‎Amuse-bouches. ‎

‎Ingersheim, Saep, 2009; in-4, 119 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Cocktails. ‎

‎Ingersheim, Saep, 2009; in-4, 119 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Foie gras. ‎

‎Ingersheim, Saep, 2009; in-4, 119 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Propos sur l'art du bien boire.‎

‎Nuits-Saint-Georges, Chez l'auteur et Filiber, 15 juin 1971, EDITION ORIGINALE sur Vélin Blanc, expl. 1455/2850, Pt. in-4, br. couv. rempliée, couv. ill. en noir avec titre en bordeaux de Charles Bossu, 167 - (7) pp., ill. de 50 dessins in et hors-texte de Charles BOSSU, préface de Guy Faiveley, Grand Maître de la Confrèrie des Chevaliers du Tastevin, Table des matières, Bibliographie "vineuse", cachat en rond sur la page de pré-titre du "Cellier de Clairvaux', cellier de l'ancienne Abbaye cistercienne de Clairvaux, L'auteur, camerlingue de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, fondateur d'un domaine viticole qui porte son nom. Grand spécialiste de la Bourgogne et du Bourgogne. Auteur du "Vade-mecum de l'œnologue et du buveur très prétieux". Il était également professeur d'œnologie à l'Université de Dijon. Très belle illustration de Charles Bossu (1911 - 1993) dessinateur, peintre, aquarelliste et caricaturiste français. Ancien président de la Société Nivernaise des Lettres, Sciences et arts.Un dessin très "fluide", un léger brin d'humour. Ce livre nous vante les qualités du vin de Bourgogne depuis les cépages jusqu'à la dégustation. En un mot, comment boire le Bourgogne ! Pas courant Très bon état; dos légèrement jauni ‎

‎20 RECETTES SANTE‎

‎ROUGE ET OR PRATIQUE. 1989. In-8. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 25 pages. Nombreux dessins en couleurs dans le texte et hors texte. Dos a spirale blanche. Un petit accroc sur la premier plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES 4 SAISONS DE LA CUISINE NATURE.‎

‎HACHETTE / CIL. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 140 pages. Nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les 4 saisons de la cuisine nature des enfants.‎

‎Paris, éd. CIL (Compagnie Internationale du Livre), 1989, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 146 pp., nb. photos en coul., sommaire, bibliographie, table des recettes, Un bon livre qui met en valeur la cuisine naturelle pour les enfants et ce suivant les quatre saisons. Très bon état ‎

‎LE NOUVEAU LIVRE DE CUISINE‎

‎Léopold Cerf. Non daté. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos fané, Quelques rousseurs. 384 pages. Couverture détachée. Page de titre manquante. Pages légèrement jaunies.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les soupes. Hors-d'oeuvre. Les sauces. Roux, liaisons, farces et garnitures... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE GUIDE DES FROMAGES‎

‎LES EDITIONS OPTIMUM INTERNATIONALES. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 165 pages. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Un compagnon de table pour les fins gourmets. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Parcours gourmands en perigord (fr)‎

‎Sud ouest 2016 128 pages 26x20x2cm. 2016. Broché. 128 pages.‎

‎L'article présente de légères marques de stockage - Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎A L'INFORTUNE DU POT. La meilleure cuisine en 300 recettes simples et d'actualité ‎

‎Paris Editions de la Couronne 1946 in-12 broché un volume, broché in-douze Editeur (12 x 18,6 cm), dos blanc impimé en noir et rouge, 1ère de couverture illustrée d'un chaudron coiffé d'une toque de chef en orange et crème, (couverture salie et légèrement fanée avec légers plis en marge droite de la 1ère de couverture, Ex-Libris : Armand Eve (Directeur du Musée de la Poste de Nantes) collé sur la page de garde, envoi autographe manuscrit de l'auteur à l'encre brune en haut de la page de faux-titre : "...à Monsieur Edmond Pène en toute sympathie et avec toute la dilection gastronomique du vieux gas de la Louère Maurice Edmond Sailland Angevin indûment dit (signature) CURNONSKY...." , sans illustrations (no illustration), 223 pages, 1946 Paris Editions de la Couronne Editeurs, ‎

‎EDITION ORIGINALE.....Au Sommaire : Cassoulets - Choucroute - Crustacés et coquillages - Desserts - Gibiers - Hors d'oeuvre - Liaison - Légumes - Oeufs - Pâtes - Poissons - Sauces - La cuisine du poilu au front...ETC.... ....RARE ENVOI........en bon état malgré le léger défaut signalé (good condition in spite of the light defect indicated). bon état ‎

‎Le pain d'hier‎

‎Les Presses d'Ile-de-France 2013 128 pages 21x15x1cm. 2013. Broché. 128 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy‎

‎L'article peut présenter de légères marques de stockage ou de manipulation mais aucune marques de lecture et du reste en très bon état- Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎Petit traité des épices, aromates et condiments. ‎

‎s.l., Equinoxe, 2002; in-8, 175 pp., br.‎

‎.‎

‎SUCHARD,1903-1953. 50 e Anniversaire. ‎

‎ In-8 br.Texte historique, photographies, publicité, étiquettes de plaques de chocolat SUCHARD contrecollées, etc. E.O. Tirage spécial édité à l'occasion des 50 ans de l'entreprise. ‎

‎Dictionnaire de l'épicerie (encyclopédique). ‎

‎Paris, Publication de l'épicier, 1924; in-8, 1134 pp., cartonnage de l'éditeur (dos restauration, insolé ) sinon en bon état. Rare.‎

‎Rare.‎

‎TERRE PLANETE DES EPICES.‎

‎Imprimerie Municipale De Marseille Marseille 1990 In-8 carré ( 240 X 210 mm ) de 187 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte.‎

‎Apophtègmes et maximes d'Epicure. ‎

‎ A l'enseigne du Pot cassé, Bibliotheca magna, 1937. In-12 broché, couverture décorée. Un passage du texte souligné en rouge. Illustré de bois gravés de Cosÿns. ‎

4 Images

‎Exemplaire numéroté (775), sans mention de tirage. ‎

‎200 IDEES DE DECORS SALES‎

‎DELTA 2000. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 Page augmentées de nombreuses photographies et illustrations en couleurs dans et hors texte. Couverture contre pliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Vins de France‎

‎Opeasi 1993 395 pages in8. 1993. Cartonné. 395 pages.‎

‎Très Bon Etat juste rare taches rousseurs tranche dessus‎

‎Corse. Produits du terroir et recette traditionnelles. ‘L’inventaire du patrimoine culturel de la France’.‎

‎Albin Michel, Conseil National des Arts Culinaires, 1996, in-8vo, 335 p., cartonnage original.‎

‎CUISINE GRECQUE‎

‎HACHETTE. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte, par Odette Teubner & Kerstin Mosny.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DES BISTROTS‎

‎EDITIONS SUD-OUEST. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Premier plat illustré en couleurs. Couverture rempliée. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des bistrots‎

‎Editions Sud Ouest 2007 63 pages 16 8x0 8x23 6cm. 2007. Broché. 63 pages.‎

‎Comme neuf‎

‎La cuisine des bistrots‎

‎Editions Sud Ouest 2007 63 pages 16 8x0 8x23 6cm. 2007. Broché. 63 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎