Write to the booksellersLibrairie Guimard
UN GOURMAND A PARIS
1959 1volume, broché blanc in-octavo (paperback in-8) (11,5 x 19,3 cm), couverture imprimée en vert-clair et noir illustrée en couleur, 405 pages, 1959 Paris Bernard Grasset Editeur,
Pérégrinations gourmandes dans la capitale en 1959. Toutes les maisons où l'on mange bien. ................bel exemplaire..............en trés bon état (very good condition).
CATALOGUE DE PARIS AVRIL 1909 - PRODUITS ALIMENTAIRES COMESTIBLES
1909 plaquette (booklet) in-octavo, première de couverture illustrée (front cover illustrated), tranches lisses (smooth edges), sans illustration (no illustration), 48 pages, 1909 à Paris Imprimerie Grandremy,
bon état (very good condition)
MENU DU DINER DU 21 AOUT 1894 SERVI A MADAME DE LAPIERRE - A. TURCAUD TRAITEUR
Nantes 1894 un menu, imprimé d'un seul côté sur une feuille crème (imitation velin vieilli), format : 17,8 x 12 cm, orné du chiffre gauffré M.D. doré et gauffré en grand en partie gauche du menu imposant imprimé en noir, 1894, Nantes Imprimerie POTTIN pour A. TURCAUD TRAITEUR,
RARE .... festin royal ...... en bon état. bon état
MENU DU REPAS SERVI LORS DE LA BENEDICTION DE L'EGLISE SAINT SIMILIEN (NANTES) 22 DECEMBRE 1897 - A. TURCAUD TRAITEUR
Nantes 1897 un menu, imprimé d'un seul côté sur une feuille crème (imitation velin), format : 19,8 x 11,7 cm, orné d'une gravure de l'église saint Similien en noir et une guirlande de fleurs en dessous en haut partie gauche, le titre et le menu sont imprimés en noir en partie droite, fines et lègères rousseurs, 1897 Nantes Imprimerie Pottin pour A. Turcaud - Traiteur Editeur,
RARE....en bon état. bon état
MENU : 5ème Banquet Annuel de l'Association des Anciens Officiers de Terre et de Mer - 13 Mars 1886,
1885 un Menu, imprimé et illustré en noir, format : 21 x 13 cm, avec le dessin en noir d'un Zouave ouvrant devant lui une toile ou est imprimé le déroulé du Menu avec les Vins , 5ème Banquet Annuel de l'Association des Anciens Officiers de Terre et de Mer - 13 Mars 1886 - sans lieu ni nom du traiteur, nom du convive manuscrit à l'encre brune en bas du menu : Mr DELAPIERREGROSSE (M Delapierregrosse Jean Marie Jacques Julien capitaine au trente sixième régiment d'infanterie de marche - vingt et un ans de service effectif - deux campagnes - trois blessures )
bel Exemplaire..en trés bon état (very good condition). en trés bon état
MENU : 5ème Banquet Annuel de l'Association des Anciens Officiers de Terre et de Mer - 14 Février 1885,
1885 une Menu, avec illustration d'un Soldat artilleur posant devant un canon de 75 mm préimprimée en noir, en tête et menu manuscrit avec encadrement dessiné à l'encre brune, 5ème Banquet Annuel de l'Association des Anciens Officiers de Terre et de Mer - 14 Février 1885, sans lieu ni nom du traiteur, nom du convive manuscrit à l'encre brune en bas du menu : Mr DELAPIERREGROSSE (M Delapierregrosse Jean Marie Jacques Julien capitaine au trente sixième régiment d'infanterie de marche - vingt et un ans de service effectif - deux campagnes - trois blessures ), noté au dos au crayon de bois EVE ( Armand EVE - Directeur du Musée de la Poste de Nantes),
bel Exemplaire..en trés bon état (very good condition). en trés bon état
MENU DU PAQUEBOT "LAFAYETTE" (COMPAGNIE GENERALE TRANSATLANTIQUE) DU DINER DU 8 JANVIER 1916
C.G.T. 1916 un menu, constitué d'une grande feuille pliée en deux, format : 16,4 x 11,1 cm, 1ère page illustrée d'une composition de paquebot en couleurs par le peintre de marine Albert Sébille, compagnie générale transatlantique titrée en bleu, sur les 2 pages intérieures : le menu en français et en anglais imprimé en rouge et noir, sur la 4ème page : carte illustrée en couleurs des lignes de la C.G.T.
MENU DU PAQUEBOT "LAFAYETTE" (COMPAGNIE GENERALE TRANSATLANTIQUE) DU DINER DU 8 JANVIER 1916 ......RARE....en trés bon état. en trés bon état
MENU DU PAQUEBOT "S/S PUERTO RICO" (COMPAGNIE GÉNÉRALE TRANSATLANTIQUE) DU DÉJEUNER DU 16 AOUT 1916
C.G.T. 1916 un menu, constitué d'une grande feuille pliée en deux, format : 16,4 x 11,2 cm, 1ère page illustrée d'une composition de paquebot en couleurs par le peintre de marine Albert Sébille, compagnie générale transatlantique titrée en bleu, sur les 2 pages intérieures : le menu en français imprimé en violet, sur la 4ème page : carte illustrée en couleurs des lignes de la C.G.T.
MENU DU PAQUEBOT "S/S PUERTO RICO" (COMPAGNIE GÉNÉRALE TRANSATLANTIQUE) - ligne du Havre à Haïti - DU DÉJEUNER DU 16 AOUT 1916, , rousseurs éparses mais Bel Exemplaire ...... RARE .... en bon état (good condition). en trés bon état
HOSTELLERIE DU CHANGE - VIEILLE CUISINE FRANCAISE, 2 rue des Carmes - NANTES : MENU DU 21 OCTOBRE 1950
nantes Michel TURCAUD et Imprimerie Moderne 1950 un Menu, cartonné (une grande feuille pliée en deux), format : 26 x 18 cm, 1ère page illustré d'un dessin du restaurant à la au lavis brun titre imprimé en marron foncé et rouge, menu manuscrit à l'encre brune avec les vins de la main de Michel Turcaud, avec joint une publicité sur soie rose tissée mécaniquement en rose, bleu et noir, format : 9 x 27 cm, avec en haut la représentation de l'intérieur des salons Michel TURCAUD, 4, rue voltaire à Nantes et au dessous l'impression tissée du nom du restaurateur et du lieu : TURCAUD NANTES, DEJEUNER DU 21 OCTOBRE 1950, 1950 Imprimerie Moderne Editeur,
ce restaurant de Michel TURCAUD......est devenu par la suite le syndicat d'initiative de Nantes........bel Exemplaire..en trés bon état (very good condition). en trés bon état
HOSTELLERIE DU CHANGE - VIEILLE CUISINE FRANCAISE, 2 rue des Carmes - NANTES : MENU DU 5 MARS 1951
nantes Michel TURCAUD et Imprimerie Moderne 1951 un Menu, cartonné (une grande feuille pliée en deux), format : 26 x 18 cm, 1ère page illustré d'un dessin du restaurant à la au lavis brun titre imprimé en marron foncé et rouge, menu manuscrit à l'encre brune avec les vins de la main de Michel Turcaud, avec joint une publicité sur soie bleue tissée mécaniquement en bleu et noir, format : 9 x 27 cm, avec en haut la représentation de l'intérieur des salons Michel TURCAUD, 4, rue voltaire à Nantes et au dessous l'impression tissée du nom du restaurateur et du lieu : TURCAUD NANTES, DEJEUNER DU 5 MARS 1951, 1951 Imprimerie Moderne Editeur,
ce restaurant de Michel TURCAUD......est devenu par la suite le syndicat d'initiative de Nantes........bel Exemplaire..en trés bon état (very good condition). en trés bon état
VILLE DE NANTES - CHAMBRE DE COMMERCE : DÉJEUNER DU 17 DECEMBRE 1955 EN L'HONNEUR DES PERSONNALITÉS VENUES A NANTES POUR L'INAUGURATION DE LA "NOUVELLE TRAVERSÉE DE LA VILLE" PAR LA LIGNE DE CHEMIN DE FER DE PARIS A QUIMPER - SALONS MAUDUIT TRAITEUR
nantes Imprimerie Chantreau et Fils 1955 un Menu, cartonné (2 grandes feuilles pliées en deux et reliées par un cordonnet saumon), format : 20 x 15,5 cm, 1ère page illustrée de la reproduction (en plus petit) de la gravure de 1850 en 2 tons : La France de nos Jours - Nantes - vue de la Bourse, page 2 intérieure imprimée comme suit : VILLE DE NANTES - CHAMBRE DE COMMERCE : DEJEUNER DU 17 DECEMBRE 1955 EN L'HONNEUR DES PERSONNALITES VENUES A NANTES POUR L'INAUGURATION DE LA "NOUVELLE TRAVERSEE DE LA VILLE" PAR LA LIGNE DE CHEMIN DE FER DE PARIS A QUIMPER - SALONS MAUDUIT TRAITEUR, 3 ème page déclinaisons des vins (du repas), 4ème page : Menu, 1955 Nantes Imprimerie Chantreau et Fils Editeur,
bel Exemplaire RARE ..en bon état (good condition). en trés bon état
[CUISINE] Salons TURCAUD, 4, Rue Voltaire, Nantes - RESTAURANT - TRAITEUR
Reference : 22683
(1907)
MENU (TISSE MECANIQUEMENT SUR SOIE) DU DEJEUNER DU 19 NOVEMBRE 1907 - SALONS TURCAUD (MICHEL TURCAUD, 4 RUE VOLTAIRE A NANTES)
nantes Michel TURCAUD 1907 une Menu, tissé mécaniquement en blanc, noir et gris, format : 9,5 x 27 cm, avec en haut la représentation de l'intérieur des salons Michel TURCAUD, 4, rue voltaire à Nantes et au dessous l'impression tissée de la date du déjeuner du déroulé du Menu avec les Vins et du nom du restaurateur, DEJEUNER DU 19 NOVEMBRE 1907 - SALONS TURCAUD (MICHEL TURCAUD, 4 RUE VOLTAIRE A NANTES)
bel Exemplaire..en trés bon état (very good condition). en trés bon état
Diner Amical à l'occasion du centenaire de la naissance d'Elisa MERCOEUR - 5 Décembre 1909 - aux Salons TURCAUD, 5, Rue Voltaire, Nantes,
nantes turcaud 1909 une carte publicitaire, couleur violette imprimée en noir d'un seul côté, format : 11 x 7 cm, annonçant le Diner Amical à l'occasion du centenaire de la naissance d'Elisa MERCOEUR prix : DIX FRANCS, le dimanche 5 Décembre 1909 - à 6heures et demie aux Salons TURCAUD, 5, Rue Voltaire, Nantes, 1909, Nantes C. Mellinet - Birauché et Dautais Successeurs Imprimeurs,
bel Exemplaire..en trés bon état (very good condition). en trés bon état
MENU : 15EME BANQUET ANNUEL DES ANCIENS OFFICIERS DES MOBILISES DE NANTES - 18 NOVEMBRE 1886
Nantes 1886 une Menu, imprimé et illustré en noir, format : 16,7 x 10,7 cm, gravure en noir représentant un officier coiffé d'un bicorne deroulant jusqu'au pied un parchemin sur lequel est noté le menu et les vins en noir avec : "15ème Banquet Annuel des Anciens officiers des mobilisés de Nantes" en en-tête, nom du convive manuscrit à l'encre brune en bas du menu :Mr DELAPIERREGROSSE (M Delapierregrosse Jean Marie Jacques Julien, capitaine au trente sixième régiment d'infanterie de marche - vingt et un ans de service effectif - deux campagnes - trois blessures), nantes sans lieu ni imprimeur 1886,
bel Exemplaire..en trés bon état (very good condition). en trés bon état
MENU DE L'ESSONGERE (NANTES) : 27 JUILLET 1902
Nantes 1902 une Menu, imprimé en noir et "or"et illustré (gauffrage) en blanc sur fond vert tendre , format : 20 x 10 cm, gravure en blanc gauffrée représentant une femme tendant le bras, la Date, le menu et les vins sont imprimés en noir, 1902 Nantes Imprimerie POTTIN Editeur,
bel Exemplaire..en bon état (good condition). bon état
MENU DU 26 AVRIL 1896 (en l'honneur des Vétérans des Armées de Terre et de Mer 1870-1871), illustré par G. Despau,
Nantes Imprimerie POTTIN 1896 une Menu, imprimé et illustré d'une aquarelle originale en couleurs par G. Despau représentant un chanteur d'Opéra, format : 17 x 10,7 cm, nom du convive manuscrit à l'encre brune en bas du menu : Mr GILLARD (M. Gillard, aumônier du 17ème corps, décoré en 1870-71), Imprimerie POTTIN Nantes,
bel Exemplaire..en trés bon état (very good condition). en trés bon état
MENU DU 26 AVRIL 1896 (en l'honneur des Vétérans des Armées de Terre et de Mer 1870-1871), illustré par G. Despau,
Nantes Imprimerie POTTIN 1896 une Menu, imprimé et illustré d'une aquarelle originale en couleurs par G. Despau représentant un militaire en costume d'apparat, format : 17 x 10,7 cm, nom du convive manuscrit à l'encre brune en bas du menu :Mr DELAPIERREGROSSE (M Delapierregrosse Jean Marie Jacques Julien, capitaine au trente sixième régiment d'infanterie de marche - vingt et un ans de service effectif - deux campagnes - trois blessures ), Imprimerie POTTIN Nantes,
bel Exemplaire..en bon état (good condition). bon état
LETTRES DE NOBLESSE
1935 broché in-octavo, dos muet marron, couverture rempliée, exemplaire 1 sur 35000 sur papier vélin dAlfa non numérotés, illustrations dEdy Legrand : bandeaux + lettrines + culs-de-lampe + hors-texte, 40 pages, 1935 Paris Editions Nationales,
Préface par le Docteur E. de Poniane - Thème : le fromage Roquefort - édition originale - bon état
PRAKTISCHES KOCHBUCH FÜR DIE GEWÖHNLICHE UND FEINERE KÜCHE. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.[Livre pratique de cuisine. 43e édition.] - 1897
1897 1 volume, reliure pleine percaline verte grand in-douze éditeur (hard-back percale in-12 editor) (19,7 x 13 cm), cartonnage éditeur (hard-back editor) à plaques spéciales monochromes pour le dos et les plats (with specials covers editor for the spine and the cover), dos long (spine without raised bands) titre frappé or (gilt title) décoration avec plaques spéciales à l'encre noire et or, plats idem, Texte en Allemand Gothique , Ex-libris gravé : Georg Staehle "Mein Buch - Mein Freund", orné de 7 figures in-texte en noir, XLII + 723 pages, 1897 Bielefeld und Leipzig, Velhagen und Klasing Editeur,
Oberlé Fastes de Bacchus-214. La bible des ménagères allemandes. Traduit en anglais, il deviendra populaire aux Etats-Unis....en bon état (good condition).
TROIS SEMAINES POUR MAIGRIR
1978 broché in-octavo, dos rouge, première de couverture illustrée et quatrième de couverture imprimée, sans illustration, 160 pages, 1978 à Verviers Les Nouvelles Editions Marabout,
Collection "Marabout Service", bon état
ENTREMETS ET BOISSONS GLACES
1930 reliure demi-toile bordeaux in-octavo Editeur(half cloth-bound in-8 Editor) (14,5 x 22 cm) , dos long muet, couverture vert-pomme cartonnée et orné d'une illustration en vert-pomme sur fond blanc, titre en vert-pomme dans un cartouche blanc cerné de vert-pomme, orné de trés nombreuses Illustrations en noir et rouge par M.A.B. CAMPBELL, 181 pages, sans date (1930) Paris Frigéco Editeurs,
"Délicieux" et charmant ouvrage de gastronomie.130 recettes de glaces, entremets glacés, entremets froids, spécialement étudiées en vue de leur congélation dans le "Frigéco" marque éditrice de l'ouvrage. Quelques exemples de glaces à plusieurs parfums ; quelques raretés : des eaux glacées (cerisade) ; gelées au citron, à la violette, glace à la rose. et une série de recettes spécialement étudiées pour les personnes habitant les colonies.Les illustrations, dans le goût de l'art déco, sont dues a M. A. B. Campell, artiste proche de Laboureur. Très bon exemplaire............RARE....................en trés bon état. (very good condition).
MES RECETTES DE CUISINE ELECTRIQUE
1948 broché in-octavo, dos et couverture bleus, 382 pages, 1948 Paris Edité par la Compagnie Thomson-Houston,
- douzième édition, revue et augmentée par lAuteur, bon état
LA BONNE CUISINE FRANCAISE, tout ce qui a rapport à la table, manuel-guide pour la Ville et la Campagne, publié sous la direction de M. Émile Dumont
Paris A. Degorce : Vve Magnin et fils 1900 in-8 pleine percale reliure pleine toile percale rose clair in-octavo (binding full percale in-octavo)(12,5 x 19,8 cm) cartonnage à plaqses spéciales monochromes pour le dos et les plats, dos long décoré en noir, titre imprimé en noir, plats décorés en noirn avec un titre central en noir dans un encadrement décoré en noir (plaques spéciales Editeur), toutes tranches lisses jaunes, orné de plus de 200 dessins spéciaux in et hors-texte en noir par Ysabeau, (VIII-650-X) Pages, sans date (1900 environ) Paris : A. Degorce : Vve Magnin et fils Editeurs,
28 ème édition, revue et augmentée...RARE...en bon état (good condition). bon état
LA BONNE CUISINE FRANCAISE, tout ce qui a rapport à la table, manuel-guide pour la Ville et la Campagne, publié sous la direction de M. Émile Dumont
Paris A. Degorce : Vve Magnin et fils 1900 in-8 pleine percale reliure pleine toile percale rose clair in-octavo (binding full percale in-octavo)(12,5 x 19,8 cm) cartonnage à plaques spéciales monochromes pour le dos et les plats, dos long décoré en noir, titre imprimé en noir, plats décorés en noirn avec un titre central en noir dans un encadrement décoré en noir (plaques spéciales Editeur), toutes tranches lisses jaunes, orné de plus de 200 dessins spéciaux in et hors-texte en noir par Ysabeau, (VIII-650-X) Pages, sans date (1900 environ) Paris : A. Degorce : Librairie J. Magnin Editeurs,
29 ème édition, revue et augmentée...RARE...en trés bon état (very good condition). en trés bon état
BIEN MANGER POUR BIEN VIVRE. Essai de gastronomie théorique. préface par ALI-BAB
Paris Albin Michel 1948 in-12 cartonné un volume, reliure cartonnage toilé beige avec décor en noir et vert "olive" in-douze Editeur, dos (spine) crème imprimé en noir, 1ère de couverture imprimée en crème, noir et vert olive (spine and cover printed), tranches lisses (smooth edges),sans illustrations (no illustration), 334 pages, 1948 Paris Editions Albin Michel Editeur,
préface d' Ali-Bab (Babinski) et nouvelle introduction et correction de l'édition originale de 1922, Réédition de la première de 1922 de ce traité sur l'alimentation du docteur de Pomiane. La première partie est consacrée au mécanisme de la digestion; la deuxième partie est centrée sur l'alimentation, les produits, les différentes cuisines étrangères, la conservation des aliments ainsi que les matières premières. Pas courant dans cette édition.......en Très bon état (very good condition). en trés bon état
