins 1960.Peintures de Robert Humblot.‎

‎ 1 Paris, Nicolas, 1959, in-8 carré relié spirale, nombreuses illustrations hors-texte en couleurs. ‎