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Number of results : 14

Reference : 6891

‎anonyme ‎

‎bel album pour représentant de commerce‎

‎formé de 23 feuillets de bristol(sur une trentaine à l’origine,feuillets peut-être découpés par le représentant lorsque le modèle était épuisé);feuillets intercalaires en papier cristal.Grand in 8 à l’italienne, cartonnage gaufré de l’éditeur,avec titre et filet en encadrement,dorés. L’album contient un étonnant ensemble de 40 modèles de boites de pralinés,pour baptêmes,en sépia et en couleurs, certains modèles sont présents en double(l’un en sépia, l’autre en couleurs)collection de 1923,Au Maréchal Duc de Praslin Montargis,une déchirure réparée.Peu courant ‎

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Reference : 5514

‎BLANQUET Rosalie‎

‎Le pâtissier des ménages‎

‎in 12 Reliure postérieure muette,demi-cuir rouge.356 pages, non rogné.Théodore Lefèvre Emile Guérin éditeurs 1878. Deuxième plat de couverture en chromolithographie,conservé (contrecollé,avec de petits manques)sans la page de titre. ‎

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Reference : RO80088249

‎BONBONS DE CHOCOLAT O.C.P.‎

‎Prospectus des Bonbons de Chocolat O.C.P. Assortiment Grand Luxe, qualité extra fine.‎

‎CHEZ L'AUTEUR. Non daté. Bon état. Prospectus illustré en bleu et blanc, de 13.5 x 21 cm.‎

Reference : 2662

‎BRETEUIL Jules‎

‎Le cuisinier Européen ‎

‎ouvrage contenant les meilleures recettes de cuisines française,et étrangères pour la préparation des potages,sauces,ragoûts,entrées,rôtis, fritures,entremets,dessert et pâtisseries complété par un appendice comprenant la desserte ou l’art d’étudier les restes d’un bon repas,le service de table,la meilleure manière de faire les honneurs d’un repas et de servir les vins,les confitures,les sirops,les bonbons de ménage,les liqueurs,les soins à donner à une cave bien montée. In 12 pleine toile verte postérieure, pièce de titre cuir vert.Faux-titre,frontispice dépliant,titre,VIII,784 pages, 177 figures dans le texte.Garnier frères 1860.rousseurs éparses habituelles une petite tache brune sans gravité aux pages 675 à 677 ‎

Reference : 8684

‎chocolat de ROYAT Marquise de Sévigné.‎

‎catalogue chocolat de ROYAT Marquise de Sévigné.1906‎

‎ A. Rouzaud Royat Les Bains 1906. Petit in 8 broché étroit. Couverture illustrée en couleurs d’après LOIR LUIGI. 32 pages, sur papier couché, très nombreuses illustrations en couleurs , vanneries, coffrets, poteries d’Auvergne, fantaisies, pour cadeaux, chocolats fourrés, rochers, poches de bonbons, chocolats et desserts, chocolats à croquer, fruits et pâtes d’Auvergne etc. Couverture restaurée, ainsi que les trois premières pages. 1906 A Rouzaud Usines et bureaux Royat-les-Bains Auvergne‎

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Reference : 19836

‎Collectif‎

‎Le Grand Livre des Ouvrages en Papier‎

‎Editions Atlas/Editions Atlen, Belgique/Eaglemoss Publication 1996 In-4, cartonnage illustré, photographies et schémas en couleurs, 127 pp. Etat neuf. ‎

‎Traduction de Sophie Tardivel. Vous trouverez dans Le Grand Livre des ouvrages en papier de nombreuses idées pour fabriquer des mobiles, des accessoires de bureau, des décorations de Noël, des cartes de voeux, des présentations de table, des objets décoratifs. Bon état d’occasion ‎

ISBN : 2731219475

Reference : 796769

‎MASSIALOT François‎

‎LE CONFITURIER ROYAL OU NOUVELLE INSTRUCTION POUR LES CONFITURES, LES LIQUEURS ET LES FRUITS Où l'on apprend à confire toutes sortes de Fruits, tant secs que liquides, la façon de faire différens Ratafias, & divers Ouvrages de Sucre qui ont fait des Offi‎

‎Savoye, Bauche, Hochereau, Vincent, Didot Jeune, Le Clerc, Saugrain, Panckoucke Editeurs Paris 1765 In-12 ( 170 X 100 mm ) de XVI-518 pages + 20 ffnch., plein veau fauve marbré, dos lisse orné de caissons et fleurons dorés, tranches brique ( Reliure de l'époque ). 3 planches dépliantes hors-texte ( dont une double ). Coins usés, bon exemplaire de ce grand classique de la gastronomie. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 455. Simon, Bibliotheca gastronomica, 1022. D'autres photos sur www.cazitel.com ‎

LE CONFITURIER ROYAL OU NOUVELLE INSTRUCTION POUR LES CONFITURES, LES LIQUEURS ET LES FRUITS  Où l'on apprend à confire toutes sortes de Fruits, tant ...

Reference : 675492

‎ROULET Auguste‎

‎Le livre des friandises.‎

‎Robert Morel Apt en Provence 1977 In-8 ( 210 X 145 mm. ) de 267 pages, cartonnage gris acier de l'éditeur à la bradel, dos lisse janséniste, moule métalique de confiserie incrusté au premier plat, tranches vieux-rose. 10 pages reproduisant en fac-similé le catalogue illustré d'un fabricant de moules et outillage pour confiseurs ( E. Linder 1838, J. Bosch 1862, Edmond Bournaud successeur ) en début d'ouvrage. Edition originale au tirage limité à 2000 exemplaires. Magnifique exemplaire à l'état de neuf, bien complet du fragile napperon volant qui manque le plus souvent. D'autres photos sur www.cazitel.com ‎

Le livre des friandises.. ROULET Auguste

Reference : YAM-4296

‎[Ledermann Clément] - ‎‎Rozenblat Anne et Alexandre Révérend‎

‎Les bonbecs‎

‎Ledermann Clément Syros Alternatives 1991 BEL EXEMPLAIRE in-8 broché avec de nombreuses illustrations de 96pages Direction artistique et mise en page de Gérard Lo Monaco‎

Reference : 1944

‎SPRNDLY, Migg.‎

‎Nieuw Handboek voor de Banketbakkerij en Confiserie met alle grondrecepten. Met medewerking van o.a. Aigfrid Almborg, Fritz Parolari, Jules Perlia, Richard Sprgli... Uit het Zweeds vertaald door C. Ploos van Amster de Jong en K. Stiernstrm...‎

‎Antwerpen, J. van Tuyl, (ca. 1950). 752 pp. Smal folio (22 x 30 cm.). Origineel half verguld linnen(hier en daar een beetje sleets; enkele lichte vlekjes). Met 1 landkaart, 1043 foto's in de tekst en 48 grote platen in kleur.‎

‎ Het ultime handboek voor de banketbakkerij en confiserie. Alle basisrecepten, machines, gereedschap en warenkennis. Kortom een boek om van te smullen. Deze Belgische co-editie is veel zeldzamer dan de Nederlandse. Een goed exemplaar.‎

Reference : R160166946

‎SWEETS JOHN F.‎

‎CLERMONT-FERRAND A L'HEURE ALLEMANDE‎

‎ISBN : 2259183360. PLON. 1996. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 285 Pages - Quelques planches photos en noir et blanc‎

‎Traduit de l'anglais par R. GUYONNET‎

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Reference : 9781101873045

‎Sweets PhD, Sparky‎

‎Thug Notes: A Street-Smart Guide to Classic Literature‎

‎ Paperback‎

‎new ‎

ISBN : 9781101873045

Reference : 11226

‎Walter Suzanne Trémeau Monique Decool Hélène‎

‎Inventaire des Cuisines, liqueurs, Vins, Bonbons & Médecines qui favorisent et qui entretiennent le Désir et le Plaisir‎

‎ Robert Morel 1978 In-8° oblong, Couverture rouge orangée et titrage en noir, dos illustré, coins arrondis, 152 pages, illustrations originales de Jean-Yves Corre, bel exemplaire, frottements minimeet sans profondeur;‎

‎ Bon Etat ‎

Reference : 863301

‎WEBER-DRESDEN J.M. Erich‎

‎Theory and Practice of the Confectioner. - Ecole et Pratique du Pâtissier. - Escuela y Pratica del Confitero.‎

‎Internationaler Fachverlag J M. Erich Weber Radebeul-Dresden 1929 Grand in-4 ( 310 X 240 mm ) de 444 pages, demi-percaline chocolat à coins, dos lisse orné de filets et fleurons à froid. 1000 recettes, 266 illustrations, 42 planches en couleurs. Edition trilingue: Français, Anglais et Espagnol. Bon exemplaire. D'autres photos sur www.cazitel.com ‎

Theory and Practice of the Confectioner. - Ecole et Pratique du Pâtissier. - Escuela y Pratica del Confitero.. WEBER-DRESDEN J.M. Erich

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