LA DEVINIERE, 386 Chemin des Mûriers
01090 Montmerle sur Saône
France
E-mail : la.deviniere@free.fr
Phone number : 04 74 69 35 19Histoire et petites histoires des vignerons du Beaujolais Lyon. Edt. Du Merle, 1979. Grand in-8, 200 pages. Broché. Couverture illustrée.
Reproduction photographiques hors texte.
Photographies en couleurs Pierre Ginet. Paris. Flammarion. 1992. Grand in-8 (27x19). 300 pages. Cartonnage illustré en couleurs.
201 recettes, nombreuses illustrations en couleurs. Etat neuf.
Musée national des arts et traditions populaires. Paris. Ministère de la Culture. 1986. In-8 (20x15). 509 pages. Broché. Couverture bleue illustrée.
465 objets décrits, nombreuses illustrations. Classé en 30 chapitres avec pour chacun une introduction de divers auteurs. Très bon état.
P. R. Laffont, 1985. Grand in-8, 562 pages. Broché. Couverture illustrée.
Nombreuses illustrations dans le texte, cartes, classifications diverses, index.
Tome 1 : Agarics, bolets, clavaires. P. Chez l'auteur, 1956. In-8, 377 pages. Broché. (très petite tache sur le bas de la couverture).
1035 espèces - 118 recettes culinaires - 1000 figures en 28 planches hors texte.
Choix du cépage. Etablissement du vignoble et travaux d'entretien. Insectes et maladies. Vendanges et vinification. Vins vieux, vinothèque et dégustation. P. Collection Rustica, 1956. In-12, 184 pages. Broché. Couverture illustrée.
Tableaux sur double page, 16 planches certaines en couleurs.
Lyon. Boitel, 1851. In-12, 188 pages. Broché. Non coupé. Quelques petites piqûres.
Recueil de 39 chansons, nombreuses chansons de table et bachiques.
P. Ets Nicolas, 1934. In-4, 32 pages. Dos spirale plastique, couverture en couleurs.
Premier catalogue avec dos en spirale plastique. Vignettes en couleurs par Alfred Latour. Imprimé par Draeger.( 9ème catalogue de la série).
Préface de Jean Cocteau. P. Plon, 1963. Grand in-4, Cartonnage éditeur illustré, dos en spirale plastique.
Textes et dessins en couleurs de Michel Oliver.
Propos liminaire de Georges Rozet. Villefranche. Edt. Du Cuvier, 1955. In-12 carré, XII-103 pages. Broché.
Illustrations dans le texte de Luc Barbier. Art de déguster, les bouteilles, la verrerie, les soins à donner au vin, cave, millésime, esthétique du vinBelle impression sur papier vélin.
Les auberges françaises de 1816 à 1848 - Les auteurs romantiques à l'auberge - Les auberges tragiques. P. Didot 1929. Petit in-4, 200 pages. Broché.
8 planches hors texte.
P. P. Argence, 1931. In-12 carré, XX-241 pages. Broché.
Nombreuses reproductions photographiques en hors texte, nombreux tableaux in texte.
Le domaine du Beaujolais - la fraude en Beaujolais - la commercialisation du Beaujolais. P. France-Empire, 1977. In-8 carré, 268 pages. Broché. Couverture illustrée en couleurs
Cartes et planches hors texte.
P. Paul-Martial pour la pipérazine midy. 1938. In-8, 96 pages. Broché. Couvertures illustrées.
Illustrations presque à chaque page d'André Giroux.
La Bourgogne viticole - La vigne - Le vin - Les appellations d'origine et les caractéristiques - Les eaux-de-vie et les vins mousseux - La cave et la table. P. Puf, 1969. Petit in-4, 232 pages. Broché. Couverture illustrée.
Bandeaux et culs-de-lampe de Paul Devaux.
150 champignons décrits. Paris. Larousse 1976. Grand in-8. 300 pages.
La plus longue partie est consacrée aux recettes culinaires. Index, glossaire des noms scientifiques. Parfait état (nom au tampon).
Choix des variétés, multiplication, établissement du vignoble, culture et fumure, traitement des maladies. Montpellier. Grollier, 1886. In-12, 160 pages. + 2 ff. de publicité. Broché. (Débroché, le dos manque).
Seconde édition illustrée de 32 figures. Oberlé (Collection Killian) n° 195.
comédie vaudeville en 1 acte représentée pour la 1ère fois à Paris sur le théâtre de Madame, par les comédiens ordinaires de son Altesse Royale, le 18 janvier 1825. P.Pollet 1827. Plaquette in-8 (22/14cm). 31 pages. Brochée, couvertures imprimées.
Le personnage principal est le Maitre-d'hotel Vatel. La pièce se termine sur un choeur gastronomique. (Vicaire page 781).
P. Hachette, 1918. Grand in-8, 692 pages. Demi chagrin vert de l'époque, coins, dos lisse orné d'un très long décor, filets dorés sur les plats, tête dorée.
Biographie du Savant avec tous les détails sur ses recherches, notamment en matière oenologique, la publication de ses Etudes sur le vin, etc(Oberlé: Collection Fritsch n° 616) .
Montpellier. Coulet, 1898. Grand in-8, 489 pages. Broché. Non coupé.
Tome 2 du traité de vinification. (complet en soi). 94 figures dans le texte.
Avec une préface de Paul Ginisty. Genève. Slatkine Reprints 1978. In-8 (23x15). 974 pages sur 2 colonnes. Reliure éditeur skivertex.
Documentation absolument indispensable pour tout amateur de livres de gastronomie : Collation, format, nombre de gravures, degré de rareté ..... Illustré de fac-similés. Belle édition sur papier crème.. Trés bon état.