‎Gérard Jacqueline‎
‎La morue‎

‎Comité de propagande pour la consommation de la morue 1962 61 pages in12. 1962. Relié. 61 pages.‎

Reference : 282214


‎Etat Correct bords assez frottés‎

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Un Autre Monde
M. Emmanuel Arnaiz

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‎MONTALBAN, Manuel Vazquez‎

Reference : 93850

(1995)

‎La Gourmandise. Discours de Robinson sur la morue‎

‎ 1995 Editions Textuel, collection "Pêchés Capitaux". 1995. 1 vol in-4 format oblong. Cartonnage éditeur + jaquette illustrée. 184 pages. Illustrations en couleurs‎


‎Très bon état ‎

Phone number : 04 78 38 32 46

EUR15.00 (€15.00 )

‎Revue des deux mondes - François Buloz, fondateur‎

Reference : 83548

Phone number : 04 78 38 32 46

EUR23.00 (€23.00 )

‎JOSSE Loïc‎

Reference : CUISINE845754010225

(2014)

ISBN : 9782344001165

‎La Morue, - Voyages et usages‎

‎Grenoble, Editions Glénat, 2014, 24 x 32, 317 pages sous cartonnage éditeur et jaquette illustrées. Iconographie noir & blanc et couleurs. "De la morue, on ne connaît parfois que le filet cuisiné avec plus ou moins de bonheur et l'infâme huile de foie absorbée quotidiennement par des générations de bambins. Pourtant, la morue trône au coeur d'une longue histoire et participe d'une véritable culture. Depuis les Vikings jusqu'à nos jours, on l'a pêchée dans tout l'Atlantique Nord et les circuits de commercialisation ont très tôt donné lieu à une "mondialisation" avant l'heure. La morue a occupé une place essentielle dans l'alimentation et la culture des peuples européens, mais aussi américains, antillais... En tant que ressource halieutique, la morue a été victime d'une surpêche qui a mené, en deux décennies, à sa disparition : elle constitue à ce titre un contre-exemple riche d'enseignements. C'est ainsi que ce poisson qui fut si populaire, devenu un symbole vulgaire, constitue peut-être aussi une piste de réflexion. Elle méritait en tout cas un hommage. C'est chose faite avec ce beau livre au texte riche et à l'iconographie abondante, composée de documents souvent inédits provenant de collections privées (cartes, photographies, documents). Pascal Roth est PDG de Delpierre, leader du marché français de la morue."‎


‎Très bon état.‎

Phone number : 04 78 58 44 04

EUR30.00 (€30.00 )

‎comité de propagande pour la consommation de la morue‎

Reference : 10587

‎LA MORUE‎

‎ cartonnage - 13,5x 21 - 55pp -1953 - éditions comité de propagande pour la consommation de la morue‎


Bouquinerie70 - combeaufontaine

Phone number : 06 48 03 16 14

EUR6.00 (€6.00 )

‎VIGNEAU, Jean-Yves‎

Reference : 33194

(2002)

‎Morue / Cod. Grand Banc / Grand Bank. Québec-Canada 1992 - 2002 - Moratoire / Moratorium. Deux piastres / Two Bucks.‎

‎ l'artiste et Marcel Jomphe, infographiste 2002 Copie d'un bille de banque de 2$. ‎


‎:: Impression offset a 10 000 exemplaires numerotes pour marquer le 10e anniversaire du moratoire sur la morue, no 004183. « Apprend a l’homme a pecher et il videra la mer. » :: "Aspect incontournable de la culture maritime, l’œuvre de Jean-Yves Vigneau aborde une réflexion sur la pêche : Le moratoire sur la pêche à la morue dans l’Atlantique Nord décrété par le Canada en 1992 n'a été qu'un autre signal annonçant l'irrévocable déclin d'une culture de cueillette et d'une manière de vivre." https://www.admare.org/2014/07/jean-yves-vigneau-presente-loeuvre-morue.html ‎

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(CLAQ, ALAC)

Phone number : 1 514 820 2324

CAD25.00 (€15.47 )
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