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Le livre du café.
Paris, éd. Flammarion, 1996, EDITION ORIGINALE, 232 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, le guide de l'amateur, guide des appellations, glossaire des grands crus, lexique, bibliographie, index, " Noir comme le diable, chaud comme l'enfer, pur comme un ange, doux comme l'amour " : ces mots de Talleyrand exprimaient déjà tous les délices et l'ambiguïté d'un nectar prodigue en plaisirs et en arômes envoûtants. Mais quel est donc le mystère d'un bon café ? Pourquoi cette boisson, qui nous paraît bien souvent si banale, devient-elle parfois, lorsqu'elle est préparée avec art, un véritable délice pour les papilles et l'odorat ? Un grand café est en effet beaucoup plus que les simples mélanges d'arabicas ou de robustas que nous consommons chaque jour. Derrière chaque appellation se cache un grand cru, dont les caractéristiques subtiles demandent, pour s'exhaler, autant de soins qu'en exige un grand vin. Le Livre du café répond aux questions des vrais amateurs, pour leur plus grand plaisir. Il raconte les secrets de l'art du torréfacteur, compare les mérites de toutes les cafetières et prodigue de précieux conseils pour choisir les saveurs adaptées à tous les moments de la journée : un cru colombien onctueux et doux le matin, un arabica de Sumatra plus corsé à midi, ou un délicat café d'Hawaï le soir. Car du breuvage noir et fumant émanent des images de pays lointains : des gouttes de Guatemala, tout le suc de Mysore, les essences de Nouvelle-Guinée, nous sont offerts dans une petite tasse pour peu qu'une once de passion soit à l'origine de sa préparation. Très belle iconographie ancienne. Très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
COCKTAILS POUR TOUTE LA FAMILLE
Elsevier Sequoia. 1979. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Illustré de nombreux dessins monochromes dans le texte et de photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
De l'American Fizz au White Lady. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Rester jeune : Programme d'alimentation
Vigot. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte. Couverture contre-pliée.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
LA CUISINE A FEU DOUX - SANS PROBLEME
GRUND. 1982. In-Folio. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 137 pages. Nombreuses photos dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Le régime Sulitzer
Michel Lafon. 1993. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 369 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Le tour de taille en 80 jours
Le Grand Livre du Mois / Michel Lafon / Stock. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 415 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Préface du Professeur Christian Cabrol. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
La nutrition de l'homme (Au service de la Santé).
La spiritualité vivante. 1965. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 87 pages - tampon sur la page de garde et sur la dernière page - couverture jaunie.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
DESSERTS FRAICHEUR
SOLAR. 1992. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages.Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
"Le vegetarisme - Collection "" Clefs n°52 ""."
Seghers. 1976. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 212 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
"Collection "" Clefs n°52 "". Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson"
Salades et Hors d'oeuvre
Opeasi. 2000. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Photos de Syren J.-L. et Moritz V. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Partition de la chanson : Tasse de thé (La) Partition d’édition originale chez Francis Salabert pour piano uniquement , illustrée par Roger de Valerio (Illustrateur, affichiste et peintre français ) Titin
Partitions sur la Boisson Salabert 1920
Très bon état Grand format
Talhouas Nathalie Bonnet Elodie Volpatti Céline
Reference : 500058946
(2010)
ISBN : 9782841614844
Cuisine du Maghreb
Albouraq éditions 2010 160 pages 19 2x1 2x27 6cm. 2010. Broché. 160 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Talhouas Nathalie Bonnet Elodie Volpatti Céline
Reference : 500071054
(2010)
ISBN : 9782841614844
Cuisine du Maghreb
Albouraq éditions 2010 160 pages 19 2x1 2x27 6cm. 2010. Broché. 160 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Talhouas Nathalie Bonnet Elodie Volpatti Céline
Reference : 500075488
(2010)
ISBN : 9782841614844
Cuisine du Maghreb
Albouraq éditions 2010 160 pages 19 2x1 2x27 6cm. 2010. Broché. 160 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Talhouas Nathalie Bonnet Elodie Volpatti Céline
Reference : 500077326
(2010)
ISBN : 9782841614844
Cuisine du Maghreb
Albouraq éditions 2010 160 pages 19 2x1 2x27 6cm. 2010. Broché. 160 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Talhouas Nathalie Bonnet Elodie Volpatti Céline
Reference : 500078376
(2010)
ISBN : 9782841614844
Cuisine du Maghreb
Albouraq éditions 2010 160 pages 19 2x1 2x27 6cm. 2010. Broché. 160 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Talhouas Nathalie Bonnet Elodie Volpatti Céline
Reference : 500082503
(2010)
ISBN : 9782841614844
Cuisine du Maghreb
Albouraq éditions 2010 160 pages 19 2x1 2x27 6cm. 2010. Broché. 160 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Talhouas Nathalie Bonnet Elodie Volpatti Céline
Reference : 500084116
(2010)
ISBN : 9782841614844
Cuisine du Maghreb
Albouraq éditions 2010 160 pages 19 2x1 2x27 6cm. 2010. Broché. 160 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Talhouas Nathalie Bonnet Elodie Volpatti Céline
Reference : 500084169
(2010)
ISBN : 9782841614844
Cuisine du Maghreb
Albouraq éditions 2010 160 pages 19 2x1 2x27 6cm. 2010. Broché. 160 pages.
Bon état
Talhouas Nathalie Bonnet Elodie Volpatti Céline
Reference : 500097322
(2010)
ISBN : 9782841614844
Cuisine du Maghreb
Albouraq éditions 2010 160 pages 19 2x1 2x27 6cm. 2010. Broché. 160 pages.
Très bon état
Talhouas Nathalie Bonnet Elodie Volpatti Céline
Reference : 500115706
(2010)
ISBN : 9782841614844
Cuisine du Maghreb
Albouraq éditions 2010 160 pages 19 2x1 2x27 6cm. 2010. Broché. 160 pages.
TRES Bon état
Talhouas Nathalie Bonnet Elodie Volpatti Céline
Reference : 500058945
(2010)
ISBN : 9782841614851
Douceurs du Maghreb
Albouraq éditions 2010 128 pages 19x1 2x27 8cm. 2010. Broché. 128 pages.
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Talhouas Nathalie Bonnet Elodie Volpatti Céline
Reference : 500077325
(2010)
ISBN : 9782841614851
Douceurs du Maghreb
Albouraq éditions 2010 128 pages 19x1 2x27 8cm. 2010. Broché. 128 pages.
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Talhouas Nathalie Bonnet Elodie Volpatti Céline
Reference : 500078380
(2010)
ISBN : 9782841614851
Douceurs du Maghreb
Albouraq éditions 2010 128 pages 19x1 2x27 8cm. 2010. Broché. 128 pages.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
