Librairie Pages Volantes

Pascale Celereau et Liliane Ruetsch

7 rue Auguste Bartholdi
75015 Paris
France

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Reference : 17120

(1920)

‎Almanach de Cocagne pour l'an 1921. Dédié aux vrais gourmands et aux Francs-Buveurs.‎

‎ 1920 P., A la Sirène, 1920, In-12, br., couverture rose rempliée, 232 pp., non coupé. ‎


‎Publication collective dédiée par Bertrand Guegan à Vatel " cuisinier sans peur".Les recettes et les textes pour la plupart inédits sont de Jean Cocteau, Pierre Mac Orlan, Max Jacob, Darius Milhaud, André Salmon, Erik Satie, Jacques-Emile Blanche, Fernand Fleuret, etc...Planches hors-texte et ornementations de Raoul Dufy, Chas Laborde, Paul Signac, André Lhote, Henri Matisse, Albert Marquet, J.E. Laboureur, Sonia Lewitzka, etc... ‎

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EUR120.00

‎ALEXEIEFF.‎

Reference : 17871

(1936)

‎La Belle au Bois Dormant.‎

‎ 1936 P., Imprimerie Draeger, Mars 1936, In-4, double feuille. ‎


‎Encart des Etablissements Nicolas illustré en couleurs par Alexeieff. ‎

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EUR80.00

‎ALMANACH ‎

Reference : 7913

‎de COCAGNE pour l'An 1920. Dédié aux vrais gourmands et aux Francs Buveurs.‎

‎ P., A la Sirène, 1919, In-12, br., 223 pp. ‎


‎ Publication collective dédiée par Bertrand Guégan aux mânes de Grimod de la Reynière. Les recettes, les textes, pour la plupart inédits, sont de Guillaume Apollinaire ("l'Ami Méritante"), Max Jacob ("La Collation"), Jean Cocteau, Pierre Mac Orlan, Lucien Descaves, Raoul Ponchon, etc. Nombreuses planches hors-texte gravées sur bois et ornementations de Raoul Dufy, J.-E. Laboureur, A.Dunoyer de Segonzac, Luc-Albert Moreau, André Lhote, etc. ‎

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EUR120.00

‎ALMANACH ‎

Reference : 17109

(1884)

‎du laboureur et du vigneron 1883.‎

‎ 1884 P., chez Bray et Retaux, 1884, In-16, br., 120 pp., suivi de 12 pages du tableau des foires . ‎


‎Nombreuses garvures hors-texte. ‎

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EUR30.00

‎AMIARD (Hervé).‎

Reference : 12729

‎Portraits de chefs.‎

‎ P., Contrejour, 1991, In-4, pleine toile beige éditeur, jaquette illustrée, 87 pp. ‎


‎60 grands Chefs de la cuisine française ont posé avec un humour délectable devant l'appareil de Hervé Aimard. Il en résulte un panorama unique en noir et blanc...accompagné de légendes pimentées de Henri Gault lui-même. ‎

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EUR40.00

‎ASSELIN (Louis). ‎

Reference : 18416

(1946)

‎Eloge de Louis Le Nain.‎

‎ 1946 P., Imprimerie Protat, 1946, In-12, agrafé, sous couverture brune marbrée, environ 20 pp. ‎


‎Collection "Eloge de... prononcé à l'Académie des Gastronomes". ‎

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EUR30.00

‎BEINEIX ( Joseph). ‎

Reference : 18413

‎Eloge du Chevalier de la Maison Rouge. ‎

‎ P., Imprimerie Protat, 1950, In-12, agrafé, sous couverture brune marbrée, environ 20 pp. ‎


‎Collection "Eloge de... prononcé à l'Académie des Gastronomes". ‎

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EUR30.00

‎BRILLAT-SAVARIN. ‎

Reference : 14936

‎"L'Art d'accommoder les asperges". 1926.‎

‎ Plat à asperges à l'imitation d'un livre ouvert. ( H.11 cm, l. 16cm, L.23cm , léger cheveu) sur son grand plat rectangulaire décoré d'asperges..De la Manufacture Keller et Guerin à Luneville. ‎


‎Amusant et original trompe l'oeil pour bibliophiles gourmets. ‎

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EUR250.00

‎BUIRETTE (L.). ‎

Reference : 15225

(1909)

‎Vers et Fromages. Préface par G. de Pawlowski. Illustrations de L. Anquetin, L. Burret, E. Brod, E. Carlègle, E. Touraine et Jean Villemot.‎

‎ 1909 P., Imprimerie Gariton, 1909, In-4 étroit, br., non coupé, 48 pp. ‎


‎Edition originale tirée à 400 exemplaires numérotés sur Hollande.Anthologie offrant 22 poèmes consacrés aux fromages; Brie, Munster, Gruyère, Roquefort, Camembert, Reblochon, etc... avec des illustrations humoristiques d'artistes du début du siècle, dont 18 hors-texte et dessins imprimés en rouge.Belle réalisation typographique avec un couverture décorative signée L. Anquetin. ‎

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EUR150.00

‎CARAMAN CHIMAY (Princesse Jean de). ‎

Reference : 16931

‎Madame Veuve Clicquot Ponsardin. Sa vie. Son temps. Illustrations de Drian.‎

‎ Reims, Imprimerie H.Debar, 1956, In-8, br. ‎


‎Première édition en tirage limité.Envoi autographe signé de l'auteur . ‎

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EUR50.00

‎CARZOU. ‎

Reference : 14646

‎Un demi-siècle de grands millésimes. Aquarelles de Carzou. Avant-propos de Mapie de Toulouse-Lautrec.‎

‎ Beaune, Imprimerie Jean Dupin, 1962, In-4, br., non paginé. ‎


‎Publié à l'occasion de "l'exposition-dégustation Patriarche" de 35 crus et illustré de 4 planches en couleurs hors-texte de Carzou. ‎

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EUR40.00

‎CASSANDRE. ‎

Reference : 15384

(1931)

‎Liste des grands vins Nicolas 1931. ‎

‎ 1931 Charenton, Société des Etablissements Nicolas, 1931, In-8, reliure à spirale,couverture découpée en forme d'étoile laissant apparaitre le "N" de Nicolas sur un fond argenté, 24 pp. ‎


‎Catalogue publicitaire imprimé par Draeger et entièrement conçu par Cassandre avec 3 planches hors-texte dont une double centrale.Bien complet du feuillet volant sur les appellations d'origine des grands vins de Bourgogne. ‎

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EUR200.00

‎CHAMPAGNE.‎

Reference : 12725

‎Champagne Jacquesson & fils. 1798. Reims. Médaille d'or décernée par Napoléon 1er en 1810. ‎

‎ P., Imprimerie R. Camis, In-12, br., sous cordonnet, 20 pp. ‎


‎Plaquette publicitaire illustrée de photos et de compositions en couleurs d'Herouard. ‎

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EUR40.00

‎COGNAC.‎

Reference : 15199

‎J. & F. Martell.‎

‎ Maquette de boite de bouteille. Gouache sur carton 30x16 cm. ‎


‎Conditionnement réalisé dans les ateliers Tolmer pour une bouteille de Cognac trois étoiles. ‎

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EUR40.00

‎COLETTE. ‎

Reference : 5477

(1935)

‎Le "Six à Huit" des vins de France. Vade mecum de la maîtresse de maison.‎

‎ 1935 P., Imprimerie Draeger, pour les Etablissements Nicolas, [1935], In-16, agrafé, 20 pp. ‎


‎Présenté par Colette et orné de dessins en noir et rouge in-texte. ‎

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EUR40.00

‎COLIN (Paul).‎

Reference : 17168

‎Menu-Pavillon de l'Elysée. ‎

‎ Champs Elysées. Paris ‎


‎Double feuille cartonnée illustrée sur les deux faces par Paul Colin.Diner du 22 février 1957. ‎

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EUR60.00

‎CRESTON (René-Yves). ‎

Reference : 17130

‎Menus de la Maison Prunier. 1929-1930. ‎

‎ Double feuillet 37X26 cm. Premier plat orné d'une composition en couleurs contrecollée, signée et datée. ‎


‎5- Lavage du naissain. Ile de Cuhan (Morbihan).7- Grattage des tuiles. La Trinité (Morbihan).8- Lavage des tuiles. Ile de Cuhan (Morbihan)Chacun; ‎

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EUR100.00

‎CROZE (Cte Austin de).‎

Reference : 5372

‎Comment boire nos bons vins de France.‎

‎ P., Félix Potin, 1934, In-4, br., sous couverture rempliée illustrée, [24 pp. ] . ‎


‎Cette plaquette sur l'art du bien boire imprimée par Tolmer et illustrée de dessins en noir et d'aquarelles par Ray Bret-Koch est suivie du catalogue de vins à prix marqués. On joint une "carte postale" des établissements Félix Potin. ‎

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EUR40.00

‎CURNONSKY et ANDRIEU (Pierre).‎

Reference : 9735

(1935)

‎Les Fines gueules de France. Gastronomes, Gourmets, grands Chefs, grands Cordons Bleus, grand Relais.‎

‎ 1935 P., Librairie J-A. Quereuil, 1935, In-8, br., non coupé, 380 pp. ‎


‎"Edition originale de ce livre magnifique, véritable arc de triomphe dressé à la gloire de la cuisine française, de ses héraults et de ses héros. Préceptes et maximes des gastronomes, clubs gastronomiques parisiens, provinciaux, étrangers, grands chefs,... Nombreuses planches avec les portraits des chefs, des scènes, documents divers, établissements...." G.Oberlé."Fastes de Bacchus". ‎

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EUR80.00

‎CURNONSKY.‎

Reference : 15713

(1935)

‎Lettres de Noblesse. Préface par le Dr E. de Pomiane. Texte de Curnonsky. Croquis et lithographies d'Edy Legrand.‎

‎ 1935 P., Les Editions Nationales, 1935, In-8, br., 38 pp. Couverture imprimée sur Japon. ‎


‎Edition originale, un des 50 exemplaires sur Hollande Pannekoek, en tirage de tête et imprimé spécialement pour François Piétri. ‎

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EUR80.00

‎ CURNONSKY.‎

Reference : 9736

‎Six portraits gastronomiques. Six dessins de Dugo.‎

‎ Paris-Londres, Editions de l'Ecu de France, 1938, In-8 carré, br., non coupé, 30 pp. ‎


‎Un album de 6 portraits, 6 dessins et 6 menus : le gastronomade, le gastronome sans le savoir, Monsieur pressé, le grincheux, le gentleman Farmer, la belle Madame Lhétorier. ‎

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EUR60.00

‎DARAGNES.‎

Reference : 17808

‎Menu. Compagnie Genérale Translatique. Normandie.‎

‎ Double feuille cartonnée, 29 x 22 cm, Editions Atlantique. ‎


‎Menu du 30 Mars 1939 dessiné spécialement pour le "Normandie" par Daragnès d'une grande composition en couleurs. ‎

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EUR60.00

‎DES OMBIAUX (M.).‎

Reference : 15533

‎Petit traité du havane.‎

‎ Bruxelles, O. Lamberty, sans date, In-8, br., couverture havane , 105 pp. ‎


‎Envoi autographe imprimé sur vergé. Ornements et lettrines imprimés en rouge. ‎

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‎DES OMBIAUX (Maurice). ‎

Reference : 14387

(1921)

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EUR30.00

‎DEVELLY. ‎

Reference : 17579

(1960)

‎Histoire pittoresque du café dessinée et lithographiée par Develly.‎

‎ 1960 P., Aux dépens d'un Amateur, 1960, In-4, br., non paginé. ‎


‎Tirée à 800 exemplaires numérotés sur vélin d'Arches.Parue en 1836, cette nouvelle édition est mise en couleurs par Mourlot pour l'éditeur Jean Estéoule. ‎

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