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‎A. BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : LFA-126740666

‎PHYSIOLOGIE du GOUT‎

‎Un ouvrage de 256 pages, format 95 x 155 mm, broché, s.d. (années 1920-1930), Librairie Alphonse Lemerre, bon état‎


‎Tome Premier. Notice par Armand Rio‎

Phone number : 04 74 33 45 19

EUR15.00 (€15.00 )

‎Arène (Auguste, sous la direction de) :‎

Reference : 12215

‎Tablettes littéraires de l'Ain et du Jura.‎

‎Nantua, A. Arène, 1842-1843 ; 12 numéros de 32 pp. reliés en un volume in-8 ; demi-veau glacé vert-sapin, dos lisse à grand décor romantique de rinceaux, titre doré (reliure de l'époque) ; 382, (2) pp.‎


‎Collection rarissime des 12 premiers numéros avec les 2 feuillets de table, en belle reliure d'époque ; Sirand (2288) donne 10 numéros et indique que la revue continue, sans précision ; la BNF donne 1843 et n'indique ni numéros ni nombre de pages ; absent des bibliothèques de Rhône-Alpes. Cette intéressante revue a traité de littérature, d'histoire, régionalisme, biographie, musique, etc. par Eugène Renaud, Désiré Monnier, A.U. Bonnaire, Julien Arène, J.-H. Rossand, Derbigny, Mme Richelmi, le comte de Bolozon, Jean-Baptiste Rouyer, E. Coussemaker, etc. ; on y trouve des notices sur Bichat, Lecourbe, Brillat-Savarin, Hucbald ; des fables ; notices historiques ; sur l'Ain ; etc. Un mors supérieur fendu, usure aux deux coiffes, petites rousseurs éparses, bon exemplaire de cet ensemble rare. Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

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Phone number : 04 78 37 21 35

EUR680.00 (€680.00 )

‎BERCHOUX / BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : R320057478

‎CLASSIQUES DE LA TABLE : PHYSIOLOGIE DU GOUT par BRILLAT-SAVARIN - LA GASTRONOMIE / calendrier gastronomique - art de diner e ville - chansons bachiques et gastronomiques etc....‎

‎GARNIER FRERES. NON DATE. In-8. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Mouillures. XXII + 609 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 840.08-XIX ème siècle‎


‎ Classification Dewey : 840.08-XIX ème siècle‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR49.50 (€49.50 )

‎BOISSEL Thierry‎

Reference : 9849

(1989)

‎Brillat Savarin‎

‎Biographie Broché Très bon Paris La Renaissance 1989 1 volume in-8°‎


Phone number : 06 79 21 01 07

EUR15.00 (€15.00 )

‎BOISSEL, Thierry.‎

Reference : 66319

‎Brillat-Savarin ( 1755 - 1826 ). Un chevalier candide. Biographie.‎

‎Paris, éd. Presses de la Renaissance, 1989, in-8, br., couv. ill. en coul. éd., 264 pp., portrait de Brillat-Savarin en coul. sur la couv., Bibliographie, Table des matières, La biographie d'un très grand gastronome français, l'auteur d'un des très grands classiques de la littérature culinaire : "La physiologie du goût". Toute l'histoire de son parcours "juridique" depuis la Révolution française à l'écriture de son chef-d'œuvre. Une biographie "savoureuse" ! Pas courant. Très bon état ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR20.00 (€20.00 )

‎Brillat-Savarin‎

Reference : 1036

(1960)

‎Aphorismes dédiés aux gastronomes parisiens‎

‎ Pierre Gaudin Grand in 8 Couverture souple Paris 1960 Edition illustrée par Pierre Gaudin, hors commerce. Littérature ‎


‎Très bon état Signé par l'illustrateur‎

Le Cheval Bleu - Versailles

Phone number : 33 01 39 49 48 92

EUR30.49 (€30.49 )

‎Brillat-Savarin‎

Reference : 5450

(1967)

‎Brillat-Savarin. Méditations gastronomiques‎

‎Paris Pierre Waleffe 1967, in-8, Relié. Jaquette., 175 pages. Illustrations. Bon état. ‎


Phone number : (+33) 6 11 46 34 00

EUR30.00 (€30.00 )

‎[Brillat-Savarin]‎

Reference : 14878

(1955)

‎Catalogue de l'Exposition "Art et Gastronomie". Illustrations des Trente Méditations de la Physiologie du Goût de Brillat-Savarin. 5 juin - 15 juillet 1955. Musée de l'Ain, Brou, salle Capitullaire.‎

‎Bourg, Imprimerie Berthod, 1955 ; in-8, broché ; 42 pp., couverture verte et blanche illustrée.‎


‎Exposition avec des artistes de son époque dont les oeuvres évoquent les fameuses"Méditations de la Physiologie du Goût". Trace de pli au milieu, sinon bon exemplaire. Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

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Phone number : 04 78 37 21 35

EUR35.00 (€35.00 )

‎ BRILLAT-SAVARIN ‎

Reference : 6275

(1947)

‎ LA PHYSIOLOGIE DU GOUT OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE‎

‎ 1947 Deux tomes : Editions la Boétie 1947. Deux volumes i24,5x17cm, sous coffret recouvert de suédine verte. Brochés. Couvertures rempliées. 177+170p.Illustrations dans le texte en noir et en couleurs par Joseph Hemard. Edition numérotée; exemplaire sur alfa vergéBon état. ‎


‎Ray C1* ‎

Phone number : 06 12 23 97 16

EUR100.00 (€100.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN.‎

Reference : 95823

‎La Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l’Ordre du Jour dédié aus Gastronomes Parisiens avec des Illustrations (en couleurs) de Joseph Hémard. 2 Tomes en 1 Volume.‎

‎ Bruxelles, Editions La Boétie 1947, 240x160mm, 178 + 170pages, percaline bleue, pièce de titre au dos, couverture supérieure conservée.Exemplaire sur Alpha vergé non numéroté. Très bel exemplaire.‎


Phone number : 41 26 323 23 43

CHF60.00 (€61.41 )

‎Brillat-Savarin‎

Reference : 31845

(1947)

‎La physiologie du goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante.‎

‎ Editions le Club Français du Livre, 1959, in/8 reliure de l'éditeur en pleine toile, vignette au centre du plat, 440 pages. Ouvrage présentée par Pascal Pia. Hors textes de Bertall. Exemplaire numéroté‎


Phone number : 04 78 30 94 84

EUR25.00 (€25.00 )

‎Brillat-Savarin ‎

Reference : KLD-201

(1955)

‎Le Déjeuner De Belley - 12 Juin 1955‎

‎Comité du bicentenaire Brillat-Savarin, 1955, menu IN-12 sous Chemise en cuir orné des tanneries du Bugey un cordon retient les pages, 16 pages et un frontispice volant. Tirage limité à 300 exemplaires numérotés sur papier d'Auvergne du val-de-laga, celui ci porte le N°81 Rare plaquette bien complète du frontispice volant de Brillat-Savarin d'après Bertall‎


‎BON état‎

Le Kiosque du Livre - Trévoux

Phone number : 04 74 00 13 84

EUR80.00 (€80.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN .‎

Reference : 27050

‎Meditations gastronomiques.‎

‎P., Pierre Waleffe ("La Porte d"Or"), 1967. in-8°, 175 pp., illustrations en noir et en couleurs, cartonnage de l"editeur, jaquette illustree plastifiee.‎


‎Bel exemplaire (Qq. defauts a la jaquette). [MI-6] ‎

Phone number : 07 80 01 72 79

EUR16.28 (€16.28 )

‎Brillat-savarin‎

Reference : 278757

(1967)

‎Méditations gastronomiques‎

‎Pierre waleffe 1967 175 pages in8. 1967. Relié jaquette. 175 pages.‎


‎Bon Etat petites coupures haut jaquette texte frais‎

Un Autre Monde - Val Couoesnon

Phone number : 07.69.73.87.31

EUR8.00 (€8.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : 167136

‎Physiologie des Geschmacks oder Transcendentalgastronomische Betrachtungen von Brillat-Savarin. Mit Einleitung und Anmerkungen deutsch von Robert Habs.‎

‎Leipzig, Druck und Verlag von Philipp Reclam Jun. Sans date, environ 1894. 1 volume in-12 (14 x 9,5 cm), 508 p., reliure demi-percaline bleu marine, dorure du titre passée. Exemplaire solide et sain, très bon état intérieur. Semble assez rare. (En langue allemande)‎


Phone number : 06 74 51 50 07

EUR13.00 (€13.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : 122506

(1847)

‎PHYSIOLOGIE DU GGOUT OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE. OUVRAGE THEORIQUE, HISTORIQUE ET A L'ORDRE DU JOUR DEDIE AUX GASTRONOMES PARISIENS. Suivi de LA GASTRONOMIE, poême en quatre chants par BERCHOUX.‎

‎ Paris Charpentier 1847, In Paris Charpentier 1847, In-12 relié demi chagrin marron, dos à nerfs et caissons dorés trés orné. 474 pages. Coins inférieurs émoussés, trés bon exemplaire néanmoins.‎


‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

Phone number : 05 65 42 95 21

EUR100.00 (€100.00 )

‎BRILLAT SAVARIN‎

Reference : 10104

(1848)

‎Physiologie du gout‎

‎Premier tirage des illustrations par Bertall, précédée d'une notice biographique par Alph. Karr. Rousseurs éparses.Portrait de l'auteur et 7 planches hors texte sur Chine. 1/2 chagrin noir, dos à nerfs orné, tranches peignées. Très bon Paris Gonet 1848 1 volume in-8°‎


Phone number : 06 79 21 01 07

EUR290.00 (€290.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : RO40160275

(1948)

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT‎

‎Librairie Gustave Adam. 1948. In-8. Relié demi-cuir. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 477 pages. Dessin en couleur encollé en frontispice (par Jean Paris). Illustré de quelques photos en noir et blanc hors texte (portraits). Titre doré sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎


‎Nouvelle édition publiée d'après l'edition originale. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR59.25 (€59.25 )

‎Brillat-Savarin‎

Reference : RO30363555

‎Physiologie du gout‎

‎. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Papier jauni. 80 pages. Nombreuses rousseurs. Quelques illustrations en noir et blanc. Texte sur deux colonnes. Quelques tâches.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎


‎Illustré par Bertall. Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

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EUR59.25 (€59.25 )

‎BRILLAT-SAVARIN .‎

Reference : 29387

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT .‎

‎ Jouaust, Librairie des Bibliophiles, 1879. ‎


‎ 2 vol. in-12 (11 x 17), xvi-296 et 320 pp, illustré de 53 eaux-fortes d'Adolphe Lalauze, dont 32 en-têtes, 20 culs-de-lampe et un portrait en frontispice, reliures demi maroquin havane à coins, dos à 4 nerfs richement ornés de caissons dorés, tranches sup. dorées, couv. conservées. (Quatre coins émoussés) Tirage à petit nombre. Avec une préface par Ch. MONSELET‎

Librairie Crespin - Clastres
EUR90.00 (€90.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN .‎

Reference : 29788

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT .‎

‎ vers 1890 . Paris ,Libr. Jouaust ,sd Deux volumes in 12 reliés 1/2 maroquin rouge .Dos à nerfs .Têtes dorées .XLVIII ,276 ;327 pp.‎


‎Etat excellent .‎

Librairie Crespin - Clastres
EUR37.50 (€37.50 )

‎Brillat-Savarin ‎

Reference : 170811

(1879)

‎Physiologie du gout.‎

‎Paris Librairie des bibliophiles 1879 XVIp+296p+320p 2 tomes en 2 volumes IN12. Reliure d'époque en demi maroquin rouge à coins. Dos à nerfs titrés et ornés de caissons dorés.Têtes dorées.Préface de Ch.Monselet. Eaux-fortes de Ad.Lalauze. ‎


Phone number : 06 17 92 77 41

EUR300.00 (€300.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN ‎

Reference : 93111

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT.‎

‎Nouvelle dition illustre. Carteret, Paris, 1923. in-8 gr., 2 volumi, mz. pelle con ang. coeva, dorso a cordoni con decoraz. e tit. oro, taglio super. dorato, conservate le copp. orig. figurate, pp. (4),259; (4),258,(2); con un ritratto dell'A. inciso (allantiporta del I vol.) e 64 affascinanti composizioni (grandi testate e finali) delle quali 31 disegnate da Henri Pille e inc. all'acquaforte da L. Monzis e 34 disegnate da Maurice Leloir e inc. all'acquaforte da Lon Boisson. Nella "Physiologie", pubblicata nel 1826 senza il nome dellA., dissertazioni filosofiche e umoristiche si alternano a precetti culinari.Cfr. Carteret,IV, p. 82 Belle publication cote. Cest lillustration dHenri Pille, non utilise, provenant du fonds "Lemerre", complte par Maurice Leloir - Bitting, pp. 60/61: The author (1755-1826), philosopher, who made dining a social refinement as well as an occasion of great pleasure - Vicaire, pp. 116-121 cita le innumerevoli ediz. dellOttocento di questopera qui valut son auteur la gloire de passer la postrit.Bella edizione di 375 copie numerate di cui 300 sur vlin de Hollande avec 75 suites part. Il ns. esempl., 41, in ottimo stato, non ha le suites.‎


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Phone number : +39 02 804607

EUR500.00 (€500.00 )

‎Brillat Savarin‎

Reference : R200114589

(1997)

‎Physiologie du gout -catalogue à prix marqués d'une jolie collection de physiologies‎

‎Librairie Benoit Forgeot. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 35 pages. Illustrations en noir et blanc, dans le texte. Reproduction sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 56-Catalogue‎


‎Illustré par Bertall. edieur d'origine : Gabriel de Gonet . Classification Dewey : 56-Catalogue‎

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EUR10.95 (€10.95 )

‎BRILLAT-SAVARIN.‎

Reference : R150070240

ISBN : 2080811096

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT. COLLECTION CHAMP N° 109‎

‎FLAMMARION .. 1982.. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 399 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses écritures au stylo sur la page de faux titre, sur la page de titre. Quelques traces de stylo dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎Présentation de Jean-François Revel. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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