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LA CUISINE MEDITERRANEENNE
SOLAR. 1995. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Les 150 meilleures recettes. Photographies de James Merrell. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
REVUE DE PARIS (EXTRAIT), LE MENU DES HABITANTS DE LA TERRE
Revue de Paris. Non daté. In-4. En feuillets. Bon état, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 6 pages volantes illustrées de dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Vers 1900. Adapté de l'anglais par L.B. Bernhardt. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Le livre du Thé.
Paris, Flammarion, 2001, 1 volume, in-4, cartonnage souple remplié, 200 p.. Nombreuses photographies noir et couleur, adresses des salons de thé, adresses des boutiques, principales marques de thé, glossaire et index en fin de volume.
A l'état de neuf. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
LA MINCEUR GOURMANDE
ROBERT LAFFONT. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 284 Pages - Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
260 recettes pour mincir en toutes occasions - Préface du DC F. DURET-GROSSART Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
WEIGHT WATCHERS : LA STRATEGIE DU SUCCES - Réapprendre à manger avec Weight Watchers / Le sucees story, L'approche, Témoignages de succès, 4 semaines de menus
DE NOYELLES. VERS 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 255 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
ALIMENTATION ET DIGESTION : LES BONS CHOIX - NOUVELLES BASES DE DIETETIQUE.
LES FRUITS SAUVAGES. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Annotations au crayon à papier sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Cahier pratique de santé n°3. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
L'atelier de Joël Robuchon
Hachette. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Historia cicutae aquaticae, quâ non solum plntae hujus venenatae structura naturalis, vires & operationes deleteriae in hominibus ac brutis ... Adjectae sunt ... De Thee Helvetico ac Cymbalaria, curante Theodoro Zuingero.
Lugduni Batavorum (Leiden), apud Gerardum Potvliet, 1733, in-8vo, 8 Bll., Titelbl. in Rot u. Schwarz + 481 SS. + 13 SS. (Index) + 6 (5 mehrf. gefalt.) Kupfertaf., auf etwas gutem Papier gedruckt, marmor. Lederband mit Rverg. u. Rsch., vord. Spiegel teils hs. bezeichnet, beide mit Wurmspuren, Rücken stärker betroffen, Fehlstellen an den Kapitalen, Rotschnitt. Hübsches Exemplar.
1) Berühmte toxikologische Schrift über den Schierling. Johann Jakob Wepfer, “hervorragender Schweizer Arzt des 17. Jahrhunderts, ... erhielt eine Anstellung als Stadtphy sicus in seiner Vaterstadt, in welcher er eine sehr angestrengte Thätigkeit entwickelte. Leibarzt mehrerer deutscher Fürsten .... Wepfer war einer der ausgezeichnetsten Aerzte des 17. Jahrhunderts, der namentlich das Verdienst hat, die Kenntnisse von der pathologischen Anatomie gewisser Krankheiten durch viele Beobachtungen bereichert zu haben. ... Für Wepfer's bedeutendes Experimentie-Talent spricht die berühmte toxikologische Schrift über den Schierling, betitelt: «Cicutae aquaticae...» ..., worin er die Resultate seiner mit dieser und verschiedenen anderen giftigen Pflanzen an Thieren angestellten Versuche wiedergibt. ... Wepfer war auch ein scharfsinniger Diagnostiker; seine Schriften enthalten eine Fülle ingeniöser diagnostischer Bemerkungen: u.A. ist auch die von ihm an sich selbst gestellte Diagnose der Aortenklappen-Verkalkung durch die Obduktion bestätigt worden.” (Hirsch).“Discovery of the duodenal (Brunner's) glands. Wepfer was Brunner's father-in-law.” (Garr.-M.).Eine der gefalteten Kupfertafeln zeigt eine Ansicht von Donauschingen sowie eine Teilkarte des Donaulaufs, ferner Pflanzenabbildungen.Garrison-M. 974.1 (EA, Basel, J.R. König, 1679); Hirsch V/903; Waller 10219; Nissen BBI 2136; Pritzel 10186; Blake 486; Neu 4330; siehe auch HBLS VII/483 (mit wichtigen biographischen Notizen).2) Angehängt ist eine interessante Schrift: «Dissertatio medica de Thee Helvetico, vom Schweitzer Thee» (S. 423-458), und «Dissertatio de Cymbalaria» (S. 459-481) vom Basler Arzt Theodor Zwinger (1658-1724). Dr. Th. Zwinger “galt als einer der bedeutendsten Ärzte seines Zeitalters. Prof. der Eloquenz 1684, der Physik 1687, der Anatomie und Botanik 1703, der praktischen Medizin und Archiater 1711. Rektor der Universität 1704 und 1711, Rat und Leiparzt des Markgrafen von Baden Durlach und des Herzogs von Württemberg.” (HBLS).HBLS VII/778-779; Hirsch V/1057; nicht in der «Bibliographie des Kaffee..., des Tee... bis zum Jahre 1900» von Wolf Mueller.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
DIETETIQUE, PLEINE FORME
Dessain et Tolra. 1986. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc et photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Comment bien cuire la viande. Le poisson. La santé par les crudités... Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Whirlpool Home Appliances - Classeurs de recettes.
Whirlpool. 1998. In-8. Relié. Etat passable, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. Environ 60 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte. Classeur de recettes.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
VAN RANK TOT DRANK
, ASLK-Galerie, 1990, Hardcover , 21x28cm, 336pp, geillustreerd in kleur en z/w, stempel.
De oudheid, wijn maken, wijn halen, wijn kopen en verkopen, wijn drinken. Alles over de wijn geschiedenis een goed boek !
Cuisine en images : Les légumes
Sélection du Reader's Digest. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte. Jaquette convenable.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Cuisine en images : Les viandes
Sélection du Reader's Digest. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte. Jaquette convenable.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
LES VRAIS SECRETS DU REGIME CRETOIS - AVEC 100 DELICIEUSES RECETTES - LA COMBINAISON GAGNANTE POUR GAGNER DES ANNEES DE VIE EN BONNE SANTE.
LMV. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 188 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
LES SECRETS DU REGIME CRETOIS
MARABOUT. 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 222 pages.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Delices Au Chocolat
Konemann-Ellipsis 1999 1999. Broché.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
GATEAUX : LES TRADITIONNELS : double biscuit de Savoie - Biscuit à la canelle - couronne aux cerises confites - génoise moka -etc
KONEMANN. 1997. In-12. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. Manque en coin sur la couverture + 1 trace d'étiquette.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
SOMMAIRE : double biscuit de Savoie - Biscuit à la canelle - couronne aux cerises confites - génoise moka -etc Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Légumes les biens connus
Könemann. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans et hors texte. 1 étiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
NOUVELLES IDEES POUR GATEAUX ET TARTES / Techniques de bas et ustensiles - Génoises - Gâteaux au chocolat - Gâteaux au beurre - Gâteaux aux fruits et aux légumes - Gâteaux pour le goûter - Gâteaux aux fruits traditionnels - Gâteaux de fête - Index
KONEMANN. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 Pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Sommaire : Techniques de bas et ustensiles - Génoises - Gâteaux au chocolat - Gâteaux au beurre - Gâteaux aux fruits et aux légumes - Gâteaux pour le goûter - Gâteaux aux fruits traditionnels - Gâteaux de fête - Index / Recettes : Cake au brandy, Délice au chocolat, Gâteau à l'ananas et aux noix de pecane, etc.. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
OMELETTES, CREPES & BEIGNETS
KONEMANN. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 Pages. Nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Texte sur 3 colonnes.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Omelettes, crêpes & beignets
Könemann. 1997. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 84 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Sauces et vinaigrettes
Könemann. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans et hors texte. 1 étiquette sur la couverture.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
SOIREES GOURMANDES - FACILES A REALISER
KONEMANN. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 Pages - Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Sommaire : Le sprincipaux ingrédients - Le bistrot français - La fête aux fruits de mer - Le style brasserie - Les plats traditionnels - Les épices qui viennent du sud - Un festin peu onéreux - un banquet aux fruits de mer - Un menu campagnard - Dégustation en plein air Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Recettes d'hier et d'aujourd'hui. Histoire et gastronomie du Vin Jaune.
CHEZ L'AUTEUR. 1998. In-16. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages. Quelques planches de photos en couleurs. Nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
