‎Le code de la bonne chère- 700 recettes simples‎

‎Albin Michel. Non daté.. In-12. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 527 pages. Déchirures en plats. Nombreuses rousseurs. Accrocs au dos. Couverture partiellement désolidarisée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Vingt plats qui donnent la goutte.‎

‎Paul-Martial. 1938. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 96 pages - nombreuses lettrines, nombreux bandeaux et culs de lampe illustrés en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Du poisson naturellement : Comment le reconnaître ? Comment le préparer ?‎

‎Bruxelles, Office National des Débouchés Agricoles et Horticoles 24 x 30, 143 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, bon état.‎

‎"Le Kursaal d'Ostende; what's going on."‎

‎Oostkamp (Belgique), Stichting Kunstboek, 2005. 17 x 24, sans pagination, très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition imprimée, très bon état.‎

‎"Edition intégralement en français; recettes de Pierre Wynants (plats), Koenraad Steenkiste, Filippo Baldan (cocktails). "‎

‎Considérations sur la Cuisine‎

‎Coll. "Les documents bleus- les Arts"n°35, Paris, 1931, 5ème édition, éd. Gallimard, in-12, broché, 285pp, table des matières, Le premier tirage ayant eu lieu le 15/01/1931, la mention 5ème édition est fausse. Contient un chapitre sur la Truffe (pp95-97) Bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Considérations sur la cuisine - Collection les documents bleus les arts n°35 - 6e édition.‎

‎Gallimard. 1931. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 285 pages - trace de stylo sur le 1er plat - 1er plat tâché - dos plié - couverture jaunie .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection les documents bleus les arts n°35 - Achevé d'imprimer le 15 janvier 1931. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La petite cuisine illustrée.‎

‎Chêne. 1985. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, environ 60 pages - nombreuses illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des Belges.‎

‎Paris, Editions du Chêne, 1999. 24 x 30, 183 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, très bon état.‎

‎"Photographies de Tony Le Duc; préface de Pierre Wynants."‎

‎The Cheese Cookbook‎

‎Culinary Arts Institute. sans date. In-8. Broché. Bon état, Couv. partiel. décollorée, Dos frotté, Intérieur frais. 68 pp., nombreuses illustrations noir et blanc de Robert Sinnott.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ouvrage en anglais. Staff Home Economists Culinary Arts Institute. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison‎

‎Garnier-Frères. Non daté. In-12. Broché. A relier, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 199 pages. Nombreuses rousseurs et quelques mouillures en bords de page n'altérant pas la lecture; 1er plat avce manques, désolidarisé. Dos et plats manquants. Vendu en l'état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine chinoise (100 recettes d'Extreme-Orient)‎

‎Marabout. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 154 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc,dans le texte. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de Lucien Meys. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Diners de Rêve‎

‎Paris, 1993, PREMIER EDITION, éd. SOLAR, IN-4, cartonnage toilé noir, titre en turquoise fluo, jaquette photo coul., 175pp, photos coul. de Alain DANVERS, carte coul. Visites des plus grandes tables d'Europe Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎GUIDE DES MEILLERUS RESTAURANTS DE FRANCE‎

‎JC LATTES. 1976. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 332 Pages. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎L'ascension et la chute d'un prince de la table.‎

‎S.l., Alphée, 2010, in-8, br., couv. photo en noir éd., 376 pp., Roman qui "résume" l'ambiance des grands chefs de cuisine en France et dans le monde. Très bon état ‎

‎Léonel, Cuisinier des Grands‎

‎Paris, 1978, éd. PRESSES DE LA RENAISSANCE, IN-8, broché, couverture ill. coul. éd., 253pp, menus en fin de volume, préface de Jean-Paul ARON Léonel fut le cuisinier des "Grands", il officia chez Rotschild, Poniatowoski, le Shah d'Iran, Sacha Guitry, de Gaulle,…. Défraîchi ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Tables de rêve - Le Tour d'Europe des meilleurs restaurants.‎

‎Solar. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 188 pages - jaquette en bon état - nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Alain Danvers et Jean-Claude Amiel. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les confitures. Histoire, élaboration, usage, diététique, recettes, adresses commentées.‎

‎Coll. "Saveurs Gourmandes et Art de Vivre", Bruxelles, La Renaissance du Livre, 1998, gd. in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 108 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Bibliographie, Très belle iconographie pour cette histoire de la confiture. Des recettes et beaucoup de recettes mais très bien présentées ! Pas courant. Très bon état ‎

‎L'AMATEUR DE CUISINE.‎

‎STOCK. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1149 pages .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : l'organisation de la cuisine - la cuisine et la table - science et cuisine - nutrition et diététique - achats et réserves - les minéraux - les végétaux - les animaux de la terre et des cieux - les animaux des eaux douces et marins - les porteurs d'aromes - le cru et le cuit - la voie médiance - le livre des transformations - les cuissons complexes etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'amateur de cuisine‎

‎Stock. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1149 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'amateur de cuisine.‎

‎Paris, éd. Le Livre de Poche, février 2012, fort pt. in-8, br., couv. photos coul. éd.,1280 pp., papier "bible", index thématique des recettes, index alphabétique des recettes, index alphabétique des produits, table des matières, Professeur de médecine, Jean-Philippe Derenne cuisine pour son plaisir depuis plus de quarante ans. Ce livre est la synthèse de cette activité quotidienne. Ouvrage de référence, L'Amateur de cuisine nous dit tout sur les instruments, les aliments, les techniques de cuisson, et présente plus de huit cents recettes. Il nous propose également d'inventer de nouvelles alliances, de retrouver des goûts oubliés et de métisser les plaisirs. Mais l'auteur n'oublie jamais que cuisiner est d'abord une déclaration d'amitié et d'amour: il analyse comment chacun de nous cuisine avec son savoir et ses humeurs, selon des projets différents - séduire, amuser, évoquer des souvenirs... Un périple à la fois poétique et pratique dans le monde des couleurs, des odeurs et des saveurs. Voilà un livre de cuisine qui sort de l'ordinaire ! Très bon état ‎

‎L'amateur de cuisine‎

‎ 1996 Editions Stock - 1996 -Fort In-8, broché, couverture illustrée - 1150 p.‎

‎Bon état - Légère trace d'étiquette sur la 4ème de couverture - Coins légèrement émoussés ‎

‎L'amateur de cuisine. Tome 3 : cuisiner en tous temps en tous lieux.‎

‎Paris, éd. Fayard, mai 2010, EDITION ORIGINALE, fort in-8, br., couv. ill. coul. éd., index des noms propres, index des produits, index des recettes, table des matières, Professeur de médecine, Jean-Philippe Derenne cuisine pour son plaisir depuis plus de quarante ans. Ce livre est la synthèse de cette activité quotidienne. Ouvrage de référence, L'Amateur de cuisine nous dit tout sur les instruments, les aliments, les techniques de cuisson, et présente plus de huit cents recettes. Il nous propose également d'inventer de nouvelles alliances, de retrouver des goûts oubliés et de métisser les plaisirs. Mais l'auteur n'oublie jamais que cuisiner est d'abord une déclaration d'amitié et d'amour: il analyse comment chacun de nous cuisine avec son savoir et ses humeurs, selon des projets différents - séduire, amuser, évoquer des souvenirs... Un périple à la fois poétique et pratique dans le monde des couleurs, des odeurs et des saveurs. Voilà un livre de cuisine qui sort de l'ordinaire ! Le tome 3. Très bon état ‎

‎TROIS SEMAINES POUR MAIGRIR‎

‎ 1978 broché in-octavo, dos rouge, première de couverture illustrée et quatrième de couverture imprimée, sans illustration, 160 pages, 1978 à Verviers Les Nouvelles Editions Marabout,‎

‎Collection "Marabout Service", bon état ‎

‎Ma santé au naturel 5 fruits et légumes par jour pour ma santé‎

‎First éditions. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Un plat, c'est tout ! 80 plats uniques et leurs desserts.‎

‎Paris, éd. Albin Michel, 2005, EDITION ORIGINALE, in-8 carré, cartonnage souple à rebats éd., couv. photo coul. éd., 176 pp., papiers de coul. différentes, table des recettes, index des recettes par produits, index alphabétique des recettes, 80 nouvelles recettes originales, simples ou sophistiquées, classiques ou épicées. Pour terminer, 20 recettes de desserts, du vacherin miracle à la soupe de cerise au basilic. Des trucs malins et des propositions de présentation. Pas de photos mais un livre très utile ! Très bon état ‎