‎CUISINE PLAISIR CUISINE SANTE‎

‎MANISE. AVRIL 1998. In-4. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 512 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans le texte et hors texte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Confitures inratables‎

‎LEDUC.S 2012 160 pages 10 8x1 4x17 6cm. 2012. mass_market. 160 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Confitures inratables‎

‎LEDUC.S 2012 160 pages 10 8x1 4x17 6cm. 2012. mass_market. 160 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎AGENDA 1870 (agenda de cuisinière).‎

‎Sans précision, Paris, 1870‎

‎Un agenda petit in-8°, reliure rigide, couverture de percaline rouge avec motifs estampés à froid, avec sur le 1er plat le mot “AGENDA” en lettres dorées et la date 1870 en lettres noires. Cet Agenda s’ouvre sur une sorte de fraontispice: une photo en noir et blanc, seulement collée par un modeste ruban collant, sur la page faux titre. On peut lire au bas de cette photo: “La cuisinière Annette”. On y voit une femme d’un âge moyen portant une coiffe dans doute régionale, vêtue d’un manteau sombre assez bien coupé; elle porte une alliance à la main gauche. La photo couvre ces mots “Calendrier 1870”. On peut trouver plusieurs intérêts à cet AGENDA:-La régularité des notes (on observe presque la même écriture appliquée du début de l’année à la fin) et l’absence de toute information personnelle , sauf la mention assez régulière des nombreuses lettres qu’elle envoyait probablement à sa famille).-Un document sur la gestion d’une famille sans doute peu nombreuse en 1870. ANNETTE inscrit en effet toutes les dépenses courantes (ce qui en fait sans doute plus qu’une cuisinière ). Chaque somme dépensée est exactement précisée et quantifiée. A chaque mois, on peut lire une récapitulation mensuelle des dépenses et, à la fin de l’année, une recapitulation générale.-Un document sur les biens de consommations d’une famille d’un niveau sans doute moyen (on trouve la mention d’un loyer mensuel, on trouve aussi mention de cigares, de journaux, de voyages, d’omnibus, de savon, de timbres poste, de pain, de poireaux, de chocolat, de papier à letter, de café etc..-Un témoignage sur la vie d’un foyer parisien à une époque historiquement précise: la fin du second Empire, la défaite des armées de Napoléon III, la proclamation de la 3ème république et le Siège de la ville de Paris par la coalition des états allemands (sous la direction de la PRUSSE), lequel Siège va durer d’abord jusqu’au 26 janier 71 , puis va connaitre une deuxième forme (le siège par les armées françaises régulières à l’occasion de la Commune de Paris) jusqu’au 21 mai 1871…On remarquera qu’à la fin de cet Agenda tout ce qui concerne la nature de l’Etat (l’Empire), de son chef (Napoléon III) et de sa famille, a été soigneusement rayé. On remarquera enfin, au début de l’Agenda, en marge des calendriers détaillés des 4 trimestres, des croquis très élémentaires, à la plume, représentant un soldat montant la garde devant une fortification, un autre chargeant un long canon, un autre chargeant un canon beaucoup plus court mais énorme, des silhouettes de soldats montant la garde, la vue partielle d’un rampart avec une porte entrouverte, et un oiseau en vol qui pourrait bien être un pigeon-voyageur (donc un messager).Ouvrage en TRES BON ETAT.‎

‎CUISINE ECLAIR FONDUES‎

‎NATHAN. 1988. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎FONDUES‎

‎NATHAN. 1988. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 33 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine éclair. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE DE MONTAGNE recettes et décors de table‎

‎VILO. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte, par Antoine Rozes. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui‎

‎Reader's digest. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 573 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Avec la collaboration de Pistono Maryse, Pistono Sylvie et Sagot Catherine. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CREATION DE NOEL‎

‎KONEMANN. 1993. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs ainsi que plusieur recettes et idées deco sur le thème de noël.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE ESPAGNOLE‎

‎Un ouvrage de 64 pages, format 135 x 200 mm, illustré, broché couverture couleurs, publiée en 1997, Editions Könemann, bon état‎

‎Recettes de cuisine espagnole‎

‎Gâteaux fromage meringues diplomates‎

‎ Sans date.‎

‎Très bon état‎

‎NOËL EN FETE‎

‎KÖNEMANN. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleur dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎OMELETTES CREPES ET BEIGNETS‎

‎FIOREDITIONS. 2003. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages illustrées de nombreuses photos en couleurs. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PLATS UNIQUES‎

‎KONEMANN. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Fêtes et Cadeaux gourmands‎

‎Könemann 1997 64 pages in8. 1997. Agrafé. 64 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎5 fruits et légumes par jour‎

‎France Loisirs 2009 62 pages in12. 2009. broché. 2 volume(s). 62 pages.‎

‎Le bien être de la famille par les plantes (Equilibre)‎

‎France Loisirs 2009 62 pages 13 6x2 2x22cm. 2009. Broché. 62 pages.‎

‎LE GUIDE DU PRET A SERVIR‎

‎PRESSE VIE QUOTIDIENNE. 1986. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 243 pages. Quelques planches en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA BONNE CUISINE A L'ANCIENNE‎

‎DARGAUD EDITEUR. 1984. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages. Quelques photos en couleur, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Chocolat bio - Craquez fondez‎

‎Anagramme Editions 2010 72 pages in8. 2010. Broché. 72 pages.‎

‎Etat de Neuf trace étiquette haut 4e plat‎