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Cuisine et aficion
Cairn. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Avec la collaboration de Miguel Darrieumerlou et Pierre Dupuy.Sommaire : Tapas / Entrées: Aubergines au four, garbure ... /Poissons,Coquillages et crustacés : flan de gambas à la royale, Bouillabaisse de morue ... / Légumes / Viandes / Desserts. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Les recettes de l'oie et du canard (Collection : ""Gisserot Gastronomie"")"
Jean-Paul Gisserot. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection : ""Gisserot Gastronomie"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
CUISINE SAINE ECONOMIQUE
LIBRAIRIE LAROUSSE. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - NON DATE. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2 E EDITION Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Normandie escale de gastronomes : Mini gaufres aux framboises, crème glacée au poivre de Séchuan, Pigeonneau en croûte de sel et gousse de vanill, feuillantine d'agneau et de tomate au café, Grillade de langoustines, chips de chorizo et coeur de laitue
Groupe Toupargel - Agrigel. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""A la découverte des Chefs de nos régions"". Sommaire : Mini gaufres aux framboises, crème glacée au poivre de Séchuan, Pigeonneau en croûte de sel et gousse de vanill, feuillantine d'agneau et de tomate au café / Restaurant ""Au souper fin"" d'Eric Buisset : Grillade de langoustines en tapenade aux aromates, côte de veau de lait ""sous la mère"" au Pommeau du Pays de Bray - Restaurant La Marine : Huîtres creuses de Denneville grilléessur un tartare d'huîtres, lard, Guacamole de queues de langoustines, chips de chorizo et coeur de laitue,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Délices des Maîtres Cuisiniers de France
Ediitons Consulaires G.U.A.D.. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 257 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur une ou plusieurs colonnes. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bouchées & verrines estivales : 40 recettes originales pour reçevoir
Cuisine actuelle. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 65 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Dîner entre amis : 40 recettes de l'apéro au dessert
Cuisine actuelle. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les classiques de Noël revisités : 40 recettes festives et originales
Cuisine actuelle. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Apéritif dînatoire en toutes occasions - Cuisine actuelle
Solar. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le carnet gourmand du Vignoble français - Les coups de coeur de 50 chefs de renom.
Julien. 1991. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages - nombreuses illustrations et quelques cartes en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Préface de Georges Blanc - Itinéraires de Michel Mastrojanni. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES MEILLEURES RECETTES DE TELE DE SANTE
GODEFROY. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 541 pages - quelques photos couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES MEILLEURES RECETTES TELE DE SANTE.
GODEFROY. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 541 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LE REGIME GOURMAND POUR VIVRE MINCE, JEUNE ET LONGTEMPS.
STYLUM. 1999. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages augmentées de quelques illsutrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le régime gourmand pour vivre mince, jeune et longtemps
Stylum. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES DERNIERES RECETTES CULINAIRES - COMPLEMENT INDISPENSABLE AU TRAITE DE CUISINE BOURGEOISE PRATIQUE ET SIIMPLIFIEE
GOUNOUILHOU. 1914. In-8. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 58 Pages. Nombreux culs de lampe en noir et blanc. Quelques rousseurs sans conséquence pour la lecture. Plats désolidarisés et déchirés. Dos manquant. Trace de crayon de couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les dernières recettes culinaires- Complément indispensable au traité de cuisine bourgeoise pratique et simplifiée
Imps Gounouilhou. 1914. In-12. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos fané, Papier jauni. 60 pages. Mouillures et traces de moisissures pouvant altérer la lecture. Coins frottés. Rousseurs. Accros au dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Traité de cuisine bourgeoise simplifiee et pratique- Epices, aromates et assaisonnements divers- extraits de viande, bouillons ect- soupes et potages- hors d'oeuvre- sauce- boeuf, mouton, agneau, veau, porc, volaille, gibier, poisson, oeufs, legumes, ...
LA PETITE GIRONDE. 1907. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 284 PAGES. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Traité de cuisine bourgeoise simplifiee et pratique- Epices, aromates et assaisonnements divers- extraits de viande, bouillons ect- soupes et potages- hors d'oeuvre- sauce- l'art d'accomoder le boeuf bouilli froid, boeuf, mouton, agneau, veau, porc, volaille, gibier, poisson, oeufs, legumes, pates, entremets, glaces, patisseries Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Traité de cuisine bourgeoise simplifiée et pratique (INCOMPLET - Exemplaire de travail)
Chez l'auteur. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Mors arrachés, Papier jauni. Des pages 8 à 30 et 176 à 287. Nombreuses rousseurs. 1 Tâche d'encre sur la gouttière. 1 mors arraché. Vendu en l'état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisinière bordelaise
de Borée. 2005. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 307 pages augmentées de nombreuses illustrations monochrommes, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
TRAITE DE CUISINE BOURGEOISE
A COMPTE D'AUTEUR. NON DATE. In-16. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 539 pages - pages de titre manquantes - dos partiellement desolidarisé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Traité de Cuisine Bourgeoise Bordelaise.
FERET et FILS / MULO L.. 1914. In-12. Cartonné. Etat passable, 2ème plat abîmé, Mors arrachés, Intérieur acceptable. 445 pages. 2nd plat détaché. Page de titre, usée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Traité de cuisine bourgeoise bordelaise - 7e édition.
Féret et fils. 1977. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 485 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
7e édition refondue par Claude Féret et augmentée d'autres recettes du célèbre chef bordelais. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine simple
Edi 2. 1981. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
GAULT & MILLAU PRESENTENT: TOUTE LA CUISINE
Tchou. 1979. In-12. Relié. Etat passable, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 445 pages. Illustré de nombreuses phtoos en couleur. Dos et 2eme plat manquant. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Recettes de base, Sauces: sauces froides, sauces chaudes, Entrées: oeufs, flans, tourtes, soufflés, pizzas... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Toute la cuisine
Tchou Princesse. 1979. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 44 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
