Paris, Gründ, 1977. 22 x 29, 143 pp., nombreuses illustrations en couleurs et en N/B, cartonnage d'édition + jaquette, bon état.
adaptation française de Christine Colinet et Hélène Mathey.
GALLEY PRESS. 1986. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Hachette 2002 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 216 pp. Illustrations couleurs.
Très bon état d’occasion
EBURY PRESS. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 304 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Frontispice en couleur . Jaquette en bon état .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
OUVRAGE EN ANGLAIS Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Gerstenberg - La Joie De Lire Genève 2004 In-8 carré ( 240 X 170 mm ) de 365 pages, cartonnage illustré à la bradel. Illustrations hors-texte de Bengt FOSSHAG. Très bel exemplaire en parfait état.
S.l., les Editions du Pacifique, 2003, in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Recettes de base, Glossaire, "Fiche technique" de chaque restaurant, Index, Un florilège de recettes "haut de gamme" à travers la France, l'Europe, l'Asie, l'Australie et l'Amérique du Nord et du Sud. Pour chaque chef un présentation de son parcours et quelques recettes. Alain Passard, Guy Martin, Alain Solivérès, les frères Adria, Claude Troisgros, Frédéric Anton, Guy Savoy, les frères Pourcel, Marc Veyrat, Yoshihiro Murata ey bien d'autres. Pas courant. Très bon état
STOCK. 1972. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 510 Pages. 1 Photo en couleur sur le 1er plat. Déchirure sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Marabout. 1981. In-12. Broché. Etat passable, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 117 pages. Rares rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""Super Flash"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Paris, Desjonquères, 2007, in-8, br., couv. photos coul. éd., 256 pp., Pour connaître la naissance du thé, il faut partir pour la Chine plus de 2000 ans avant J.-C.. La légende, la culture, la fabrication, les types différents de thé, la commercialisation … tout savoir sur ce breuvage des dieux. Très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
Stock. 1977. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 510 pages. Plats partiellement désolidarisés du reste de l'ouvrage. Recouvert d'un film plastique retenu par du ruban adhésif sur les contreplats. Coiffes abîmées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
STOCK. 1977. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 510 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
STOCK. 1973. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos frotté, Papier jauni. 510 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Stock. Non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 510 pages. Quelques rousseurs;. Dos absent. Nombreuses annotations à l'encre en page de garde.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Paris, Stock, 1973, Cartonnage illustré., 510 pages.
NB. La librairie est fermée jusqu'à fin septembre. Les questions et commandes seront traitées début octobre.
SOLAR. 5 fév. 1983. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 508 pages. Nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte. Quelques planches illustrées en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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SOLAR.. 1983. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 508 pages. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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SOLAR. 1983. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 508 pages. Plusieurs illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte. Trace sur le second plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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FRANCE LOISIRS. 1983. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 508 pages - nombreuses photos couleurs hors texte + illustrations noir et blanc - signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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FRANCE LOISIRS. 1974. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 545 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Stock. 1975. In-8. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Dos abîmé, Papier jauni. 545 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Stock Stock, 1973. Grand et fort In-8 relié cartonnage éditeur de 546 pages. Bon état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Paris, Nathan, 1984, cartonnage couv. photos coul. éd., 360 pp., nb. Photos coul. et dessins en noir, La pertinence des recettes de nos grand-mères. La base de la cuisine française. Pas courant et Recherché Bon état
Stock. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 545 pages. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
STOCK. 1973. In-8. Relié. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 545 pages. Adhésifs sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES SAUCES. LES FUMETS. LES LIAISONS. LES EPICES. LES OEUFS. LES SOUFFLES. LES SOUPES ET LES POTAGES. LES ENTREES CHAUDES. LES POISSONS. LE LAPIN. LE CHEVREAU. LES VIANDES. LES COQUILLAGES. ETC Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
SOLAR. 1988. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 443 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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