(København), Co'libri, 1977. Lille 4to. Orig. papportfolio i orig. kassette med materien indlagt i løse ark, ubeskåret på bøttepapir. Nr. 44 af 90 nummererede eksemplarer. Med 14 store håndkolorerede initialer, ét belagt med guld.
Teksten er efter Olriks Saxoudgave."" Co'libri publikation nr. et udført i serigrafi af Eli Ponsaing på Zerkoll bøttepapir. Kaligrafi og håndkolorering: Jutta Jæhngen. Guld-og bogbinderarbejde: Ole Olsen.""
Édition originale de «l’un des plus importants livres illustrés sur la cuisine pendant la Renaissance » (Oberlé) orné de 28 superbes planches en premier tirage. [Venise, Michele Tramezzino, c.1570]. In-4 de (6) ff. y compris le titre, la dédicace et le portrait de l’auteur, 369 ff., (7), 28 planches numérotées gravées sur bois à pleine page. 3 premiers ff. renforcés à la gouttière, marge blanche extérieure du titre renforcée, trou de vers dans la marge intérieure des 15 derniers ff. sans atteinte au texte, deux des planches ont été légèrement rognées et placées tête en bas par le relieur. Relié en demi-veau avec le dos ancien du XVIIIe siècle réutilisé, tranches rouges. 195 x 142 mm.
Rare edition originale du livre de gastronomie illustré le plus intéressant de la renaissance par « Le Michel-Ange de la Cuisine » (Oberlé). Simon, Bibliotheca Gastronomica, 1356; Graesse, Trésor de Livres rares et précieux, 290; Vicaire 771-773;Brunet, V, 180-181;Mortimer, Italian Books, 467; Wellcome 5811 (pour l’édition datée); Oberlé, Les Fastes de Bacchus et de Comus, n°75 (pour l’édition de 1605). Cet ouvrage prodigieux est l’œuvre du cuisinier personnel du pape Pie V. Il est dédié à Matteo Barbini, célèbre cuisinier vénitien. C’est le livre de gastronomie italien le plus détaillé du XVIe siècle. Il s’agit de la première des deux éditions imprimées par Michele Tramezzino, l’autre comportant un colophon daté de 1570 et une collation différente. «Aucun chef du XVIe siècle n’a autant contribué au progrès de l’art culinaire que Bartolomeo Scappi. Ann Willan considère qu’il est à la cuisine ce que Michel-Ange fut à la peinture» (Gernon). «Dans le premier livre, Scappi enseigne à son disciple à connaître les bons produits, leur fraicheur, etc. Le deuxième présente la manière de traiter les viandes et volailles en 231 recettes; le troisième en donne 286 pour accommoder les poissons; le quatrième livre énumère d’abord ce qu’un cuisinier doit emporter s’il voyage avec un prince, puis les types de menus à servir suivant le calendrier; le cinquième livre propose 237 sortes de pâtes; le dernier est consacré aux malades avec 216 façons de potages, soupes, tartes, fruits cuits… Scappi nous apprend qu’il a pratiqué tout cela lorsqu’il était au service du Cardinal Carpi qui fut longtemps malade. C’est le physicien Federigo Donati qui l’aurait encouragé à publier ces recettes dans son ouvrage. A cette époque, seuls les savants se permettaient d’imprimer des traités diététiques. Scappi est certainement le premier cuisinier à l’avoir osé». (Oberlé). «Scappi’s book is one of the most interesting of the sixteenth-century cookery books. The plates are so attractive that copies containing them all are extremely rare; they represent all kinds of kitchen utensils, kitchen interiors, furniture, fireplaces, etc., whilst a double-page plate represents the various dishes and wines brought by servants to the examiners before being sent in to the Cardinals sitting in Conclave, in 1549” (Simon). “On le trouve rarement complet et en bon état. Les planches sont tellement intéressantes, dit Simon, que les exemplaires qui les possèdent encore sont devenus très rares” (Oberlé). L’illustration, du plus haut interet, est composée d’un portrait de l’auteur gravé dans un médaillon et de 28 planches extrêmement détaillées représentant des intérieurs de cuisines avec toutes sortes d’aliments en préparation, ainsi qu’une grande variété d’ustensiles et de meubles de cuisine. Deux des gravures, formant une double page, représentent la présentation pour l’inspection du repas qui va être servi aux cardinaux réunis au conclave pour choisir un nouveau pape après la mort de Paul III en 1549. «Les 27 illustrations gravées sur bois présentent les instruments du cuisinier: un appareil de levage pour les grandes marmites, les tamis, râpes à sucre et à noix de muscade, mobiliers divers, cassettes et marmites, instruments pour cuisine en plein air, couteaux, intérieur d’une cuisine, cruches, plats, vases, intérieur d’une laiterie, presses à volaille. Une grande planche montre le banquet servi au Conclave, une autre enseigne à faire la pasta. Au point de vue de l’histoire de l’architecture, le livre de Scappi est sans doute le premier à décrire d’une façon détaillée l’aménagement d’une cuisine». (Oberlé) Précieux exemplaire de ce livre de la plus grande rareté, du plus haut intérêt pour l’histoire de la gastronomie, bien complet de toutes ses planches en premier tirage.
Paris La Tradition 1945. 3vol in-8 en feuilles sous chemise et étui 230 212 171pp. Orné de 51 eaux-fortes en couleurs de Joseph Hémard. Tirage à 495exp tous numéroté sur grand vélin d'Arches, celui-ci 1 des 293 sans suites.
Notre exemplaire contient la série de 17 suites du Tome III réservée à un autre tirage.
Paris, Laplace, Sanchez et Cie, Libraires-Éditeurs 3, rue Séguier, 1879. in-8 de 487 pages à tranche supérieure dorée. Nouvelle édition précédée d'une notice biographique par M. Édouard Fournier et illustrée de quatre gravures coloriées dessinées par MM. Bayard, M. Sand et Louis Fournier. Table : Le Marquis ridicule - L'Écolier de Salamanque - L'Héritier ridicule - Jodelet duelliste - Jodelet ou le Maître-valet - Don Japhet d'Arménie - La fausse apparence - Le Prince corsaire. [Paris. - Impr. E. Capiomont et V. Renault, rue des Poitevins,6.]. Demi-chagrin rouge à coins bordés d'un double filet doré, dos à cinq nerfs ornés de pointillés dorés, caissons ornés. Reliure de l'époque. //// Très bel exemplaire enrichi d'un envoi de Edouard Fournier, auteur de la notice biographique, à Auguste Barbier, poète français, également nouvelliste, mémorialiste, librettiste, critique dart et traducteur. (1805 1882)
København, Helios, 1945. Lex8vo. Orig. papbd. med bogtrykt titeletiketter på ryg og forperm. Overtrækspapir af Salto. Kapitæler en smule stødte. Med 12 originale farvelitografier af Heerup.
"SCHADE, JENS AUGUST - HENRY HEERUP (ILLUSTR.) - DEDIKATIONSEKSEMPLAR.
Reference : 32340
(1945)
København, Helios, 1945. Lex8vo. Orig. papbd. med overtræk af Salto-Papir og originale bogtrykte papirsetiketter på ryg og forperm. Med 12 originale farvelitograferede plancher af Henry Heerup. På fribladets for-og bagside er indklæbet linieret papir med tilskrifter i blæk af Jens August Schade. Forsiden: ""Hilsen til min/Kære Julius/fra din/Jens August Schade/ Med Tak for alt."" - På bagsiden: ""Samtidig med/ Eksemplaret /får Du/ al den Champagne/ Du kan drikke/ i en Nat./ Jens August Schade.""
Paris Jean Hugues 1963 1 vol. Broché in-4, en feuilles, sous couverture rempliée et double emboîtage de toile noire, non paginé (28 p.). Édition originale de ce poème ornée de 6 belles gravures non figuratives sur cuivre hors-texte par Raoul Ubac qui avait déjà illustré le premier livre de l'auteur, La Lampe Tempête (1946) . Tirage limité à 90 exemplaires numérotés sur Auvergne des Moulins Richard de Bas, signés par le poète et l'artiste et justifiés par l'éditeur.
P., [Jonquières], 1955. In-4 en feuilles sous couverture, chemise et étui de de l'éditeur, 176 pp., pointes sèches en couleurs dans le texte. Tiré à 306 exemplaires : un des 10 exemplaires de l'artiste, sur Lana, portant sa signature.
Très lég. brunissure en marge du titre, bonne condition. - Frais de port : -France 6,9 € -U.E. 11 € -Monde (z B : 18 €) (z C : 31 €)
Couverture rigide Imprimerie Corbaz 1903 Lausanne 22x14 cm
Reliure demi-toile rouge à coin et papier marbré, titre doré au dos - 217 pp. Matériaux pour l'Anthropologie des Populations primitives de la Suisse. Petites marques d'usure sur la reliure, sinon bon état.
Paris S.E.V.P.E.N 1957. In-8 broché sous jaquette illustrée XI 323pp. orné de 16 planches numérotées à pleine page ou hors texte, 3 cartes sur double page, 2 graphiques sur double page. Petite usure en bordure de la jaquette. Exemplaire en bon état à l'exception du défaut signalé, complet de son texte et des illustration. (5054)
Lausanne Editions du Bibliophile 1944. Grand in-8 broché 238pp 1 feuillet non chiffré achevé d'imprimer. Orné de 32 illustrations de Ch l'Eplattenier ( 1 en frontispice, 5 à pleine page, 26 hors texte comprises dans la pagination dont 8 en couleurs). Tiré à 1500 exemplaires, celui-ci 1 des 200 numérotés sur pur fil de Renage. Bel exemplaire. (4854)
Paris Firmin Didot 1885. Fort in-4 XII 1032pp. Demi chagrin acajou, dos à nerfs, pièce de titre tabac, reliure de l'époque. Orné d'un frontispice, 1721 gravures sur bois dont 3 hors texte (2 de celles-ci sur double page), 16 planches en fin d'ouvrage regroupant de nombreuses figures, 8 plans hors texte la plupart dépliants ou repliés, 2 cartes hors texte dont 1 grande dépliante en couleurs. Quelques rousseurs par endroits, coupure sans manque sur la carte dépliante. Bel exemplaire complet dans une reliure sobre en bon état et solide.
Un classique de l'archéologie extrêmement bien documenté et illustré.
Paris Au Sans Pareil 1927 1 vol. broché in-8, broché, couverture rempliée, 90 pp. Edition originale illustrée de 10 eaux-fortes dessinées et gravées par Jeanne Rosoy. Un des 600 exemplaires numérotés sur vélin Montgolfier d'Annonay. Bordures de couverture passées, dos bruni. Sinon bon état. Peu courant.
Paris Au Sans Pareil 1927 1 vol. broché in-8, broché, couverture rempliée, 90 pp. (dos passé, comme toujours). Edition originale illustrée de 10 eaux-fortes dessinées et gravées par Jeanne Rosoy. Un des 40 exemplaires numérotés sur vergé teinté de Hollande. Très bon exemplaire.
1927 Paris, Au Sans Pareil, 1927. Édition originale illustrée par Jeanne Rosoy de 11 eaux-fortes, dont 2 hors texte et 9 dans le texte. Un des 600 exemplaires numérotés sur vélin Montgolfier. In-8 broché de 91 pp. Couverture bleue rempliée. Dos et bords des plats passés, intérieur en très bon état.
Lyon Paris Tours Librairie d'Education de Périsse Frères, Mame et Cie 1839. Petit in-12 180pp. Pleine basane flammée blonde, dos lisse orné de filets et d'un grand fleuron central doré, pièce de titre acajou, reliure de l'époque.Orné d'une vignette sur le titre et d'une jolie gravure en frontispice. Coiffe légèrement usées. Exemplaire complet dans sa reliure décorative, typique de l'époque. (4695)
1843 Paris, A. Royer, 1843; 2 tomes reliés en 1 volume grand in-8°, demi-chagrin vert à coins de l’époque, filet doré soulignant mors et coins, dos à 4 larges nerfs plats cernés de doubles filets dorés, large palette dorée sur chaque nerf, titre doré, tranches marbrées. Tome I: (2)pp., XVI, 391pp., (2)pp. et 1 frontispice tiré sur chine, 1 portrait et lithographies hors texte en deux tons. Tome II: 404pp., (2 )pp. et 11 lithographies hors texte en deux tons et 2 feuillets de musique. Vignettes et lettres ornées dans le texte aux 2 volumes.
Il manque à notre exemplaire 2 feuillets de musique au Tome 1 et l’avis au relieur à la fin du Tome 2 ( cf.Vicaire VII 423 / 424). Quelques piqûres, reliure frottée aux charnières et coiffes et épidermures aux coins. ( GrMDB)
Rougerie 1946 1 vol. en feuilles in-8, en feuilles sous chemise à rabats, 39 pp., 3 dessins en noir de Théo Schmied. Edition originale sans date (poème daté de janvier 1946). Un des 185 exemplaires numérotés, seul tirage après 10 de luxe et 5 H.C., celui-ci enrichi d'un bel envoi à G.-E. Clancier "comme un aède du temps d'Homère, compose de vivants poèmes, et remporte la couronne quand il les dit". Très bonne condition. Rare.
Paris, Les Heures Claires, s.d. [c. 1950]. Grand in-8, en feuilles, couv. rempliée, sous chemise et emboitage cartonné, non paginé, 12 pointes sèches hors texte avec la suite en couleurs. Exemplaire numéroté sur B.F.K. de Rives.
Etui et couverture partiellement insolés, sinon très bonne condition. - Frais de port : -France 6,9 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €)
Paris, Les Heures Claires, 1981. 190 X 240 mm. en feuilles sous double emboîtage. 291 pp. Illustré de 18 lithographies originales hors texte en couleurs par Jean-Pierre Rémon. Edition tirée à 3600 ex. 1/3250 ex. num. sur vélin chiffon de Rives.
Phone number : 41 021 964 60 10
Couverture rigide Marendaz 1984 Mont-sur-Lausanne 25,5x21,5 cm
Reliure d'éditeur pleine toile beige, dos avec titre, jaquette illustrée en couleur - 119 pp. Monographie abondamment illustrée consacrée au peintre genevois. Parfait état.
A Amsterdam, Chez l'Autheur, dans la Kalverstraat, [1691]. In-8 de (12)-184 pp. chiffrées par erreur 194, (10) pp. de table, frontispice et 91 planches, veau fauve glacé, dos orné à nerfs, pièce de titre en maroquin rouge, tranches marbrées (reliure du XVIIIe siècle).
Première édition française publiée l'année de l'originale flamande (1691) qui fait suite à la Courte et solide histoire de la fondation des ordres religieux (1688) - les deux réunis en 1695 sous le titre commun Histoire des ordres religieux (tomes I et II).Titre-frontispice et vignette de titre gravés, 90 planches numérotées pleine-page dans le texte et 1 planche non chiffrée incluse entre les planches 64 et 65. Adriaan Schoonebeeck (1661-1705) fut élève de Romeyn de Hooghe et publia ses premiers travaux de dessinateur et graveur à Amsterdam en 1688 avec les coutumes des ordres religieux. Parti à Moscou où il grava de nombreux portraits dont celui de Pierre Le Grand, il mourut en Russie mais son atelier lui survécut à St Petersbourg par les soins de son neveu Pieter Pickaert. Bel exemplaire imprimé sur grand papier décrit sous le n°1319 du Catalogue De Bure (1853) avec la mention autographe au verso de la première garde : collationné complet le 15 janvier 1826. J.J. de Bure l'aîné - tome 2d de l'histoire des ordres religieux.Collation conforme à Colas, 2684 ; Brunet, II, 338 : « Ce volume se trouve plus difficilement que le premier ; ils sont l'un et l'autre très rares en grand papier » ; Catalogue des Livres de De Bure frères, 1853, n°1319.
Kjøbenhavn, Numismatisk Forening, 1926. 4to. Ubeskåret i originalet omslag. Ryg med lidt brugsspor. Ellers særdeles velholdt eksemplar i helt original stand. (8),381,(4) pp. samt + tavlebind med 51 plancher udført i lystryk (med talrige afbildninger).
Paris Baillère 1906. In-12 XI 376pp 10 feuillets non chiffrés catalogue. Cartonnage de l'éditeur de papier vert orné de végétaux, titre en rouge sur le dos et le 1er plat. Orné de 294 figures dans le texte ou à pleine page. Bel exemplaire . (4637)
Evolution des phanérogames, greffage, bouturage, marcotage, racines, tiges, feuilles, fleurs, fruits, graines, multiplication naturelle, conservation, fruits, racines, pommes de terre, topinambour, amélioration des espèces cultivées.
Paris Editions de La Martinière 2005. In-8 broché couverture illustrée 387pp. Abondante illustration en noir et en couleurs. Bel exemplaire.
Films muets, documentaires, westerns, comédies musicales, films noirs, science fiction... (3437)