‎1001 SECRETS de CUISINIERS‎

‎Un ouvrage de 393 pages, format 125 x 170 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2010, bon état‎

‎Pour réussir les soufflés, émincer sans se couper, rattraper une béchamel, improviser un beurre blanc et épater ses invités...‎

‎Epater ses invités quand on n'est pas un chef étoilé‎

‎Prat europa 2014 11 x 15. 2014. Broché. 80 pages. Très Bon Etat‎

‎Epater ses invités quand on n'est pas un chef étoilé‎

‎Prat europa 2014 80 pages 15x11x1cm. 2014. Poche. 80 pages.‎

‎MERCI DE LIRE JUSQU'A LA FIN !! Edition francaise. Le livre présente des traces d'usure et de stockage mais reste en très bon état d'ensemble. Envoyé depuis la France soigneusement‎

‎Epater ses invités quand on n'est pas un chef étoilé‎

‎Prat europa 2014 80 pages 15x11x1cm. 2014. Poche. 80 pages.‎

‎MERCI DE LIRE JUSQU'A LA FIN !! Edition francaise. Le livre présente des traces d'usure et de stockage mais reste en très bon état d'ensemble. Expedié dans un emballage adapté depuis la France‎

‎DEDCACES GOURMANDES : RHÔNE-ALPES‎

‎Un ouvrage de 127 pages, format 230 x 310 mm, illustré de photographies d'Etienne Heimermann, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1996, Editions MP Plus, bon état‎

‎L'art culinaire en Rhône-Alpes‎

‎Plateaux-télé‎

‎Hachette. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Photos de Patrick Bourdet. Collecton ""Cuisine"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Le temps du thé.‎

‎Paris, Marval, 1999, 2 volumes, in-8 carré, couverture spéciale, 255 p. / volume d'illustrations non paginé, environ 250 p.. Volume de texte illustré de petites photographies noir et blanc en tête de presque toutes les pages, le volume d'illustration est composé de photographies couleur à pleine page, certaines sur double page. Les volumes sont en cartonnage fin souple à rabats, celui de texte est à rabat de recouvrement de la gouttière, les deux volumes réunis par une bande en cartonnage rigide illustré.‎

‎ Superbe exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎TOUT AVEC DES FRUITS‎

‎STOCK. 1971. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Tout avec des fruits‎

‎Stock. 1971. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 243 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans le texte. Rhodoïd conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Tout avec des fruits.‎

‎Paris, Editions Stock, 1971. 11 x 22, 254 pp., quelques illustrations en N/B, reliure d'édition carton imprimé, bon état.‎

‎"Des fruits pour tout faire; 227 recettes simples et naturelles, sans produit chimique, sans colorant."‎

‎Tout avec des fruits.‎

‎Paris, Stock, 1971, Première Edition, in-8 étroit, cartonnage couv. photo coul. éd. rhodoïd, 254 pp., papier crème, très nb. photos et dessins en noir, Table, 227 recettes simples et naturelles pour transformer vos fruits en plats, confiture, jus, sirops et alcools. Présenté sous forme de dictionnaire alphabétique. Très belle iconographie ancienne. Pas courant très bon état ‎

‎LA PATISSERIE FAMILIALE- meringue suisse- toulousain au nougat de Paris- trois frères- apples bread- flamery- moscovite aux abricots....‎

‎FLAMMARION. 1974. In-4. Relié. Etat passable, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 214 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA PATISSERIE FAMILIALE - PLUS DE 700 RECETTES DE PATISSERIE - Glaces - Entremets de cuisine - Confiserie‎

‎FLAMMARION. 1977. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 213 pages - nombreuses planches photos couleurs et noir et blanc - absence de dos. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Glaces - Entremets de cuisine - Confiserie Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Patisserie familiale‎

‎ Flammarion Paris, Flammarion, 1964. Grand in-8 relié plein cartonnage éditeur illustré. 214 pages. Plus de 700 recettes de patisserie. Glaces, entremets de cuisine, confiserie, 64 présentations en couleurs de gateaux. 65 gravures en noir de manipulations. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎PATISSERIE FAMILIALE- vacherin- volcan- tôt fait- trévise- rossini- talleyrand- polonais- mirlitons aux amandes...‎

‎FLAMMARION. 1969. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Patisserie familliale‎

‎Flammarion. 1958. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214p, illustré de photos couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎700 recettes de patisserie : glaces, entremets de cuisine, manipulation. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PATISSIER FAMILIALE / Plus de 700 recettes de patissiet / Glaces - entremets de cuisine - confiserie - 64 presentations en couleurs de gateaux -‎

‎FLAMMARION. 1958. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 214 PAGES augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc in texte et photos couleurs hors texte - Coiffes en pied et en tete abimées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Pâtisserie Familiale‎

‎FLAMMARION. 1966. In-4. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 214 pages. Nombreuses planches de photos en noir et blanc et en couleurs, hors-texte. Accompagné de documents et de recettes de cuisines.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Plus de 700 recettes : glaces, entremets de cuisine, confiserie... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Pâtisserie familiale‎

‎Flammarion. 1969. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 214 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, hors texte. Annotatiosn à l'encre en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA PATISSERIE FAMILLIALE.‎

‎FLAMMARION .. 1974.. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 213 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎700 recettes de patisserie. Réalisation et photographies de Dominique et Jean-Pierre Chatelin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Pâtisserie Familale.‎

‎Paris, 1994, Flammarion, pt. In-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 277 pp., photos coul., recettes "pas-à-pas" en noir, Bon recueil de recettes par un ancien chef des cours de cuisine du "Cordon Bleu". très bon état ‎

‎La pâtisserie familiale. Plus de 700 recettes de pâtisserie, glaces, entremets de cuisine, confiserie, 64 présentations en couleurs de gateaux, 35 gravures en noir de manipulations.‎

‎Paris, éd. Flammarion, 15 janvieer 1961, in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 217 pp., papier fort, nb. photos en coul. et en noir, dictionnaire des termes employés, table des illustrations, table des matières, Un grand classique de la pâtisserie des années 60. Des recettes pratiques et originales. Un très bon pour acqquérir les bases de cette discipline. Très bon état ‎

‎REVUE : Cuisine créative. Michel Pasquet. 13 recettes détaillées.‎

‎Paris, éd. Presse Pocket Lyonnaise, S.d. (années 70), in-8, cartonnage souple agrafé, couv. photo coul. sur fond orange clair éd., non paginé (32 pp.), papier glacé, nb. photos coul., Bonne revue qui met en évidence les chefs de cuisine en France. Ce numéro nous donne les spécialités de Michel Pasquet. RARE Très bon état ‎

‎Recettes de fêtes - Pour personnes sensibles, sans lait, sans gluten, sans oeufs, 100% végétal‎

‎Guy Trédaniel. 2010. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes gourmandes pour une vie meilleure‎

‎Guy Trédaniel. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 262 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎