A Paris, chez Capelle et Renand, 1808. In-8 de 356 pp., demi-basane blonde, dos lisse orné (reliure de l'époque).
Édition originale illustrée de 17 planches hors texte.L’illustration comprend un frontispice et seize planches hors texte dessinés et gravés par Jean-François Tourcaty, le condisciple de David, présentant des viandes et la manière de les trancher. Indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres, d’après l'auteur lui-même, l’ouvrage est divisé en trois parties. La première est un traité sur la manière de trancher, classé par type de viandes ; en effet, écrit l'auteur, on peut comparer un amphitryon qui ne sait ni découper ni servir, au possesseur d'une belle bibliothèque, qui ne sauroit pas lire. La seconde partie traite des menus pour chaque saison et selon le nombre de couverts (quinze, vingt-cinq, quarante ou soixante). Enfin, la dernière partie contient les Éléments de politesse gourmande, véritable code de civilité discrètement adressé aux nouveaux riches issus de la Révolution. On y trouve des chapitres sur les invitations, les réceptions, le service de la table, des vins, les propos de table, les devoirs respectifs des convives et des amphitryons, etc. Bel exemplaire sans rousseur, complet de la table des chapitres mais sans la table des matières et l'errata qui manquent à de nombreux exemplaires.Vicaire, 427 ; Bitting, 203.
Maison de la bonne presse 1932 in8. 1932. Broché.
Etat Correct dos réparé jauni quelques taches
A. Carrière 2000 141 pages in12. 2000. Broché. 141 pages.
Bon Etat dos un peu insolé intérieur frais
Paris, SMI, 1997. In-4, reliure souple simili cuir noir, titre doré, 239 pp. Table des pays, table des langues, table des utilisations. Complet du rhodoïd (table d'équivalence). Texte en français et en anglais.
Très bonne condition. - Frais de port : -France 6,9 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €)
Nombreuses photos en noir et blanc et couleurs
Paris, Herscher, 1991 - Grand in 4°, 23x30,3, 432 pp, reliure toile, jaquette imprimée rempliée
Mame 1972 188 pages in12. 1972. Broché jaquette. 188 pages.
Etat Correct couverture tachée de rousseurs abîmée aux bords intérieur frais bonne tenue par ailleurs
Mame 1972 188 pages in12 ob long. 1972. Reliure editeur. 188 pages.
Etat Correct qq rousseurs à l'intérieur discrètes annotations au crayon à papier
Editions du Rocher 1993 167 pages 22x14x2cm. 1993. Broché. 167 pages.
comme neuf
Editions du Rocher 1992 77 pages 20x13x1cm. 1992. Broché. 77 pages.
Etat Correct rousseurs couverture intérieur impeccable texte frais
FAYARD. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 218 pages. . . . Classification Dewey : 944-Histoire de France varia
Classification Dewey : 944-Histoire de France varia
Éditions de l'amitié 1978 150 pages collection bibliothèque de l'amitié. in8. 1978. Cartonné. 150 pages.
Très Bon Etat
Ed. France Loisirs 2000 325 pages in8. 2000. Relié jaquette. 325 pages.
Très Bon Etat
Editions du Masque 1995 187 pages 16x11x2cm. 1995. Poche. 187 pages.
Bon Etat
LESCUYER. 1968. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages illustrées en noir et blanc, en hors-texte.. . . . Classification Dewey : 908-Régionalisme varia
Classification Dewey : 908-Régionalisme varia
Zürich, Arcade-Presse, 1959. 4°. (12) Bl. Mit 8 Illustr. von Karl Madritsch. Illustr. Orig.-Broschur.
«Die Kohle- und Pinselzeichnungen von Karl Madritsch, bei Grocks letztem Auftreten in Zürich geschaffen, sind im Tiefdruckverfahren wiedergegeben». Nr. XIX von 150 Ex. Total nummerierte 400 Ex. Alle vom Künstler und vom Dichter signiert.
Mazarine 1979 in8. 1979. Broché.
Très Bon Etat protégé sous papier de soie
Reboulin 1974 in8. 1974. Broché.
Très Bon Etat de conservation intérieur frais
Hachette 1955 85 pages in12. 1955. broché. 85 pages.
Etat Correct dos assez frotté
2 volumes reliés pleine basane rouge, dos à nerfs décoré, pièce de titre de maroquin noir, 178 p. + 289 p. + illustrations. Ouvrage courant et classique mais très bien relié. Très bon état.
Phone number : 06.31.29.75.65
1 volume relié plein chagrin rouge, dos à nerfs décoré, pièce de titre de maroquin vert, 152 p. + illustrations. Très bon état.
Phone number : 06.31.29.75.65
1 volume relié pleine basane rouge, dos à nerfs décoré, pièce de titre de maroquin vert, 190 p. + illustrations. Ouvrage courant et classique mais très bien relié. Très bon état.
Phone number : 06.31.29.75.65
Durel 1948 in8. 1948. Broché. illustration en noir et blanc
Bon Etat de conservation ensemble jauni