Librairie Pages Volantes

Pascale Celereau et Liliane Ruetsch

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75015 Paris
France

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Reference : 7913

‎ALMANACH de Cocagne pour l'An 1920. Dédié aux vrais gourmands et aux Francs Buveurs.‎

‎ P., A la Sirène, 1919, In-12, br., 223 pp. ‎


‎ Publication collective dédiée par Bertrand Guégan aux mânes de Grimod de la Reynière. Les recettes, les textes, pour la plupart inédits, sont de Guillaume Apollinaire ("l'Ami Méritante"), Max Jacob ("La Collation"), Jean Cocteau, Pierre Mac Orlan, Lucien Descaves, Raoul Ponchon, etc. Nombreuses planches hors-texte gravées sur bois et ornementations de Raoul Dufy, J.-E. Laboureur, A.Dunoyer de Segonzac, Luc-Albert Moreau, André Lhote, etc. ‎

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EUR120.00 (€120.00 )

Reference : 17120

‎ALMANACH de Cocagne pour l'an 1921. Dédié aux vrais gourmands et aux Francs-Buveurs.‎

‎ P., A la Sirène, 1920, In-12, br., couverture rose rempliée, 232 pp., non coupé. ‎


‎Publication collective dédiée par Bertrand Guegan à Vatel " cuisinier sans peur".Les recettes et les textes pour la plupart inédits sont de Jean Cocteau, Pierre Mac Orlan, Max Jacob, Darius Milhaud, André Salmon, Erik Satie, Jacques-Emile Blanche, Fernand Fleuret, etc...Planches hors-texte et ornementations de Raoul Dufy, Chas Laborde, Paul Signac, André Lhote, Henri Matisse, Albert Marquet, J.E. Laboureur, Sonia Lewitzka, etc... ‎

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‎ALMANACH.‎

Reference : 12296

‎L'Armoire de Citronnier. Almanach pour 1919.‎

‎ P., chez Maurice Bossus, 1919, In-4, br., couverture illustrée d'un bois colorié au pochoir, 78 pp. ‎


‎Edition originale imprimée à quelques dizaines d'exemplaires sur vergé d'Arches, celui-ci porte le N° 13 paraphé par l'éditeur.Chaque mois est chanté par un poète et décoré par un graveur d'une vignette sur bois tirée sur papier mince de différentes couleurs: Sonia Lewitzka décora le printemps, André Dunoyer de Segonzac l'hiver, Maurice Lessieutre l'été et Jean Marchand fit l'automne ainsi que le bois en couleurs de la couverture repris pour la page de titre.Les 12 vignettes sont précédées d'une 13e illustrant le titre du calendrier.Notre exemplaire comporte bien la composition de Paul-Emile Colin gravé sur bois et à pleine page mais le feuillet libre de Martin Van Mael fait défaut comme dans les rares exemplaires passés en vente publiques ces dernières années.Les proses et poèmes du Calendrier par Fernand Fleuret, Maurice du Plessys, Maurice Le Sieutre et André Mary, les recettes de cuisine d'Edouard Nignon et les cocktails sont suivis d'une petite gazette de curiosités littéraires à l'exemple des "Almanachs Populaires" avec des textes de Fernand Fleuret, A.T'Serstevens, Bertrand Gueguan, "Cueillettes, une oeuvre inconnue de l'auteur des Chants de Maldoror", etc... ‎

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EUR500.00 (€500.00 )

‎ALSACE.‎

Reference : 15055

‎L'Art du Bien manger en Alsace. Texte de Curnonsky. Aquarelles originales de Charles Splindler.‎

‎ P., Impr. Cussac, 1929, In-12 obling, agrafé, 12 pp. ‎


‎Edité par les Chemins de Fer d'Alsace et de Lorraine. ‎

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EUR40.00 (€40.00 )

‎ASSELIN (Louis). ‎

Reference : 18416

‎Eloge de Louis Le Nain.‎

‎ P., Imprimerie Protat, 1946, In-12, agrafé, sous couverture brune marbrée, environ 20 pp. ‎


‎Collection "Eloge de... prononcé à l'Académie des Gastronomes". ‎

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EUR30.00 (€30.00 )

‎BARBEROUSSE.‎

Reference : 19217

‎Menu. Chapitre d'été. 295e chapitre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. ‎

‎ Nuits Saint Georges, Imprimerie Filiber, vers 1965, double feuille, 21X24 cm, cordelette rouge. ‎


‎Imprimé sur vélin de Rives et orné d'une grande composition de Barberousse. ‎

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EUR30.00 (€30.00 )

‎BERJANETTE. ‎

Reference : 19278

‎Les Femmes , la Table & l'Amour .‎

‎ P., Offices d'Editions d'Art, 1933, In-8, br. ‎


‎ Plaquette publicitaire illustrée par L. Benigni et préfacée par Curnonsky, Prince des Gastronomes. ‎

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EUR40.00 (€40.00 )

‎BERNARD (Tristan).‎

Reference : 19298

‎La liqueur symbolique. Illustrations de René Vincent. ‎

‎ P., Imprimerie Draeger, vers 1910, In-8 carré, cordelette, 16 pp. ‎


‎Edité sur beau papier par le champagne Delbeck à Reims avec des illustrations en couleurs de René Vincent et un texte inédit de Tristan Bernard. ‎

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EUR100.00 (€100.00 )

‎BESNARD ( Albert). ‎

Reference : 18923

‎Menu. A l'ami Maciet. 1889.‎

‎ Eau-forte. 2ème état. 19 x 12 cm. ‎


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EUR60.00 (€60.00 )

‎BOURGOGNE.‎

Reference : 19207

‎La Bourgogne et ses grands vins.‎

‎ Chalon-sur-Saône, Imprimerie Bourgeois et de Rennes, vers 1920, In-12, agrafé, 45 pp. ‎


‎Catalogue illustré par la photo. ‎

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EUR40.00 (€40.00 )

‎BOURGOGNE.‎

Reference : 19205

‎Les vins de Bourgogne. ‎

‎ P., Editions Sicard, In-12, agrafé, pages dépliantes, 4 cartes. ‎


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EUR20.00 (€20.00 )

‎BRANLY (Elizabeth). ‎

Reference : 18934

‎L'Ermitage d'Elisabethville sur Seine. ‎

‎ Feuillet dépliant 22 x 17 cm. ‎


‎Menu offert à la presse gastronomique le 29 juin 1929, illustré par Elizabeth Branly Tournon chargée de la décoration des murs du baptistère. ‎

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EUR40.00 (€40.00 )

‎BRASSEUR (Albert). ‎

Reference : 8326

‎Oh ! Nos grandes actrices parisiennes et leur opinion sur le Quina-Laroche. Présentées par Brasseur. Dessinées par De Losques. Célébrées par Redelsperger. Gravées par Devambez.‎

‎ P., Devambez, [1908] , In-8, en feuilles, sous chemise cartonnée fermée par un cordon. ‎


‎17 pages illustrées de dessins et 10 planches en couleurs de caricatures de De Losques représentant les actrices un verre à la main, sous chaque figure un court texte manuscrit de Polaire, la Belle Otéro, Réjane, Eve Lavallière, etc...vantant les qualités du Quina Laroche. ‎

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EUR150.00 (€150.00 )

‎BUIRETTE (L.). ‎

Reference : 15225

‎Vers et Fromages. Préface par G. de Pawlowski. Illustrations de L. Anquetin, L. Burret, E. Brod, E. Carlègle, E. Touraine et Jean Villemot.‎

‎ P., Imprimerie Gariton, 1909, In-4 étroit, br., non coupé, 48 pp. ‎


‎Edition originale tirée à 400 exemplaires numérotés sur Hollande.Anthologie offrant 22 poèmes consacrés aux fromages; Brie, Munster, Gruyère, Roquefort, Camembert, Reblochon, etc... avec des illustrations humoristiques d'artistes du début du siècle, dont 18 hors-texte et dessins imprimés en rouge.Belle réalisation typographique avec un couverture décorative signée L. Anquetin. ‎

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EUR150.00 (€150.00 )

‎CARAMAN CHIMAY (Princesse Jean de). ‎

Reference : 16931

‎Madame Veuve Clicquot Ponsardin. Sa vie. Son temps. Illustrations de Drian.‎

‎ Reims, Imprimerie H.Debar, 1956, In-8, br. ‎


‎Première édition en tirage limité.Envoi autographe signé de l'auteur .Pour raconter les origines de la famille qui a produit l'un des plus célèbres vins de Champagne " l'auteur a puisé sa documentation dans les archives mises aimablement à sa disposition par la maison " Veuve Clicquot -Ponsardin", ainsi que dans la tradition orale encore si vivante en Champagne". ‎

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EUR50.00 (€50.00 )

‎CARZOU. ‎

Reference : 14646

‎Un demi-siècle de grands millésimes. Aquarelles de Carzou. Avant-propos de Mapie de Toulouse-Lautrec.‎

‎ Beaune, Imprimerie Jean Dupin, 1962, In-4, br., non paginé. ‎


‎Publié à l'occasion de "l'exposition-dégustation Patriarche" de 35 crus et illustré de 4 planches en couleurs hors-texte de Carzou. ‎

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EUR40.00 (€40.00 )

‎CASSANDRE.‎

Reference : 19260

‎Liste des grands vins fins. 1936. ‎

‎ P., Draeger, 1935, In-8, reliure à spirale, 48 pp., couverture en couleurs de Cassandre. ‎


‎Compositions et typographie de A. M. Cassandre. ‎

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EUR80.00 (€80.00 )

‎CHAMPAGNE.‎

Reference : 12725

‎Champagne Jacquesson & fils. 1798. Reims. Médaille d'or décernée par Napoléon 1er en 1810. ‎

‎ P., Imprimerie R. Camis, In-12, br., sous cordonnet, 20 pp. ‎


‎Plaquette publicitaire illustrée de photos et de compositions en couleurs d'Herouard. ‎

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EUR40.00 (€40.00 )

‎COGNAC.‎

Reference : 15199

‎J. & F. Martell.‎

‎ Maquette de boite de bouteille. Gouache sur carton 30x16 cm. ‎


‎Conditionnement réalisé dans les ateliers Tolmer pour une bouteille de Cognac trois étoiles. ‎

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EUR40.00 (€40.00 )

‎COLETTE. ‎

Reference : 5477

‎Le "Six à Huit" des vins de France. Vade mecum de la maîtresse de maison.‎

‎ P., Imprimerie Draeger, pour les Etablissements Nicolas, [1935], In-16, agrafé, 20 pp. ‎


‎Guide concernant le choix, la présentation et l'ordonnance des vins .Présenté par Colette et orné de vignettes en deux tons. ‎

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EUR40.00 (€40.00 )

‎CRESTON (René-Yves). ‎

Reference : 19193

‎Menus de la Maison Prunier. 1929-1930. ‎

‎ Double feuillet 37X26 cm. Premier plat orné d'une composition en couleurs contrecollée, signée et datée. ‎


‎7- Grattage des tuiles. La Trinité (Morbihan). ‎

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EUR100.00 (€100.00 )

‎CRESTON (René-Yves). ‎

Reference : 19195

‎Menus de la Maison Prunier. 1929-1930. ‎

‎ Double feuillet 37X26 cm. Premier plat orné d'une composition en couleurs contrecollée, signée et datée. ‎


‎5- Lavage du naissain. Ile de Cuhan (Morbihan). ‎

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EUR100.00 (€100.00 )

‎CRESTON (René-Yves). ‎

Reference : 19196

‎Menus de la Maison Prunier. 1929-1930. ‎

‎ Double feuillet 37X26 cm. Premier plat orné d'une composition en couleurs contrecollée, signée et datée. ‎


‎8-Lavage des tuiles. Ile de Cuhan (Morbihan). ‎

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‎CURNONSKY.‎

Reference : 15713

‎Lettres de Noblesse. Préface par le Dr E. de Pomiane. Texte de Curnonsky. Croquis et lithographies d'Edy Legrand.‎

‎ P., Les Editions Nationales, 1935, In-8, br., 38 pp. Couverture imprimée sur Japon. ‎


‎Edition originale, un des 50 exemplaires sur Hollande Pannekoek, en tirage de tête et imprimé spécialement pour François Piétri. ‎

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‎CURNONSKY et ANDRIEU (Pierre).‎

Reference : 9735

‎Les Fines gueules de France. Gastronomes, Gourmets, grands Chefs, grands Cordons Bleus, grand Relais.‎

‎ P., Librairie J-A. Quereuil, 1935, In-8, br., non coupé, 380 pp. ‎


‎"Edition originale de ce livre magnifique, véritable arc de triomphe dressé à la gloire de la cuisine française, de ses héraults et de ses héros. Préceptes et maximes des gastronomes, clubs gastronomiques parisiens, provinciaux, étrangers, grands chefs,... Nombreuses planches avec les portraits des chefs, des scènes, documents divers, établissements...." G.Oberlé."Fastes de Bacchus". ‎

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