‎Diana la pâtisserie facile n° 34 : pommes et poires . Les fruits toutes saisons‎

‎editions de la rose. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 30 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DICTIONNAIRE de l'ACAMEDIE des GASTRONOMES‎

‎2 volumes de 464 et 421 pages, format 180 x 250 mm, illustrés, reliés cartonnage, publiés en 1961-1962, Editions Prisma, bon état‎

‎Dictionnaire alphabétique de la gastronomie (noms communs et noms propres)‎

‎Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation‎

‎A Paris, Chez Lottin le Jeune Relié 1772 In-12 (11 x 17,5 cm), reliure plein veau, dos à 5 nerfs orné de caisson dorés et d'une pièce de titre, tranches rouges, 372+367 pages, les gardes sont couvertes de notes de cuisine manuscrites ; manques de cuir aux coiffes et coupes, quelques épidermures sur les plats, quelques rousseurs à l'intérieur, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎DINERS GOURMANDS‎

‎FIOREDITIONS. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 Pages augmentées de nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DINER TENDANCE / COLLECTION MACUISINE‎

‎MADAME FIGARO. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 594 pages augmentées de nombreuses photographies en couleurs dans le texte. Couverture contre pliées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Dis-moi comment‎

‎TOURNESOL. 1988. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 100 / 120 pages. Nombreux dessins en couleur dans le texte. 1ère page de garde arrachée. Manque les dernières pages?.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le pain, le vin, le sucre, l'huile, le miel, le sel, le lait, naissance des fruits. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOCUMENTS ARTS MENAGERS - LES CUISINIERES A CHARBON‎

‎IMPRIMERIE GEORGES LANG. Octobre 1959. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Publication mensuelle. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOCUMENTS ARTS MENAGERS N° 14 - Carottes et champignons a la sauce blanche, La sauce au roux blanc par M-L Cordillot, Les sauces blanches par M-L Cordillot, Les sauces béchamel par Emérandine Mérat, Sauce Nantua par M-L Cordillot, Les grandes sauces‎

‎ARTS MENAGERS EDITIONS. MARS 1959. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 50 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Carottes et champignons a la sauce blanche, La sauce au roux blanc par M-L Cordillot, Les sauces blanches par M-L Cordillot, Les sauces béchamel par Emérandine Mérat, Sauce Nantua par M-L Cordillot, Les grandes sauces par M-L Cordillot, Les préparations annexes par Caroline Tinant, Le matériel par Emérandine Mérat, Valeur alimentaire par M-L Cordillot Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOCUMENTS ARTS MENAGERS N° 19 - Cuisine du monde entier - Invitation au voyage par Lilo Damert, Italie par Stella Conti, Portugal par Lilo Damert, Chine par Lilo Damert, Pérou par Jeannette Mouchard, U.R.S.S. par Marina Dubinsky, Etats Unis d'Amérique‎

‎ARTS MENAGERS EDITIONS. NOVEMBRE 1959. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Cuisine du monde entier - Invitation au voyage par Lilo Damert, Italie par Stella Conti, Portugal par Lilo Damert, Chine par Lilo Damert, Pérou par Jeannette Mouchard, U.R.S.S. par Marina Dubinsky, Etats Unis d'Amérique par Lilo Damert, Remèdes pour lendemains de fêtes par Lilo Damert, Des herbes et des épices Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOCUMENTS ARTS MENAGERS N° 1 - La pate feuilletée, Film de la pate feuilletée, Utilisation, Cuisson, Petits gateaux, Couques ou langues au caramel, Tresses, Allumettes au sucre cristallisé, Feuilles de palmiers, Papillons, Sacristains, Allumettes glacées‎

‎ARTS MENAGERS EDITIONS. FEVRIER 1957. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : La pate feuilletée, Film de la pate feuilletée, Utilisation, Cuisson, Petits gateaux, Couques ou langues au caramel, Tresses, Allumettes au sucre cristallisé, Feuilles de palmiers, Papillons, Sacristains, Allumettes glacées, Condés, Crème d'amandes, Pain complet, Frangipane, Gateau de fête, Pithiviers, Maryse, Dartois, Conversations, Mirlitons et Mirlitons de Nice, Petites pensées Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOCUMENTS ARTS MENAGERS N° 23 - Les sauces 3 - Les roux blonds par E. Merat, Les roux bruns par M-L Cordillot, Les sauces chaud-froid, Les beurres par M-L Cordillot, Les préparations annexese, Valeur alimentaire‎

‎ARTS MENAGERS EDITIONS. JUIN 1960. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOCUMENTS ARTS MENAGERS N° 27 - Pour quatre, six, douze par Lilo Damert, Le réveillon des amoureux par Lilo Damert, Le réveillon habillé par Stella Conti, Le réveillon des parents sages par Lilo Damert, A la campagne par Catherine Lumigny, Le réveillon‎

‎ARTS MENAGERS EDITIONS. DECEMBRE 1960. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Pour quatre, six, douze par Lilo Damert, Le réveillon des amoureux par Lilo Damert, Le réveillon habillé par Stella Conti, Le réveillon des parents sages par Lilo Damert, A la campagne par Catherine Lumigny, Le réveillon-surprise par Lilo Damert, Le souper après minuit par Noëlle Parga Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOCUMENTS ARTS MENAGERS N° 29 - Cuisine du monde entier 2 - Vers d'autres horizons par Lilo Damert, Espagne par Lolita Martinez, Japon par Lilo Damert, Sénégal par Régine Signorini, Suède par Lilo Damert, Grèce et Proche-Orient par Stella Conti, Huit pays‎

‎ARTS MENAGERS EDITIONS. MARS 1961. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 44 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Cuisine du monde entier 2 - Vers d'autres horizons par Lilo Damert, Espagne par Lolita Martinez, Japon par Lilo Damert, Sénégal par Régine Signorini, Suède par Lilo Damert, Grèce et Proche-Orient par Stella Conti, Huit pays en pique-nique par Lilo Damert Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOCUMENTS ARTS MENAGERS N° 36 - Les crustacés - Généralités par J. Renard, Préparations et sauces de base, Homards par J. Renard, Langoustes par J. Cabarou, Langoustines par J. Renard, Crabes par R. Signorino, Araignées, Crevettes par J. Nérard‎

‎ARTS MENAGERS EDITIONS. AVRIL 1962. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Les crustacés - Généralités par J. Renard, Préparations et sauces de base, Homards par J. Renard, Langoustes par J. Cabarou, Langoustines par J. Renard, Crabes par R. Signorino, Araignées, Crevettes par J. Nérard, Ecrevisses par J. Cabarou Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOCUMENTS ARTS MENAGERS N° 46 - Hygiène alimentaire par G. Duchêne, Grillades par M-L Cordillot, Matériel, Technique de cuisson, Recettes, Rotis a la broche par M-L Cordillot, Viandes rouges, Viandes blanches, Gibier, Barbecue, Plaisirs du barbecue‎

‎ARTS MENAGERS EDITIONS. FEVRIER 1964. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Hygiène alimentaire par G. Duchêne, Grillades par M-L Cordillot, Matériel, Technique de cuisson, Recettes, Rotis a la broche par M-L Cordillot, Viandes rouges, Viandes blanches, Gibier, Barbecue, Plaisirs du barbecue par Lilo Damert, Sur le gril, En brochettes, A la broche Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOCUMENTS ARTS MENAGERS N° 47 - Hors d'oeuvre et entrée - Printemps - Mars par Lilo Damert, Avril par Régine Signorini, Mai par Elvie Lizier, Eté - Juin par Lilo Damert, Juillet par Camille Grenier, Aout par Lilo Damert‎

‎ARTS MENAGERS EDITIONS. MARS 1964. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 44 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOCUMENTS ARTS MENAGERS N° 4 - Généralités par Marie Louise Cordillot, Le matériel par Jeannette Forget, Les sauces par Marie Louise Cordillot, Les sauces vinaigrettes, Les sauces émulsionnées, La mayonnaise, La rémoulade, Les sauces émulsionnées‎

‎ARTS MENAGERS EDITIONS. AOUT 1957. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Généralités par Marie Louise Cordillot, Le matériel par Jeannette Forget, Les sauces par Marie Louise Cordillot, Les sauces vinaigrettes, Les sauces émulsionnées, La mayonnaise, La rémoulade, Les sauces émulsionnées et semi-coagulés, La hollandaise, La béarnaise, Les sauces aux purées de légumes, La sauce tomate, La sauce soubise, La sauce a l'oseille, Le problème de l'équilibre alimentaire par Lucie Randouin Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOSSIER FAMILIAL HORS SERIE SUPPLEMENT AU N° 246. LES QUATRE SAISONS DE LA GOURMANDISE.‎

‎UNI EDITIONS.. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 129 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Dossier Pédagogique. ""Les rendez-vous gourmands de Saint-Emilion."" du 15 au 21 octobre 2001"‎

‎NON INDIQUE. 2001. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 19 pages.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Pots et poteries culinaires du Sud-Ouest. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOUCEURS D'ENFANCE- RECETTES ET ASTUCES AVEC BROSSARD‎

‎UNI-EDITIONS. 2011. In-16. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 65 pages - nombreuses photos couleur dans et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Crème renversée au caramel - Oeufs au lait - Far au pruneau - Salades de fruits - Pets-de-nonne - Flan patissier - Mirabelles à la cannelle - Madeleines... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DOUCEURS D'ENFANTS - LIVRE DE RECETTES / Livre de patisseries des enfants de la Maison Ronald Mv Donald de Villejuif‎

‎UNE MAISON AU COEUR DE LA VIE. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 87 pages - augmenté de nombreuses illustrations en couleurs in et/ou hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PREFACE PAR PATRICE LENOTRE. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DU CONGELATEUR AU MICRO-ONDES / LA CONGELATION‎

‎DE L OURS. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DU CONGELATEUR AU MICRO ONDES - LE MICRO ONDES // SOMMAIRE : PENSER MICRO ONDES - CUISINER AUX MICRO ONDES - LA DECONGELATION - POTAGES ET ENTREES - LEGUMES - QUELQUES MENUS - CONSERVES - ETC‎

‎EDITIONS DE L OURS. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SOMMAIRE : PENSER MICRO ONDES - CUISINER AUX MICRO ONDES - LA DECONGELATION - POTAGES ET ENTREES - LEGUMES - QUELQUES MENUS - CONSERVES - ETC Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Du panier à l'assiette. Printemps - été. La cuisine des Paniers marseillais.‎

‎Marseille, Gramond, 2009, in-8, br., couv. photos coul. éd., 128 pp., très nb. Photos et dessins en coul., Que nous prépare "le panier marseillais" pour ce printemps et cet été ? Bonnes recettes du midi. Très bon état ‎

‎Découverte gourmande de la cuisine thaïlandaise.‎

‎Aartselaar (Belgique), Chantecler, 1995, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 125 pp., très nb. photos coul., Table des matières, Index des recettes, Après une brève présentation de la Thaïlande, un chapitre sur la présentation, la cuisson et les différents types d'aliments, de très nombreuses recettes de plats et de boissons thaîlandais. Chaque recettes est illustrée par une photographie couleurs et de très nombreux conseils et trucs. Des soupes, des plats de poisson et de viande, plats sucrés pour le dessert et boissons locales. Une cuisine très légère et très saine, même si parfait un peu épicée. RARE Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎